أجدد الوصفات العالمية

صينية الدجاج بالباشميل


الكاتب: mohamed nahili (طباخ ماهر) القسم: اكلات رئيسية بتاريخ: 24/12/2018 عدد المشاهدات: 19

صينية الدجاج بالباشميل

عن الوصفة:


المقادير:


نصف دجاجة مسلوقة ومقطّعة. حبتان من الجزر المبروش. نصف كوب من البقدونس المفروم. حبة من البصل. حبة من البطاطا المقطّعة حلقات ومقليّة. حبة من الباذنجان المقطّع حلقات ومقليّ. كوب ونصف من خلطة البشاميل. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.

طريقة التحضير:


1

نضع البصل على النار مع القليل من الزيت النباتيّ، ونقلبه حتّى يذبل، ثمّ نضيف قطع الدجاج ونقلب. نضيف الجزر والبقدونس ونقلب. نضيف الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، ونقلبهم جيداً. نضيف المايونيز، والجبن الكريمي، ونتابع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. نضع البطاطا المقلية في صينية، ثم بعدها نضع الباذنجان المقليّ. نوزّع قطع الدجاج على الصينية بحيث نغطّي طبقة الباذنجان كلها. نسكب الباشاميل على الوجه ثمّ ندخل الصينيّة إلى الفرن حتى تحمرّ. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً، ثمّ نقطّعها ونقدّمها.


مواضيع مشابهة


أضف تعليق


التعليقات


لا توجد أي تعليقات على هذه الوصفة