أجدد الوصفات العالمية

غراتان البطاطا دوفينواز


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 26/12/2018 عدد المشاهدات: 20

غراتان البطاطا دوفينواز

عن الوصفة:


غراتان البطاطا دوفينواز واحدة من اكلات جديدة سهلة التحضير و تتميز بطعمها الشهي ، طريقة عمل مختلفة للبطاطس و عشاقها ، يمكن تقديمها مع أجنحة الدجاج بالصلصة الحمراء أو دجاج بالفرن و أرز بالكاري و سلطة الشمندر. إليكي طريقة عمل وصفة طبخ جديدة و لذيذة غراتان البطاطا دوفينواز

المقادير:


500 غ بطاطس

صلصة البشاميل البيضاء

ثوم مهروس

300 غ من خليط جبن الإمنتال والموزاريللا

زبد

طريقة التحضير:


1

حمي الفرن على درجة حرارة 180

2

اغسلي البطاطس و قشريها و قطعيها شرائح رفيعة و ضعيها فى وعاء مليء بماء مغلي مملح و قومي بسلقها فيه حتى تمام النضج (حوالي 5 دقائق)

3

أحضري صينية و ادهني قاعها ب الزبد و الثوم ثم رصي فيها طبقة واحدة من شرائح البطاطس

4

غطي طبقة البطاطس بصلصة البشاميل ثم رشي على الوجه جبن مبشور

5

فوق الجبن رصي طبقة جديدة من شرائح البطاطس و هكذا كررى ما سبق

6

أدخلى الصينية الفرن لمدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع أو حتى تمام نضج البطاطس و احمرار الطبقة العلوية البشاميل و الجبن


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة