كيك شيز بالكريم الكرمال

كيك شيز بالكريم الكرمال

الكاتب: هزيل خديجة (طباخ جديد)
القسم: الكيك
اضيف بتاريخ : 23/1/2018

عن الوصفة :
سريعة و لذيذة

المقادير
  • المقادير كوب ونصف بسكويت مفتت 5 ملاعق طعام زبدة مذابة وغير مملحة ملعقتان طعام سكر بني حشوة التشيز كيك : 4 علب جبن كريمي كأس سكر بني 2 ملعقة طعام زبدة مذابة 5 بيضات كبيرة ملعقة قهوة فانيليا التوفي للوجه : 1/2 1 كوب سكر 1/4 كوب ماء 1/2 ملعقة قهوة عصير ليمون كوب كريمة- whipping cream 40 غرام من شيكولاتة التوفي مقطع
طريقة التحضير
  • 1 طريقة التحضير سخني الفرن على درجة 350 اطلي صينية التشيز كيك بالزيت اخلطي البسكويت مع الزبدة والسكر حتى تصبح رطبة ضعيها في قاع القالب، وغطيها بـ 3 طبقات من ورق الألومنيوم اخبزي البسكويت حتى تتماسك وتحمر، مدة 14 دقيقة ، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد 2_حشوة التشيز كيك : اخفقي الجبن مع السكر حتى تلين، أضيفي الزبدة مع الخفق ثم البيض أضيفي الفانيليا ، واسكبيها على طبقة البسكويت ضعي صينية التشيز كيك في صينية فرن كبيرة أخرى مملوءة إلى منتصف صينية التشيز كيك ماء المغلي اخبزيه في الفرن من غير أن تغطيه حتى تظهر الفقاقيع على أطراف الكيك، تقريبا ساعة و10 دقائق أخرجيها من الماء، ضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تتماسك كراميل التوفي للوجه : اخلطي السكر والماء وعصير الليمون على نار متوسطة ، حتى يذوب السكر قللي من حرارة النار واتركي المزيج يغلي من غير أن تخلطيه حتى يصبح لونه كهرماني داكن بين حين وآخر اضربي وامسحي قاع الإناء بشكل دائري بواسطة فرشاة مبللة أضيفي الكريمة واخفظي من حرارة النار إلى تحت المتوسط اتركيه على النار حتى تقل الكمية إلى 1/4 1 كوب، حركيه بين الحين والأخر، مدة 8 دقايق برديه حتى يتماسك المزيج اسكبي الكراميل فوق التشيز كيك ، وزيني الأطراف بقطع شيكولاتة الكراميل ، واتركيه يبرد من 2 إلى 6 ساعات ويقطع ويقدم .
  • مواضيع مشابهة

    كاب كيك على البخار
    كاب كيك على البخار

    طريقة سهلة و بسيطة لعمل كاب كيك خفيف و لذيذ يعتبر من افضل انواع الكيك ذو المذاق الرائع ويعتبر له شعبيه كبيره بين محبين الحلى والكيك اليكم طريقة التحضير كذالك المقادير

    كيك الشوكولاتة باللوز
    كيك الشوكولاتة باللوز

    كيك الشوكولاتة باللوز .. يعتبر كيك الشوكولاتة من أكثر أصناف الكيك انتشاراً ومحبباً لدى الجميع.. اخترناه لك بطريقة متقنة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة.. حضري الكيك وقدميه بج...

    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه
    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه

    من الذ الكيك وشهي جداً بخطوه خطوه دون تعقيدتشييز كيك آوريو الذي يعتبر من افضل انواع الكيك لدى كثير من الناس ويعتبر محبب لصغار السن راح اشرح لكم كيفية عمل كيكة الاوريو ال...

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة
    كيكة الشوكولاتة الثقيلة

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة .. جهزي أشهى أطباق الحلويات بالشوكولاتة اللذيذة وتمتعي بألذ طعم بأحلى الجلسات مع العائلة والأصدقاء

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة