أجدد الوصفات العالمية

سلطة الكولسالو


الكاتب: سالي نوفل (طباخ ماهر) القسم: سلطات بتاريخ: 24/12/2018 عدد المشاهدات: 22

سلطة الكولسالو

عن الوصفة:


وصفة لتحضير سلطة كول سلو الشهيرة بتتبيلة اللبن، المايونيز والخل. تُقدم مع البرغر والدجاج المقلي

المقادير:


1 ملفوف (كرنب)، حجم صغير

2 جزر متوسط الحجم، او 1 جزرة كبيرة الحجم

3 ملعقة كبيرة مايونيز

3 ملعقة كبيرة سكر

1/2 كوب لبن

1 ملعقة صغيره ملح

1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيره خل

طريقة التحضير:


1

يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة بالسكين او بماكينة فرم الطعام.

2

نبشر الجزر الى شرائح رفيعة ثم نخلطها مع الملفوف. ونضيف سكر.

3

ثم نضع الخليط فى مصفاة لمدة ساعة مع التقليب بإستمرار حتى يتم التخلص من اكبر قدر من الماء. ثم نضع الملفوف والجزر في طبق عميق.

4

نقوم بخلط المايونيز واللبن الزبادى والملح والفلفل الاسود والخل معا ونصب هذا الخليط على الملفوف والجزر ويقلب جيداً.

5

يترك الخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة حتى يتجانس، بالهناء والشفاء.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة