طريقة التحضير مفروكة وصفات

طريقة التحضير مفروكة وصفات

الكاتب: ahmed saber (طباخ جديد)
القسم: الحلويات
التاريخ : 10/1/2018

عن الوصفة :
لكل 300 غرام طاقة (سعرات حرارية) : 389.00 بروتين (غ) : 8.40 كاربوهيدرات (غ) : 50.00 دهون (غ) : 18.00

المقادير
  • لتحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
طريقة التحضير
  • 1طريقة التحضير مفروكة وصفات لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • طريقة تحضير مفروكة بسعرات حراريّة أقل

    طريقة تحضير مفروكة بسعرات حراريّة أقل

    الكاتب: marwane mejait (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 13/11/2017

    عن الوصفة :
    السلام اليوم ساقدم لكم كيفية تحضير مفروكة بسعرات حراريّة أقل

    المقادير
    • لتحضير عجينة المفروكة: 1 كغ من السميد 1¾ كوب أو 370 غ من السمن 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 1 كوب أو 250 مل من الماء 1/3 كوب أو 65 غ من السكر ½ كوب أو 125 غ من ماء الورد لتحضير الكريما: 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 3 أكواب أو 800 مل من الماء٬ البارد ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام أو 20 غ من ماء الزهر 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة
    طريقة التحضير
  • 1تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم، دقيق الذّرة و ماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات
  • مفروكة

    مفروكة

    الكاتب: Wiem Akr (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 10/11/2017

    عن الوصفة :
    طريقة تحضير مفروكة

    المقادير
    • لتحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات
  • مفروكة بسعرات حراريّة أقل

    مفروكة بسعرات حراريّة أقل

    الكاتب: ayoub chourafi (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 30/10/2017

    عن الوصفة :
    Super

    المقادير
    • قائمة البقالة الخاصة بك لتحضير عجينة المفروكة: 1 كغ من السميد 1¾ كوب أو 370 غ من السمن 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 1 كوب أو 250 مل من الماء 1/3 كوب أو 65 غ من السكر ½ كوب أو 125 غ من ماء الورد لتحضير الكريما: 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 3 أكواب أو 800 مل من الماء٬ البارد ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام أو 20 غ من ماء الزهر 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة
    طريقة التحضير
  • 1 تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم، دقيق الذّرة و ماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • مفروكة

    مفروكة

    الكاتب: Hassan Zahi (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 28/10/2017

    عن الوصفة :
    حلويات عربيّة طاقة (سعرات حرارية) : 389.00 بروتين (غ) : 8.40 كاربوهيدرات (غ) : 50.00 دهون (غ) : 18.00

    المقادير
    • قائمة البقالة الخاصة بك لتحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • مفروكة

    مفروكة

    الكاتب: abdulla akeel (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 24/10/2017

    عن الوصفة :

    المقادير
    • 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • مفروكة

    مفروكة

    الكاتب: ayman elhami (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 27/8/2017

    عن الوصفة :
    البيانات الصحية لوصفة مفروكة لكل 300 غرام طاقة (سعرات حرارية) : 389.00 بروتين (غ) : 8.40 كاربوهيدرات (غ) : 50.00 دهون (غ) : 18.00

    المقادير
    • تحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1طريقة التحضير مفروكة وصفات لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • مفروكة

    مفروكة

    الكاتب: youssef bifden (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 7/8/2017

    عن الوصفة :
    حلويات عربيّة

    المقادير
    • لتحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • مفروكة (حلويات عربيّة)

    مفروكة (حلويات عربيّة)

    الكاتب: med kd (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 1/7/2017

    عن الوصفة :
    لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.

    المقادير
    • لتحضير القطر: 1 كوب أو 200 غ من السكر .6 كوب أو 150 مل من الماء ¾ كوب من الماء لتحضير عجينة المفروكة: 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن 1 كغ من السميد 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى لتحضير الكريما: 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى 3 أكواب من الماء ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام من الماء 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ. تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً. في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى، دقيق الذّرة و ماء الورد. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • تحضير مفروكة

    تحضير مفروكة

    الكاتب: ilham daif (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 28/5/2017

    عن الوصفة :
    الكنافة هي من أشهر الحلويات الشّرقية والتي تشتهر بصناعتها بلاد الشّام وتتميز بمذاقٍ حلو ورائع ، يتوفر أنواع عدّة منها كالكنافة النّاعمة والخشنة والمبرومة والكنافة التي تحتوي على خليط من الفرك والشعيرية ، يعود تسمية الكنافة بهذا الإسم إلى الشركس وتعني لون البلبل الجميل ، كما أنها تسمى المفروكة ، وتعد الكنافة النابلسية من أشهر أنواع الكنافة في العالم وأطيبها عدا عن ذلك تدخل عجينة الكنافة في صناعة العديد من الحلويات الشّرقيّة كعش البلبل والعثمليّة والفيصليّة بأنواعها والبلوريّة وغيرها.

    المقادير
    • لتحضير القطر:
    • 1 كوب أو 200 غ من السكر
    • .6 كوب أو 150 مل من الماء
    • ¾ كوب من الماء
    • لتحضير عجينة المفروكة:
    • 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن
    • 1 كغ من السميد
    • 390 غ من حليب مكثف محلى
    • لتحضير الكريما:
    • 390 غ من حليب مكثف محلى
    • 3 أكواب من الماء
    • ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
    • 2 ملاعق طعام من الماء
    • 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1أُخلطي جميع مكوّنات القطر
  • 2ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ.
  • 3تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • وصفة مفروكة

    وصفة مفروكة

    الكاتب: Hakim Amari (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 20/4/2017

    عن الوصفة :
    مفروكة باسعار حرارية قليلة و صحية

    المقادير
    • أسرة أطفال وصفات حسب نوع الطبق وصفات سريعة و سهلة حسب المنتج حسب المطبخ حسب المناسبة حسب طريقة الطبخ الطعام الصحّي هل تبحثين عن وصفة معينة؟ مفروكة بسعرات حراريّة أقل وصفات مفروكة بسعرات حراريّة أقل 30 دقيقة أو أقل 0 0 مراجعات طريقة التحضير مفروكة بسعرات حراريّة أقل وصفات تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم، دقيق الذّرة و ماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات. البيانات الصحية لوصفة مفروكة بسعرات حراريّة أقل لكل 300 غرام طاقة (سعرات حرارية) : 339.00 بروتين (غ) : 8.20 كاربوهيدرات (غ) : 44.00 دهون (غ) : 15.00 قائمة البقالة الخاصة بك لتحضير عجينة المفروكة: 1 كغ من السميد 1¾ كوب أو 370 غ من السمن 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 1 كوب أو 250 مل من الماء 1/3 كوب أو 65 غ من السكر ½ كوب أو 125 غ من ماء الورد لتحضير الكريما: 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 3 أكواب أو 800 مل من الماء٬ البارد ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة 2 ملاعق طعام أو 20 غ من ماء الزهر 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة
    طريقة التحضير
  • 1تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً. ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً في قدر آخر، يخلط الماء، علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم، دقيق الذّرة و ماء الزهر. ثمّ يُخفق ويُخلط المزيج على نار متوسّطة حتى يشتد. يرفع عن النار يوضع جانباً ليبرد. تُمد العجينة على طبق مسطّح كبير و تُمرغ الكريما على سطح عجينة المفروكة وتُزيّن بالمكسّرات.
  • طريقة عمل مفروكة الفسدق

    طريقة عمل مفروكة الفسدق

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 3/2/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل مفروكة الفسدق وكما نعلم ان الحلويات لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء

    المقادير
    • 2 و نصف كوب فستق
    • نصف كوب كنافه
    • نصف كوب سكر بودره
    • نصف كوب شربات
    • ملعقه كبيره سمنة
    • ملعقه كبيره ماء ورد
    • ملعقه كبيره ماء زهر
    • قشطه طازجه
    • زهر الليمون
    طريقة التحضير
  • 1اطحني الكنافة و ضعيها في السمنة على النار حتى تكتسب اللون الذهبي
  • 2في الميكسر اطحني الفسدق مع السكر البودرة والكنافة المحمرة
  • 3 ضيفي ماء الورد وماء الزهر والشربات واخلطيهم جيدا
  • طريقة تحضير مفروكة حلى بارد و لذيذ

    طريقة تحضير مفروكة حلى بارد و لذيذ

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ محترف)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 24/1/2017

    عن الوصفة :
    تعرّفي معنا على طريقة عمل حلويات العيد مفروكة حلى بارد وسريع، من الحلى الشامية اللذيذة، تحضر من الفستق والقشطة غالباً، وهي من وصفات الحلى السهلة والسريعة جرّبيها اليوم

    المقادير
    • كنافة
    • فستق
    • سكر
    • كريمة
    • زبدة
    • زهر الليمون
    • ماء الورد
    • قطر
    طريقة التحضير
  • 1ضعي الكنافة مع الفستق، السكر، ماء الورد والزّهر في وعاءٍ واخلطي جيّداً كي يصبح الخليط كالعجينة ثمّ اضيفي الزّبدة والقطر.
  • 2احضري قالباً وضعي فيه نصف العجينة ثم ضعي القشطة في داخل القالب.
  • 3مدّي باقي العجينة ثم ضعيها فوق القالب.
  • مفروكة

    مفروكة

    الكاتب: هشام هشام (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    اليك سيدتي طريقة تحضير المفروكة بالمنزل مع المكونات و المقادير بطريقة سهلة جدا على طريقة إحدى متابعات موقع دنيتي

    المقادير
    • لتحضير القطر:
    • 1 كوب أو 200 غ من السكر
    • .6 كوب أو 150 مل من الماء
    • ¾ كوب من الماء
    • لتحضير عجينة المفروكة:
    • 1¾ أكواب أو 370 غ من السمن
    • 1 كغ من السميد
    • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • لتحضير الكريما:
    • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • 3 أكواب من الماء
    • ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
    • 2 ملاعق طعام من الماء
    • 1 كوب أو 180 غ من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة٬ للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1لتحضير القطر، أُخلطي جميع مكوّنات القطر ثمّ توضع على نار متوسّطة و تُترك لتغلي أو حتّى تشتدّ.
  • 2تذوّب السمنة في قدر عميق، ثمّ يُضاف السميد ويُقلى المزيج على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
  • 3ثمّ تثُضاف إليهم علبة حليب نستله المكثّف المحلّى و القطر ويُحرّك المزيج إلى أن يصبح طريّاً.