كاساديا الدجاج

كاساديا الدجاج

الكاتب: salah kaiss (طباخ جديد)
اضيف بتاريخ : 1/10/2018

عن الوصفة :

المقادير
  • 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي 300 غ من صدور الدجاج٬ المقطّعة 1 ملعقة صغيرة من الكمّون٬ المطحون 2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ½ كوب من الماء 12 من تورتيّلا 3 أكواب من جبنة الشيدر الصفراء 3 حبات متوسّطة الحجم من بصل أخضر٬ مقطّعة ناعمة 2 حبة متوسّطة الحجم من طماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات اختياري 3 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المكسيكي المخلّل صلصة للغمس
طريقة التحضير
  • 1يسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويُضاف الدجاج ويُقلّب مع التحريك حتى يستوي جزئياً. يُضاف الكمّون ومرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك المكوّنات على نار هادئة مائلة إلى المتوسّطة حتى يستوي الدجاج كلياً ويمتصّ المياه. ثمّ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً. توضع 6 شرائح تورتيّلا على سطح نظيف ومستقيم، وتُرشّ الجبنة بالتساوي على كلّ منها. كذلك، تُضاف كميّة متساوية من الدجاج المطهو والبصل الأخضر والطماطم والفلفل المكسيكي الحارّ المخلّل على الوجه. توضع شريحة التورتريّلا الأخرى فوق الشريحة الأولى، وتُحمّص بلطف من الجهتين في مقلاة على حرارة متوسّطة مائلة إلى مرتفعة أو في آلة تحضير الساندويشات. تُقطّع شرائح الكاساديا إلى قطع عريضة وتُقدّم مع خيارك من الصلصة، سواء صلصة الأفوكادة المكسيكية أو الكريما الحامضة.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة