أجدد الوصفات العالمية

بانكيك اللحم


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 26/12/2018 عدد المشاهدات: 23

بانكيك اللحم

عن الوصفة:


بان كيك باللحم وصفة طبخ سهلة و سريعة،مناسبة للكبار و الاطفال ، و يمكن أن تقدميها فى النادى او الرحلات او كجزء من وجبة الغذاء العادية مع معجنات و سلطات .

المقادير:


1 كوب دقيق

بيضة

كوب حليب سائل

3/4 كوب ماء

ملح فلفل

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

3 ملعقة زيت نباتي

مقادير الحشو : 200 غ لحم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملح و فلفل (حسب الرغبة) بصلة مفرومة ناعم 1 فص ثم مفروم 4 طماطم مقشرة و مفرومة

طريقة التحضير:


1

قومي بخلط كل مقادير البان كيك مع بعضها حتى تمام التجانس

2

فى مقلاتك العادية بعد تسخين القليل من الزيت صبى مقدار فنجان قهوة من الخليط حمري كلا الوجهين حتى تمام النضج او التحول للون الذهبى (الأمر لا يأخذ أكثر من دقيقة)

3

كررى الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كل كمية الخليط

4

لعمل الحشو : احضرى مقلاة كبيرة غير لاصقة سخنى الزيت شوحى البصل حتى يذبل ثم ضيفى الثوم و قلبى حتى يذبل هو الاخر ضيفى اللحم المفروم مع الملح و الفلفل و قومى بالتقليب حتى تمام نضج اللحم ضيفى الطماطم و اتركى المقلاة على النار لمدة 10 دقائق عند التقديم : احضرى واحدة من البان كيك و افرديها ضعى عليها طبقة من خليط الحشو قومى بلف شريحة البان كيك على شكل اسطوانة وا نصف دائرة رصى البان كيك فى طنجرة التقديم و قدميه


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة