أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل خبز الصاج السوري


الكاتب: Omar Meroo (طباخ جديد) القسم: معجنات بتاريخ: 13/1/2019 عدد المشاهدات: 19

طريقة عمل خبز الصاج السوري

عن الوصفة:


هذا الخبز يعود الى أصل سوري وهو في الحقيقة يتم تقديمه مع الساندويتش السوري. أنصحكم بعمله و مشاركة نتائجكم معي في التعليقات.

المقادير:


2 كوب دقيق

نصف كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة خميرة فورية

رشة سكر

طريقة التحضير:


1

انخلي الدقيق وأضيفي المكونات الجافة أي الملح والخميرة والسكر.

2

شكلي حفرة وسط الدقيق وأضيفي الماء ثم ابدئي بالعجن.

3

اعجني حتى تصبح العجين متماسكة.

4

قطعي العجينة الى كرات كبيرة متساوية وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.

5

غطي الصينية بقماش أبيض نظيف واتركيها لمدة ثلاث ساعات.

6

جهزي مقلاة كبيرة تيفال أو لو كان لديك مقلاة الخبز المسطحة فهذا أفضل، وادهنيها بقليل من الزيت.

7

افردي كل كرة بعصا العجين حتى تصبح دائرة ويصبح الرغيف بحجم المقلاة.

8

ضعي الرغيف على المقلاة وقلبيه على الوجهين حتى ينضج.

9

استخدميه كما ترغبين وبالحشو المحبب لك ولأبنائك.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة