فطيرة الملفوف والخضار

فطيرة الملفوف والخضار

الكاتب: SAFIA dassi (طباخ مبتدئ)
اضيف بتاريخ : 4/12/2018

عن الوصفة :
فطيرة الملفوف والخضار، فطيرة مغذية وخفيفة، ويمكن إعداد هذه الفطيرة كطبق مقبلات ساخنة، وجبة غنية بالعناصر الغذائية، وطيبة المذاق، جربي تحضريها وشاركينا تجربتك

المقادير
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • البصل الأحمر : ربع كوب (مقطع)
  • الجزر : كوب (مبشور)
  • الكوسا : كوب (مبشور)
  • الملفوف : 2 كوب (ملفوف مشكل / مفروم شرائح رفيعة)
  • الفلفل الأخضر : ملعقة كبيرة
  • الفلفل الأصفر : ملعقة كبيرة
  • الذرة : ملعقة كبيرة (مسلوقة)
  • بقدونس : ربع كوب
  • النعناع : 2 ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • بهار : ملعقة صغيرة
  • بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
  • حليب : نصف كوب
  • طحين : كوب
  • البيض : 4 حبات
  • جبنة الماعز : كوب
  • الفطر : نصف كوب (مفروم شرائح)
طريقة التحضير
  • 1في طنجرة على النار، نضع الزيت ونضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الجزر، والكوسا، ونقلبهم لمدة دقيقتين.
  • 2نضيف الملفوف ونقلبه جيدًا حتى يذبل، ثم نضيف الفلفل الأخضر والأصفر والذرة ونستمر في التقليب على النار، حتى تذبل كل المكونات وتطيب، نرفعها عن النار.
  • 3نضيف البقدونس والنعناع والحليب وبودرة الثوم والطحين والبيض والملح والبهار إلى صحن الملفوف والخضار، ونقلب جيداً حتى يصبح خليط متجانس.
  • 4نفرد الخليط في صينية، ثم نفرد شرائح الجبنة فوقه، ونضيف شرائح الفطر
  • 5 ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة