أجدد الوصفات العالمية

كيفية عمل المجدرة بالبرغل


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 31/12/2018 عدد المشاهدات: 28

كيفية عمل المجدرة بالبرغل

عن الوصفة:


اكلة فلسطينيه مناسبه للأطفال والصغار واكله مناسبه للفقراء والاغنياء

المقادير:


كاسة عدس

كاستين برغل

0.5 كاسة زيت حلو

بصل مفروم جوانج 4 او 5

بصل مفروم جوانج 4 او 5

رشة ملح

طريقة التحضير:


1

منقي العدس ومنحطه بطنجرة ماء شغلة 10 دقائق

2

رح اعطيكن سر ماتنخبص العدسة انو قبل ماتستوي العدسة بشوي طفي النار وتركي العدس مغطى بالطنجرة شغلة نصف ساعه بيستوي لحالو ومابتنخبص وبتفتح العدسة

3

الملح تقصدت ماحطو بالاول لان بيأخر عملية الاستواء المهم بس ستوى العدس بصفيه من ماء و باخد من ميته مقدار 4 كاسات ماء

4

بحط كاستين برغل فوق العدس وبضيف 4 كاسات من ماء سلق العدس لان كل كاسة برغل تحتاج كاستين ماء وانا حاطه كاستين برغل يعني لازم 4 كاسات ماء

5

يترك على نار حتى تستوي ومنكون حطينا الملح طبعا

6

بمقلاة نضع زيت الزيتون مع البصل الجوانح ونقليه حتى يصير لونه ذهبي وبس استوت المجدرة منسقيها بالزيت يلي قلينا فيه البصل

7

ومنسكبا بصحن ومنحط ع الوش البصل المقلي

8

وصحتين وعافية


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة