طاجن باللحم و البرقوق

طاجن باللحم و البرقوق

الكاتب: HICHAM EDDAOUDI (طباخ جديد)
اضيف بتاريخ : 26/1/2018

عن الوصفة :
طاجين اللحم بالبرقوق طبق مغربي مميز وشهي ويتألف من مزيج لايقاوم.

المقادير
  • - 1 كيلو لحم غنم من الفخذ مقطع مكعبات - 1/2 كيلو برقوق - 1 بصلة كبيرة مقطعة مربعات - 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش - 2 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زبدة - لوز للتزيين - 2 كوب ماء
طريقة التحضير
  • 11 - في قدر على نار هادئة توضع ملعقة من الزبدة مع اللحم، البصل، الزنجبيل، الملح والماء ويتركوا حتى ينضج اللحم.
  • 22 - يطهى البرقوق على البخار حتى ينضج ثم يوضع في وعاء ويضاف إليه ملعقة زبدة والسكر ويخلطوا جيداً.
  • 33 - في طبق التقديم يوضع اللحم مع القليل من المرق ثم يسكب فوقه البرقوق ويزين باللوز.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة