أجدد الوصفات العالمية

عمل اكلات من القرنبيط


الكاتب: mohamed nahili (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 24/12/2018 عدد المشاهدات: 21

عمل اكلات من القرنبيط

عن الوصفة:


المقادير:


قرنبيط. ثلاثة أرباع الملعقة من بودرة البصل. ربع ملعقة من الملح. كوب من الطحين. ثلاث ملاعق من جبنة الشيدر المبروشة. عجينة القلي: كوب من الطحين. نصف ملعقة من بودرة الفلفل. كوب من اللّبن الرائب. نصف ملعقة من الملح.

طريقة التحضير:


1

نضع مقدار كوبين من الماء في طَنجرة على نارٍ مُتوسّطة لسلق القرنبيط. نسلق القرنبيط على نارٍ متوسّطة الحرارة لعدّة دقائق. نضع كلاً من: الطحين، وبودرة البصل، والملح، وجبنة الشيدر المبروشة في وعاء، ونخلط جيّداً. نُغلّف قطع القرنبيط بخليط الطّحين كطبقة أولى، ثمّ نضعها جانباً. نحضّر عجينة القلي بوضع كلٍ من: الطحين، وبودرة الفلفل، والملح، واللّبن في وعاء، ونخلطها جيّداً حتّى تمتزج. نُغمّس قطع القرنبيط بخليط اللبن كطبقةٍ ثانية. نقلي القرنبيط بالزيت الساخن حتى يتحمّر، ثم نضعه في طبق به ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد. نُقدّمه مع المايونيز والكاتشب، والخضار الطازجة أو المسلوقة -حسب الرغبة-.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة