أجدد الوصفات العالمية

كيفية تحضير طبق ديك رومي محشي ورق عنب


الكاتب: SAFIA dassi (طباخ مبتدئ) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 1/1/2019 عدد المشاهدات: 28

كيفية تحضير طبق ديك رومي محشي ورق عنب

عن الوصفة:


للمناسبات المميزة، حضري أطيب الأكلات على سفرتك، تعلمي معنا ديك رومي محشي ورق عنب، وصفة مشهية ومناسبة للعزومات، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم

المقادير:


ديك الرومي : حسب الرغبة (حجم متوسط)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

بهارات : حسب الرغبة

جوزة الطيب : ملعقة صغيرة

الزبدة : ملعقة كبيرة

الصلصة : كوب

ورق العنب : 250 غراماً

الأرز : 2 كوب

طماطم : 2 حبة (مبشورة)

بقدونس : نصف كوب

الكزبرة : نصف كوب

الزيت : حسب الحاجة

الشبت : نصف كوب

النعناع : ربع كوب

البصل : 2 حبة

طريقة التحضير:


1

يوضع الزيت مع البصل على النار ويقلب قليلا حتى يصفر.

2

تضاف الطماطم المبشورة والصلصة وملح وفلفل وتترك حتى تصبح كثيفة .

3

ترفع من على النار ويضاف الأرز والشبث والبقدونس والكزبرة والنعناع والبهارات ويقلب جيداً.

4

يحشى ورق العنب بخليط الأرز ثم يحشى الديك الرومي بورق العنب المحشي.

5

يخلط زيت مع البهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل ويحقن الديك بالخليط بواسطة سرنجة حتى يصبح لحمه طرياً.

6

تذوب الزبدة مع الصلصة والبهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل.

7

يدهن الديك المحشي بالصلصة ويوضع معه ماء ليساعد على نضج ورق العنب ويغلق الديك ويدهن بالصلصة.

8

يدخل فرن ساخن مع تغطيته بورق الأولمنيوم حتى ينضج ثم يقدم.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة