طريقه عمل فوندو الشوكولاتة الكيكة السائلة من الداخل

طريقه عمل فوندو الشوكولاتة الكيكة السائلة من الداخل

الكاتب: Nora Fathy (طباخ جديد)
القسم: الكيك
اضيف بتاريخ : 9/1/2018

عن الوصفة :
الكيكه السائله من الداخل وصفه جميله جدا وسهله التحضير

المقادير
  • 300 جرام الشوكولا نصف الحلوة
  • كوب وربع الكوب من الزبدة
  • 6 بيضات كبيرة في حرارة الغرفة
  • صفار 6 بيضات في حرارة الغرفة
  • كوب وربع الكوب من السكر الناعم
  • كوب من الدقيق الأبيض
  • 3 ملاعق كبار من الكاكاو الداكن غير محلى
  • رشة فانيلا
طريقة التحضير
  • 1يحمى الفرن على 200 درجة
  • 2توضع الشوكولا مع الذبدة في قدر ثقيلة القعر على نار خفيفة حتى تذوب
  • 3يمكن استعمال المايكروايف أولاً لتذويب الشوكولا جزئياً ومن ثم إضافة الزبدة ومتابعة التسخين في المايكروايف ليذوب المزيج تماماً. لكن يجب الانتباه لعدم حرق الشوكولا في المايكروايف
  • 4يخفق البيض و السكر بمضرب اليد. ممكن استبدال كمية البيض المذكورة ب 7 بيضات كاملين فقط بدون صفار بيض
  • 5تضاف الشوكولا المذوبة مع الزبدة، والدقيق، والكاكاو المنخول والفانيلا
  • 6تدهن حلقات معدنية دائرية على شكل قوالب قطرها 7 سم وارتفاعها 3 سم بالزيت ويرش عليها الدقيق او الكاكاو او السكر. ممكن استخدام قوالب الكاب كيك
  • 7توضع هذه الحلقات في الصينية
  • 8يوزع مزيج الشوكولا بالتساوي على القوالب المحضرة بحيث يملأ ثلاثة أرباع كل منها
  • 9تخبز الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تجمد حواف الجاتوه في الحلقات وإنما يبقى الوسط طرياً
  • 10تخرج الصينية من الفرن وتترك لترتاح 10 إلى 15 دقيقة، ثم تمرر سكين صغيرة حول كل قطعة جاتوه لإرخائها عن القالب. تقدم دافيئة
  • مواضيع مشابهة

    كاب كيك على البخار
    كاب كيك على البخار

    طريقة سهلة و بسيطة لعمل كاب كيك خفيف و لذيذ يعتبر من افضل انواع الكيك ذو المذاق الرائع ويعتبر له شعبيه كبيره بين محبين الحلى والكيك اليكم طريقة التحضير كذالك المقادير

    كيك الشوكولاتة باللوز
    كيك الشوكولاتة باللوز

    كيك الشوكولاتة باللوز .. يعتبر كيك الشوكولاتة من أكثر أصناف الكيك انتشاراً ومحبباً لدى الجميع.. اخترناه لك بطريقة متقنة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة.. حضري الكيك وقدميه بج...

    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه
    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه

    من الذ الكيك وشهي جداً بخطوه خطوه دون تعقيدتشييز كيك آوريو الذي يعتبر من افضل انواع الكيك لدى كثير من الناس ويعتبر محبب لصغار السن راح اشرح لكم كيفية عمل كيكة الاوريو ال...

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة
    كيكة الشوكولاتة الثقيلة

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة .. جهزي أشهى أطباق الحلويات بالشوكولاتة اللذيذة وتمتعي بألذ طعم بأحلى الجلسات مع العائلة والأصدقاء

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة