أجدد الوصفات العالمية

طريقة حصرية لتحضير العدس


الكاتب: soha ahlam (طباخ جديد) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 10/1/2019 عدد المشاهدات: 45

طريقة حصرية لتحضير العدس

عن الوصفة:


وجبة العدس هي من الوجبات الغنية بالمعادن وبالتحديد معدن الحديد الذي يعتبر من أهم المعادن المضادة لفقر الدم , لهذا ارتأيت أن أقدم هذه الوصفة للعدس على شكل شوربة.

المقادير:


كأسين ونصف من العدس (كأس كبير)

بصلة مفرومة

3 سنن ثوم مفروم

ملعقة صغيرة ونصف ملح

كزبرة مطحونة

ملعقة كبيرة خل عادي

ملعقة صغيرة خميرة الكيك

الماء الدافئ

ملعقة طماطم مصبرة

حبة بندورة مبشورة

1 فلفل اخضر حار

ملعقتين كبيرتين من الزيت

طريقة التحضير:


1

اغسلي العدس بالماء الدافئ ثم قومي بتصفيته.

2

ضعي البصلة المبشورة مع الثوم المبشور في القدر.

3

ثم اضيفي لهم الملح والكزبة المرحية وملعقتين كبيرتين من الزيت نصف ملعقة طماطم مصبرة و ملعقة صغيرة من خميرة الكيك وملعقة كبيرة من الخل العادي.

4

ضعي القدر فوق النار حتى ترين البصل بدأ يحمر قليلا ثم اضيفي لهم العدس المصفى من الماء وحركي مرتين او ثلاث ثم قومي بإضافة الماء لهم بحيث يكون الماء يغطي العدس بالكامل واتركيه حتى ينضج.

5

بعد نضج العدس اضيفي نصف ملعقة طماطم المصبرة و حبة بندورة مبشورة والفلفل الحار.

6

واتركي الكل حتى ترينه تخثر ثم اطفئي النار وشهيتك طيبة.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


وصفات من بيتي

نحن في المغرب لا نضيف الخميرة