طريقة عمل اصابع الكوسا المقلية الكرسبي

طريقة عمل اصابع الكوسا المقلية الكرسبي

الكاتب: عنتر هزيل (طباخ محترف)
القسم: الحلويات
اضيف بتاريخ : 23/1/2017

عن الوصفة :
اصابع الكوسا المقلية هي مقبلات خفيفة مشوية وصحية، ويمكنك إعدادها كطبق جانبي يزيد أطباق مائدتك بالمواد المغذية ، وتعتبر اصابع الكوسا المقلية وصفة من وصفات الكوسة الخفيفة والشهية

المقادير
  • 1 بيضة
  • 2 كوسا
  • 1 كوب طحين
  • 1 كوب حليب
  • 2 كوب فتات الخبز الناعم
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • الملح والفلفل والليمون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر (اختياري)
طريقة التحضير
  • 1نقطع الكوسا لأصابع، ونضع الكوسا في مصفاة ونرشها بالملح، ونتركها بما يقارب الساعة
  • 2بعد ساعة (أو نحو ذلك) ، نغسل الكوسا بالماء البارد، ونقوم بتنشيفها بورق المطبخ
  • 3في وعاء واحد نجمع الطحين والملح وبودرة الثوم وبودرة البصل والفلفل الأحمر
  • 4في وعاء ثان نجمع البيض والحليب ونخفقها جيداً
  • 5في وعاء ثالث نضع فتات الخبز
  • 6نغمس كل قطعة من الكوسا بالوعاء الأول (الطحين)، ثم الثاني (البيض)، ثم الثالث (فتات الخبز)
  • 7ننصح بالعمل عن طريق استخدام يد للتغميس بالمكونات الجافة ويد للرطبة
  • 8نسخن الفرن إلى 425 درجة، ونحضر صينية بورق الزبدة ونضع رذاذ من زيت الزيتون عليها
  • 9نرتب قطع الكوسا بالصينية، ونباعد بين القطع قليلاً كي يتحقق الطهو بشكل أفضل، ولمنع التصاقها ببعضها
  • 10نخبز لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون البني، ثم نقلب القطع، ونخبز الوجه الثاني لمدة 10 دقائق أخرى
  • 11تصبح جاهزة للأكل والتقديم، مع أي صلصلة تغميس تفضلينها، إلى جانب بعض شرائح الليمون الطازج
  • مواضيع مشابهة

    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي
    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي

    تشيز كيك الأوريو الرائع حلى مميز لكل محبي الأوريو ولكن بنكهة جديدة وطريقة سهلة

    حلى الاوريو
    حلى الاوريو

    رغب كثير من السيدات إلى تحضير حلويات خفيفة وسهلة مثل حلى الاوريو سنابل السلام بطريقة سهله جدا لكي تتناسب مع الإمكانيات المادية وأيضا مع الوقت المتاح لذا من أجلك سيدتي س...

    عجينة التارت
    عجينة التارت

    طريقة واعداد عجينة التارت بطريقة سهلة وبسيطة جدا تابعونا

    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند
    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند

    سكونز الشوكولاتة وجوز الهند.. يعد حلا السكونز من الحلويات الغربية الخفيفة والشهية.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير السكونز بالشوكولاتة وجوز الهند لضيافة مميزة لأحل...

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة