أجدد الوصفات العالمية

طربفة عمل تحتة الدجاج الإماراتي


الكاتب: youssra nabil (طباخ ماهر) القسم: الحلويات بتاريخ: 24/12/2018 عدد المشاهدات: 21

طربفة عمل تحتة الدجاج الإماراتي

عن الوصفة:


طربفة عمل تحتة الدجاج الإماراتي

المقادير:


عدد 2 كوب من الأرز المسلوق عدد 4 ملاعق من زيت الذرة عدد 2 بصلة مفرومة ناعما

طريقة التحضير:


1

عدد 6 فصوص ثوم مفروم ناعم نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود وأيضا من الكركم والكارى والملح يتم وضع رشة قرفة وكمون طرقة تحضير التحتة الأماراتى يتم تسخين الزيت في وعاء علي النار ثم يتم وضع البصل ويحرك جيدا يضاف اليه الدجاج المنزوع الجلد ويضاف الكركم والكاري والملح والثوم ويحرك علي النار لمدة خمس دقائق يترك الدجاج علي النار حتي يتم النضج يوضع علي الزيت المتبقي الأرز حيث أن يوضع نصف مقدار الأرز فقط يضاف الخليط من الدجاج يوضع فوق الأرز ويضاف المقدار الثاني من الأرز علية يترك الخليط كله علي النار الهادئة وهذ يتم لمدة 15 دقيقة حتي يغلي بعد أن يتم النضج ترفع من علي النار وتقلب في طبق واسع وتقدم ساخنه


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة