كوسه بالصلصه البيضاء (البشاميل )

كوسه بالصلصه البيضاء (البشاميل )

الكاتب: Ahmed Mohsen (طباخ مميز)
اضيف بتاريخ : 17/1/2017

عن الوصفة :
هى عباره عن طبق كوسه بالبشاميل حيث نقوم بتقطيع الكوسه وتقشيرها ثم تشوح فى السمن ثم ندخلها فى الفرن بعد اضافة باقى المكونات ووضع صوص الصلصة البيضاء عليها ونتركها حتى يحم وجهها وبالهناء و الشفاء

المقادير
  • 1 كيلو كوسه
  • 3 كوب صلصه بيضاء خفيفه
  • 2 ملعقة سمن
  • ملح
  • فلفل
  • 2 ملعقة بقسماط
  • قليل من البهريز أو ماء
  • 3 ملعقة جبنه رومى مبشوره
طريقة التحضير
  • 1تقشر الكوسه وتقطع وتشوح فى السمن ويضاف اليها القليل من البهريز وتترك على النار حتى منتصف النضج
  • 2تدهن الصينية بالسمن وترص فيها قطع الكوسه وتغطى بالصلصه البيضاء ويرش السطح بالبقسماط و الجبن الرومى المبشور
  • 3تزج فى فرن هادىء حتى يحمر وجهها
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً

    Antar Hezil

    2017-01-17 13:51:17

    شكرا على الوصفة الرائعة ننتضر المزيد من الوصفات الرائعة

    Hadeer Said

    2017-01-20 09:11:29

    صحي وشهي

    أمومة أمومة

    2017-01-20 17:25:33

    شكرا مجهود رائع

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة