طريقة عمل ميني ساندويش فلافل

طريقة عمل ميني ساندويش فلافل

الكاتب: fatiha azerzou (طباخ ماهر)
اضيف بتاريخ : 18/1/2018

عن الوصفة :
وهو من المقبلات الشهية التي يتميز بشكلها الجميل وطعمها الرائع وهو مناسب للحفلات الصغيرة او لوجبة العشاء او حتى الفطور واليكم طريقة تحضيره

المقادير
  • مقادير الخبز : 4 كوب طحين 1 كوب حليب 1/4 كوب زبدة 1/3 كوب ماء 3ملاعق كبيرة خميرة 2 ملعققة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح
  • مقادير الحشوة : 12 حبة فلافل 3 بندورة متوسطة الحجم 1/4 كوب مخلل لفت 6 اوراق خس
  • مقادير الطحينة : 1/4 كوب طحينة 1/4 كوب ماء 1/2 كوب لبن زبادي 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
  • 11- اولا نبدأ بتحضير الخبز نضع كمية الزبدة في وعاء ونضيف اليها الماء والحليب والسكر وندعها على نار متوسطة بضع ثواني الى ان تذوب الزبدة 2- ننخل الطحين ونضيف اليه الملح والخميرة ونخلطهم جيدا نضيف المكونات الجافة الى المكونات السائلة بعدان اصبحت فاترة ونعجن المكونات الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة ساعة 3- نقسم العجينة الى كرات متساوية ونصفهم في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي ونباعد بين حباتها لانه سيتضاعف حجمها نتركها ساعة اخرى لترتاح
  • 24- ندهنها بالبيض وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة الى ان تنضج وتكتسب اللون الذهبي 5- نقطع البندورة الى شرائح ونقطع المخلل وباستخدام قطاعة الحلويات المدورة نقطع اوراق الخس بشكل دائري 6- نضع كمية الطحينة في وعاء ونضيف اليه الماء ونحركه بسرعة ثم نضيف اللبن الزبادي ونستمر بالتحريك الى ان يمتزجو سويا ثم نضيف عصير الليمون والملح 7- نفتح الخبز من المنتصف ونضع الخس ثم حبة الفلافل ثم البندورة والمخلل ثم القليل من الطحينة ونغلقها ويمكن وضع عود في المنتصف نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الفلافل ونصفهم في طبق ويصبح جاهز للتقديم
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة