البيتزا بالدجاج

البيتزا بالدجاج

الكاتب: houda houda (طباخ مبتدئ)
القسم: مقبلات
اضيف بتاريخ : 20/1/2018

عن الوصفة :

المقادير
  • مقادير العجينة قطعة خميرة بيرة بحجم عين الجمل اوكيس خميرة جافة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/3 كوب ماء دافىء
  • 1/4 كوب حليب دافئ.
  • مقادير صلصة الطماطم عصير 3 حبات طماطم
  • ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم كبير. قليل من الملح والفلفل شطه حسب الرغبة
  • الحشو -صدور دجاج بدون عظم ومقطعة قطع صغيرة -2ملعقه طعام زبدة سايح -جبنة موزاريلا مبشورة 1/2كوب صغير زيتون أخضر وأسود 1/2كوب شرائح فلفل اخضر
طريقة التحضير
  • 1) نخلط الخميرة في ثلث كوب من الماء الدافىء مع السكر ونتركه لمدة 5 دقائق . (2) نضيف زيت الزيتون الى الدقيق ثم نضيف خليط الخميرة السابق والملح، ونعجنها جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة . (3) نضعها في اناء ممسوح بالزيت ونغطيها ثم نتركها لتخمرو يتضاعف حجمها. (4 )نقطع صدور الدجاج الى مكعبات ونطبخها ثم نخلط الدجاج المطبوخ مع الصلصه الحارة والزبدة الذائبه (5) نقسم العجينة الى قسمين ونعملها على شكل كرة ، ثم نضع الكرات على سطح مرشوش بالدقيق ونغطيها بفوطة مرة أخرى ونتركيها ليتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريبا . (6) ثم نرقق كل كرة على شكل دائرة ونضعها في صينية البيتزا الممسوح بالزيت ونضع عليها (7)تفردخليط الدجاج مع الصلصة بواسطة ملعقة على كل صينية ثم القليل من الزيتون المقطع ثم طبقة جبن أخرى (8)تدخل فرن ساخن على حرارة 160 درجة لمدة 15 -20 دقيقة
  • مواضيع مشابهة

    فلان مالح بالقرنبيط والتونة
    فلان مالح بالقرنبيط والتونة

    لربما تعودنا على أن الفلان ما يكون إلا حلوا, إلا أننا في "طبخاتي" اليوم, سنقترح عليكم كيفية أخرى لصنعه, حتى نحصل على فلان مالح بالقرنبيط والتونة, يمكن تقديمه كسلطة را...

     كعكة سمك السلمون المدخن والثوم
    كعكة سمك السلمون المدخن والثوم

    لمحبي المقبلات المالحة, نقترح عليكم كعكة سمك السلمون المدخن والثوم المعمر, والتي يمكن تقديمها للضيوف بشكل راقي, مكوناتها بسيطة وطريقة إعدادها ممتعة

    شوربة الملفوف والكراث
    شوربة الملفوف والكراث

    ليس أفضل من فصل الشتاء, لتناول المشروبات الباردة, نقدم لكم متابعينا الكرام فيما يلي شوربة ساخنة بالملفوف والكراث

    ديسير بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته
    ديسير بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته

    نقترح عليكم متابعينا, ديسير لذيذ ومميز بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته, والواضح جدا أنها مكونات سهلة وفي نفس الوقت راقية, ولكل منها مذاق رائع فكيف إذا م...

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة