طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم

طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم

الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
القسم: مقبلات
اضيف بتاريخ : 24/1/2017

عن الوصفة :
سباغيتي باللحم المفروم واللبن وصفة ايطالية الاصل شهيرة في منطقة الخليج العربي، سهلة التحضير وبسيط، مكونة من السباغيتي مع اللحم والمرقة ليضفي على طعمه المزيد من الطيبة.

المقادير
  • 500 غ من السباغيتي، مقسمة بطول 10 سم
  • 3 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
  • 1 بصلة كبيرة، مشرحة ناعم
  • 500 غ من لحم البقر المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 2 مكعب من مرقة الدجاج م
  • نصف كوب من الماء الساخن
  • 3 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 3 كوب من لبن الزبادي
  • 3 فصوص ثوم، مهروسة
  • نصف كوب من البقدونس المفروم الطازج
طريقة التحضير
  • 1قومي بغلي السباغيتي حتى تنضج، ثم صفّيها واتركيها جانبا.
  • 2سخني الزيت النباتي وضعي البصل، اللحم المفروم، الكمون، والفلفل الأسود واقليهم لــ 5 دقائق. ثم ضعي الماجي والماء واغليهم لــ 5 دقائق أخرى حتى يتم امتصاص معظم كمية المرقة
  • 3 أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة، ضعي السباغيتي وحركيها مع الزبدة فوق النار لــ 5 دقائق، ثم انقليها الى طبق الفرن.
  • 4اخلطي اللبن مع الثوم، واسكبيهم فوق السباغيتي، غطيهم واطبخيهم مع مزيج اللحم والبقدونس المفروم
  • 5اخبزيهم في فرن درجة حرارته 175، لــ 15 دقيقة، وقدميه ساخناً.
  • مواضيع مشابهة

    فلان مالح بالقرنبيط والتونة
    فلان مالح بالقرنبيط والتونة

    لربما تعودنا على أن الفلان ما يكون إلا حلوا, إلا أننا في "طبخاتي" اليوم, سنقترح عليكم كيفية أخرى لصنعه, حتى نحصل على فلان مالح بالقرنبيط والتونة, يمكن تقديمه كسلطة را...

     كعكة سمك السلمون المدخن والثوم
    كعكة سمك السلمون المدخن والثوم

    لمحبي المقبلات المالحة, نقترح عليكم كعكة سمك السلمون المدخن والثوم المعمر, والتي يمكن تقديمها للضيوف بشكل راقي, مكوناتها بسيطة وطريقة إعدادها ممتعة

    شوربة الملفوف والكراث
    شوربة الملفوف والكراث

    ليس أفضل من فصل الشتاء, لتناول المشروبات الباردة, نقدم لكم متابعينا الكرام فيما يلي شوربة ساخنة بالملفوف والكراث

    ديسير بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته
    ديسير بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته

    نقترح عليكم متابعينا, ديسير لذيذ ومميز بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته, والواضح جدا أنها مكونات سهلة وفي نفس الوقت راقية, ولكل منها مذاق رائع فكيف إذا م...

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة