أجدد الوصفات العالمية

كيفية عمل لفافات الجبن بالمارتديلا


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: معجنات بتاريخ: 6/1/2019 عدد المشاهدات: 25

كيفية عمل لفافات الجبن بالمارتديلا

عن الوصفة:


تعتبر المرتديلا من أنواع اللحوم المصنّعة، وغالباً ما يتم صنعها من اللحوم الحمراء أو الدجاج، وتُستخدم في تحضير العديد من أصناف الطعام خاصةً المقبلات.

المقادير:


1 عبوة (8 أوقية) أنبوب عجين كرواسون مبرد

12 شريحة جبن سويسري، شرائح رقيقة

6 شرائح مارتديلا

6 شرائح ديك رومي مدخن

¼ كوب زبدة

1 ملعقة كبيرة مستردة

½ ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بذور سمسم

1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، شرائح رقيقةرشة ملح وفلفل

طريقة التحضير:


1

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، رشي صينية فرن برذاذ الطبخ غير اللاصق واتركيها جانبا.

2

على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي عجينة الهلال وقومي بإلصاقها ببعضها البعض بحيث يصبح لديكِ مستطيلاً حوالي 12 × 8 بوصة.

3

وزعي فوقها شرائح المارتديلا و 4 - 6 شرائح جبن.

4

ضيفي شرائح الديك الرومي ثم حوالي 6 شرائح أخرى من الجبن. لفي المستطيل بدءاً من الجانب الطويل ثم أحكمي إغلاق اللفافة.

5

قطعي اللفافة إلى نصفين، ثم قطعي كل لفافة إلى 6 شرائح. يجب أن يصبح لديك حوالي 12 لفة.

6

في المايكرويف، ذوبي الزبدة مع الخردل، بودرة البصل، بذور السمسم، البصل الأخضر وقليل من الملح والفلفل حوالي لمدة 30-40 ثانية.

7

ضعي كل اللفافات على صينية فرن على مسافات متباعدة متساوية حوالي 1 بوصة.

8

مجرد أن يذوب خليط الزبدة، ادهني اللفافات بمزيج الزبدة. اخبزيه لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا - ذهبيا.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


Massinissa Amrane

love this one