كيك القهوة

كيك القهوة

الكاتب: yassine kech (طباخ جديد)
القسم: الكيك
اضيف بتاريخ : 20/1/2018

عن الوصفة :

المقادير
  • دقيق – 200 غرام
  • بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ونصف
  • زبدة على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات صغيرة – 200 غرام
  • سكر أسمر – 100 غرام
  • سكر بودرة – 100 غرام
  • بيض – 3
  • قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقة كبيرة من الماء المغلي – ملعقة كبيرة
  • جوز مجروش – 100 غرام
  • حليب – 50 مل
طريقة التحضير
  • 11- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
  • 22- ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تصبح كريمية.
  • 3 3- أضيفي السكر الأسمر والسكر البودرة واخلطي لتحصلي على مزيج فاتح اللون.
  • 4 4- زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
  • 5 5- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والقهوة وقلّبي المزيج بواسطة ملوق.
  • 6 6- زيدي الجوز وقلّبي من جديد.
  • 7 7- أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  • 8 8- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
  • 9 9- لتحضير الكريمة، أخفقي الزبدة مع السكر والقهوة بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • 10 10- قطّعي الكيك أفقياً إلى 3 أقسام متساوية.
  • 11 11- إدهني الكريمة بين الطبقات.
  • 12 12- لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء السكر مع القهوة والماء المغلي.
  • 13 13- أسكبي الصلصة على وجه الكيك وزيّني الوجه بالجوز.
  • 14لتحضير الكريمة: زبدة على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات صغيرة – 120 غرام سكر بودرة منخول – 125 غرام قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي – ملعقتان كبيرتان
  • 15لتحضير التغليفة: سكر بودرة – 200 غرام ماء مغلي – ملعقتان كبيرتان قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي – ملعقتان كبيرتان جوز للتزيين – بحسب الرغبة
  • مواضيع مشابهة

    كاب كيك على البخار
    كاب كيك على البخار

    طريقة سهلة و بسيطة لعمل كاب كيك خفيف و لذيذ يعتبر من افضل انواع الكيك ذو المذاق الرائع ويعتبر له شعبيه كبيره بين محبين الحلى والكيك اليكم طريقة التحضير كذالك المقادير

    كيك الشوكولاتة باللوز
    كيك الشوكولاتة باللوز

    كيك الشوكولاتة باللوز .. يعتبر كيك الشوكولاتة من أكثر أصناف الكيك انتشاراً ومحبباً لدى الجميع.. اخترناه لك بطريقة متقنة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة.. حضري الكيك وقدميه بج...

    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه
    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه

    من الذ الكيك وشهي جداً بخطوه خطوه دون تعقيدتشييز كيك آوريو الذي يعتبر من افضل انواع الكيك لدى كثير من الناس ويعتبر محبب لصغار السن راح اشرح لكم كيفية عمل كيكة الاوريو ال...

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة
    كيكة الشوكولاتة الثقيلة

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة .. جهزي أشهى أطباق الحلويات بالشوكولاتة اللذيذة وتمتعي بألذ طعم بأحلى الجلسات مع العائلة والأصدقاء

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة