أجدد الوصفات العالمية

كيف أعمل طبخة سهلة


الكاتب: mohamed nahili (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 24/12/2018 عدد المشاهدات: 20

كيف أعمل طبخة سهلة

عن الوصفة:


في كثيرٍ من الأوقات نشعر بالجوع ونرغب بوجبة شهيّة لتناولها وليس أخذ بعض السندويشات، أو أن الأم لا تملك وقتاً كافياً لتحضير الطعام قبل عودة الأطفال، ولحسن الحظ، هناك العديد من وصفات الطعام التي لا تحتاج الكثير من الوقت، وفي هذا المقال سوف نذكر بعضها مع طريقة تحضيرها.

المقادير:


كيس معكرونة بأي نوع تفضلينه، ولكن السباجيتي هي الألذ مع صلصة البندورة. خمسة فصوص ثوم مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة زعتر بري جاف. ملعقتان من الزيت النباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتا ملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فلفل أخضر حلو مقطع على شكل حلقات.

طريقة التحضير:


1

في قدر عميق ضعي كميّة مناسبة من الماء حتى يغلي لسلق المعكرونة. أضيفي ملعقة من الملح في إلى الماء وأسقطي المعكرونة فيه، وحاذري من وضعها قبل أن يغلي الماء، لأنها ستتعجن. في مقلاة على النار ضعي فصوص الثوم وحلقات الفلفل، وقلبيها في الزيت لمدة دقيقتين. أضيفي كوباً من الماء المذاب به معجون الطماطم إلى الثوم والفلفل. أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى المكونات، واتركيها حتى تمتزج، ويفضل أن تكون الصلصلة ليّنة. بعد أن تنضج المعكرونة، صفيها من الماء، ثم أضيفي صلصلة البندورة لها وقلبيها جيّداً. ضعي المعكرونة في وعاء التقديم، وانثري فوقها الزعتر البري بفركهِ بين يديك فوق الطبق، وقدميها ساخنة.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة