أجدد الوصفات العالمية

تحضير بتيفور القهوه


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: الحلويات بتاريخ: 31/12/2018 عدد المشاهدات: 28

تحضير بتيفور القهوه

عن الوصفة:


حلويات القهوة هي الحلويات التي تتكون من القهوة بشكلٍ أساسي، وتتميز بإمكانية تحضيرها بسهولة، كما تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة؛ نظراً لاحتوائها على القهوة

المقادير:


مئة غرام من السكر البودرة، والزيت النباتي، والزبدة الطريّة.

بيضة

كوبان من الطحين الأبيض.

ست ملاعق صغيرة من الكاكاو المطحون

رشة نسكافيه.

القليل من القهوة.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

مكوّنات الكريمة: بيضة. نصف كوب من مغلي القهوة. ثلث كوب من الزبدة الطريّة. مئة غرام من السكر الناعم. ست ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون.

طريقة التحضير:


1

خلط الزيت النباتي، والسكر الناعم، والزبدة، والبيضة، والطحين معاً.

2

تكوير الخليط على حسب الشكل المرغوب، ثم تركه جانباً.

3

حضير الكريمة: خلط السكر، والطحين معاً، ثم إضافة مغلي القهوة ببطء، والخلط. إضافة البيضة والخلط حتى تتجانس المكوّنات، ثم رفع الخليط عن النار، وإضافة السكر الناعم، والزبدة إليه. حشو البيتفيور بخليط القهوة، ثم إغلاقه جيداً، وبعدها وضعه في صينية مخصصة للفرن. إدخال البيتفيور إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة