أجدد الوصفات العالمية

معكرونة باللحم واللبن


الكاتب: IBRAHIMBAHADIO (طباخ ماهر) القسم: مقبلات بتاريخ: 24/12/2018 عدد المشاهدات: 20

 معكرونة باللحم واللبن

عن الوصفة:


عن معكرونة باللحم واللبن

المقادير:


500 غ من السباغيتي٬ المكسّرة إلى طول 10 سم 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 وحدة كبيرة أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة ناعماً 500 غ من لحم البقر المفروم 2 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 مكعب أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة 3 أكواب أو 750 غ من اللبن الزبادي 3 فصوص من الثوم٬ المسحوق ½ كوب أو 30 غ من البقدونس الطازج٬ المقطّع ناعماً

طريقة التحضير:


1

تُغلى المعكرونة بحسب الإرشادات الموجودة على العلبة. تُصفّى وتوضع جانباً. يُسخّن الزيت النباتي ويُقلى البصل مع اللحم المفروم والكمون والفلفل الأسود لمدّة خمس دقائق. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك المكوّنات على نار خفيفة لخمس دقائق إضافية حتى تمتصّ كلّ ما تبقّى من المرقة تقريباً. تُذوّب الزبدة في قدر كبير، وتُضاف المعكرونة. ثمّ، تُحرّك مع الزبدة على النار لمدّة خمس دقائق وتوضع المعكرونة في طبق للخبز. يُمزج اللبن مع الثوم ويُسكب فوق المعكرونة. ثمّ يُغطّى باللحم المفروم والبقدونس. يُخبز الطبق في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة. يُقدّم ساخناً


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة