اللحم بالاجاص المعسل

اللحم بالاجاص المعسل

الكاتب: Hajar (طباخ جديد)
اضيف بتاريخ : 18/1/2018

عن الوصفة :
وصفة متميزة الصحية

المقادير
  • مقادير اللحم بوعويد معسل : 2 كلغ لحم 120 مل زيت 2 فصوص ثوم القليل من الزعفران الطبيعي نصف لتر ماء 3 حبات بصل نصف ملعقة طعام زنجبيل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة طعام كركم خرقوم نصف ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة طعام ملح نصف ملعقة صغيرة توابل اللحم ملعقة صغيرة سمن معتق 6 حبات اجاص بوعويد 200 غرام سكر نصف لتر ماء 2 اعواد قرفة 2 ملاعق طعام زبدة ملعقة طعام سكرمنكه بالفانيلا بيض ولوز محمص للتزيين طريقة اللحم بالاجاص المعسل
  • مقادير اللحم بوعويد معسل : 2 كلغ لحم 120 مل زيت 2 فصوص ثوم القليل من الزعفران الطبيعي نصف لتر ماء 3 حبات بصل نصف ملعقة طعام زنجبيل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة طعام كركم خرقوم نصف ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة طعام ملح نصف ملعقة صغيرة توابل اللحم ملعقة صغيرة سمن معتق 6 حبات اجاص بوعويد 200 غرام سكر نصف لتر ماء 2 اعواد قرفة 2 ملاعق طعام زبدة ملعقة طعام سكرمنكه بالفانيلا بيض ولوز محمص للتزيين
طريقة التحضير
  • 1ناخد 2/كلغ لحم ونقليه في زيت مع ثوم توما نضيف توابل وا تحرك المده خمس دقائق ومن ثم نضيف البصل والماء وا اتركه ينضج مده ساعه في طنجره الضغط وننتقل تحضير الاجاص
  • 2طريقه تحضير بالاجاص على بركه الله ما اخذ الإجاص نزل القشرة الخارجية ونقطعه علي نصفين منزل البذور بواسطه ملعقه صغيره وموقعه في 1/ليترالماء فيه عصير الليمونة كي نحافظ علي بياض الإجاص بعد ذلك اخذ طنجه ونضع نصف ليتر من الماء ونضيف له 6 حبات الإجاص وا 200 غرام من سكر خشن و 2 من اعود القرفة و 2 ملاعق طعام من زبدة و ملعقة سكر فانيلا و يترك ينضج مده عشرون دقيقة ويزين بالبيض الوز مقلي
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة