أجدد الوصفات العالمية

سلطة طحينة الحمص والأفوكادو


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: مقبلات بتاريخ: 7/1/2019 عدد المشاهدات: 54

 سلطة طحينة الحمص والأفوكادو

عن الوصفة:


قبل سنوات لم تكن ثمار الأفوكادو معروفة بشكل كبير في عالمنا العربي فهي نبتة مكسيكية الأصل يصنّفها البعض ضمن الفواكه ولها طعمٌ غريب ولذيذ يشبه الزبدة، لذلك تسمّى في بعض المناطق الزبدية. ولا تنضج الثمرة إلّا بعد قطفها عن الشجرة وحفظها لفترة. للأفوكادو فوائد عديدة للجسم والبشرة والتخسيس لذا سنتعرَّف في هذا المقال على أهم فوائد الأفوكادو وكيفية إدخاله في النظام الغذائي اليومي.

المقادير:


420 غ حمص معلب ومصّفى

2 ثمرة أفوكادو مقشرة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½1 ملعقة كبيرة طحينة

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل

¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة للتزيين

شطة للتزيين

طريقة التحضير:


1

ضعي الحمص، الطحينة، الزيت، عصير الليمون والثوم في محضر الطعام واطحنيهم جيداً حتى يتجانس المزيج.

2

تبّليهم بالملح والفلفل.

3

أضيفي الأفوكادو والكمون، واطحني مجدداً حتى تتجانس كل المكونات تماماً.

4

ضعي السلطة في طبق التقديم وزيّنيها بالكزبرة والشطة.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


user-img
مهدي الميل

اكثر من رائع شكرا