وصفة السفنج الجزائري

وصفة السفنج الجزائري

الكاتب: SAFIA dassi (طباخ مبتدئ)
القسم: الحلويات
اضيف بتاريخ : 1/12/2018

عن الوصفة :
هذه الوصفة عبارة عن تحلية تقليدية عند الشعب الجزائري يتناولها مع القهوة الصباحية أو المسائية

المقادير
  • كوبين من الدقيق
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملح
  • نصف كأس حليب دافئ
  • ثلاث ملاعق حليب بودرة
  • فنجان صغير من الزيت
  • زيت للقلي
طريقة التحضير
  • 1نقوم بنخل الدقيق مع الحليب البودرة جيدا
  • 2نضيف له السكر و الخميرة و الزيت و الملح
  • 3نخلط المكونات جيدا
  • 4نقوم بعجنهم بالحليب الدافئ و الماء حتى تصبح عجينة طرية
  • 5نتركها ترتاح نصف ساعة إلى أن تتخمر
  • 6نقسم العجين الى عدة كويرات
  • 7نقوم بفرد كل كويرة على طاولة التحضير بسمك واحد سانتيم
  • 8نحضر كأس دائري قطره حوالي خمسة سنتيم و نقطع به العجين على شكل دوائر
  • 9نقوم بتسخين الزيت و ثم قلي كل عجينة دائرية فيه مع صب الزيت فوقها إلى أن تنتفخ و يصبح لونها ذهبي
  • 10نقوم بتصفية السفنج من الزيت و تزيننه بالسكر الرطب
  • 11و شهية طيبة
  • مواضيع مشابهة

    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي
    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي

    تشيز كيك الأوريو الرائع حلى مميز لكل محبي الأوريو ولكن بنكهة جديدة وطريقة سهلة

    حلى الاوريو
    حلى الاوريو

    رغب كثير من السيدات إلى تحضير حلويات خفيفة وسهلة مثل حلى الاوريو سنابل السلام بطريقة سهله جدا لكي تتناسب مع الإمكانيات المادية وأيضا مع الوقت المتاح لذا من أجلك سيدتي س...

    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند
    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند

    سكونز الشوكولاتة وجوز الهند.. يعد حلا السكونز من الحلويات الغربية الخفيفة والشهية.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير السكونز بالشوكولاتة وجوز الهند لضيافة مميزة لأحل...

    تجهيز كيك التفاح بالكراميل
    تجهيز كيك التفاح بالكراميل

    كيكة التفاح بالكراميل اللذيذ.. وصفة من الحلويات الغربية سهلة ولذيذة جربيها بنفسك وشاركينا رأيك بطعمها الشهي والرائع

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة