طريقة عمل بيتزا كرات اللحم الايطالية الاصلية

طريقة عمل بيتزا كرات اللحم الايطالية الاصلية

الكاتب: fatiha azerzou (طباخ ماهر)
اضيف بتاريخ : 18/1/2018

عن الوصفة :
بيتزا كرات اللحم من وصفات البيتزا الايطالية المشهورة التي تناسبك اذا كنت تشعرين بالجوع الشديد :) وهذا النوع من البيتزا هو المفضل عند الكثيرين ، حيث يبدو شكل بيتزا كرات اللحم مثيرا فعلا للشهية .

المقادير
  • 300 غ من عجينة البيتزا الجاهزة أو عجينة العشر دقائق نصف كغ من اللحم الناعم المفروم 2 علبة من صلصة البيتزا أو يمكن تحضير صلصة البيتزا المنزلية نصف كوب من الببروني المفروم 2 ملاعق مبشور جبنة البارميزان 2 كوب جبن البيتزا (230غ)
طريقة التحضير
  • 1نسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت نحضر صينية الفرن ونرشها بالزيت أو الزبدة نقوم بوضع اللحم المفروم في مقلاة تحتوي الزيت على نار متوسطة نستمر بالطهو مع التحريك حتى يصبح اللحم ناضجاً نتبل اللحم بالببروني الإيطالي (ذو الطعم الحار)، ثم نضيف صلصة البيتزا إليهم نقوم بالتحريك لتمتزج جيداً نقوم بتشكيل كرات اللحم بأي حجم مفضل لديك نأخذ عجينة البيتزا الجاهزة، ونمدّها بواسطة رول المعجنات لتصبح قطعة رقيقة كرغيف الخبز
  • 2نقوم بتقطيعها إلى شرائط مستطيلة نقوم بترتيب كرات اللحم في صينية الفن بشكل متتال ومتلاصق نضع شرائط العجين فوق اللحم، بشكل طيات فوق بعضها نرش جبنة البارميزان فوق العجين نخبز 16-20 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون
  • 3نرش شرائح جبنة البيتزا، ونخبز 4-5 دقائق أخرى أو حتى يذوب الجبن نخرجها من الفرن لتستريح 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم نصائح لأفضل النتائج: نقوم بترك اللحم خارج البراد ليذوب قبل طهوه، في حال كان مجمداً في الثلاجة يمكن استبدال الصلصة بأي صلصة تحبينها، كاستبدال صلصة البيتزا بصلصة الطماطم
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة