ملفوف الدجاج المتبل.

ملفوف الدجاج المتبل.

الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ)
اضيف بتاريخ : 21/1/2018

عن الوصفة :
وصفة ملفوف الدجاج بالتوابل, لذيذة, شهية وبمكونات بسيطة ومتاحة للجميع. اترككم مع الوصفة:

المقادير
  • 700 غ لحم الدجاج مفروم
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 3 ملاعق كبيرة بقسماط أبيض (شابلير)
  • 1 أبيض البيض
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة طرية
  • 2 ملاعق صغيرة قزبر جاف مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة كمون
  • 2 ملاعق صغيرة فلفل أحمر حار
  • 2 ملاعق صغيرة زنجبيل
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 فصوص ثوم مفروم
  • 100 غ قطع الديك الرومي مدخن
  • 4 بيضات مسلوقة
  • 50 غ زيتون أخضر منزوع النوى
طريقة التحضير
  • 1في مقلاة، يحمر البصل في زيت الزيتون حتى يصبح شفافا.
  • 2في وعاء يمزج لحم الدجاج المفروم مع البصل، البقسماط الأبيض (شابلير)، أبيض البيض، القشدة الطرية، الثوم، التوابل والملح للحصول على خليط متجانس.
  • 3فوق ورقة مطبخ مدهونة بالزيت، يمدد الدجاج المفروم للحصول على شكل مربع.
  • 4يحشى مربع الدجاج المفروم بالزيتون، قطع الديك الرومي المدخن والبيض المسلوق. يلف الدجاج المفروم حول نفسه ويغلف بورق المطبخ.
  • 5يغطى الملفوف بورقة من الألومنيوم ويوضع في صحن الفرن. يطهى ملفوف الدجاج المفروم في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 إلى 45 دقيقة. يخرج الملفوف من الفرن ويترك يبرد قبل تقديمه.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة