طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
اضيف بتاريخ : 4/2/2017

عن الوصفة :
تعتبر الفاصوليا الخضراء المطبوخة أشهر الوجبات النباتيّة، ويمكن تناولها إمّا مع الأرز أو السلطات، أو مع الدجاج أو اللحم، ونقدّم في هذا المقال أكثر من طريقة لعمل الفاصولياء الخضراء تُعتبر الفاصوليا الخضراء أحد أنواع النبات، وتعرف بالفاصوليا الفرنسيّة، والطويلة أيضاً، يوجد على سطح الأرض ما يقارب مئة وتسعون صنفاً منها، وتُستخدم كثيراً في مجالات الطبخ، وإعداد الأطباق الشهيّة، وتحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المهمّة في للجسم كالطاقة، والكربوهيدرات، والبروتينات، وفيتامين جـ، والحديد، والبوتاسيوم، ويمكن زراعتها في كثير من المناطق المختلفة، وتتميّز بنموّها السريع.

المقادير
  • كيلو غرام ونصف من الفاصولياء الخضراء.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت الزيتون.
  • الملح والفلفل الأسمر على حسب التذوّق والرغبة.
  • حبتان من الطماطم،
  • نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
  • 1نقطع طرفا الفاصولياء، ثم نقطّعها لقطع صغيرة أو متوسّطة الحجم، ثم نقطّع الطماطم لقطع صغيرة.
  • 2نضع الزيت في وعاء مناسب على نار معتدلة لتسخينه، ثم نضيف لها قطع الفاصولياء الخضراء، ونقلبها في الزيت لتصبح طرية. نضيف للفاصولياء قطع الطماطم مع معجون الطماطم، ونضيف له الماء،
  • 3ونتركه ليغلي ثم نضيف كلاً من الملح، والفلفل، والثوم المفروم لوعاء الطبخ، ونتركها على نار معتدلة، حتى يتجانس الخليط معاً، ونطفئ النار عنها بعد نضوج الوجبة.
  • 4تقدّم في أطباق التقديم ساخنة
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة