أجدد الوصفات العالمية

طريقة تحضير كزبرية السمك


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 29/12/2018 عدد المشاهدات: 22

طريقة تحضير كزبرية السمك

عن الوصفة:


حضّريها على مائدتك ولن تأخذ من وقتك الكثيراً وستستمتعين بطعمها الشهي، ويمكنك تقديم شوربة السي فود اللذيذة بجانبها

المقادير:


1 كيلو سمك بياض

5 بصلات

½ كوب زيت

1ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة صغيرة كمون

5 فصوص ثوم ناعم

1 ملعقة ملح

1 ملعقة فلفل

1 ملعقة بهار

كوب ماء

2 كوب عصير طماطم

طريقة التحضير:


1

اغسلي السمك جيداً ثم تبّليه بالملح، الفلفل، الكزبرة والثوم ثم غطيه بالدقيق وقلّيه في الزيت ثم ارفعيه من على النار.

2

افرمي البصل وقلّيه في نفس المقلاة في الزيت ثم اضيفي الكزبرة والثوم.

3

اضيفي عصير الطماطم وتبّلي الخليط بالملح، الفلفل والبهار .

4

اتركي الخليط حتى ينضج مع إضافة القليل من الماء واتركيه على النار حتى يكون الخليط سميكاً.

5

احضري طبق فرن وضعي نصف الخليط السابق ثم ضعي السمك ونصف الخليط الباقي .

6

ادخليه في فرن متوسط الحرارة وغطيه بورق الألومنيوم حتى ينضج، ثم ارفعي الغطاء حتى يحمر الوجه .

7

قدّميه ساخناً في طبق التقديم


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة