أجدد الوصفات العالمية

طريقة عمل كباب الحله


الكاتب: مرح عبد الخالق (طباخ مبتدئ) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 29/12/2018 عدد المشاهدات: 22

طريقة عمل كباب الحله

عن الوصفة:


لمحبي اللحوم وصفة لذيذة جدا وسهلة التحضير جربوها

المقادير:


2 بصلة

4 فص ثوم

2 كوب ماء

فليفلة خضراء حلوة

ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

ملعقة كبيرة بهارات اللحمة

كيلو لحمة ضاني

ملعقة كبيرة سمن

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير:


1

نقطع اللحمة لقطع صغيرة و تترك جانبا هنقطع البصل والفليفلة لقطع صغيرة و تترك جانبا. فى حلة هنسيح معلقة سمن ونضيف البصل ونقلب حتى يتحول للون الذهبى. نضيف الثوم المفروم والفليفلة ونقلب كويس

2

نضيف قطع اللحمة على مراحل ونقلب بعد كل مرحلة حتى يتغير لون اللحمة. نضيف بهارات اللحمة ونقلب جيدا. نضيف الفلفل الأسود ونقلب حتى يتغير لون اللحمة للبنى الغامق. نضيف نصف كوب ماء ونقلب جيدا. نستمر فى تقليب اللحمة حتى يتغير لونها للبنى الفاتح

3

نغطى الحلة وتترك على نار هادية وهنضيف نصف كوب ماء كل نصف ساعة ولمدة ساعة ونصف الى ساعتين حتى ينضج اللحم. قبل ما نرفع اللحمة من على النار هنضيف الملح ونقلب كويس. ترفع من على النار وتقدم مع الرز


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة