طاجن الدجاج المغربيّ

طاجن الدجاج المغربيّ

الكاتب: alae khaidar (طباخ جديد)
اضيف بتاريخ : 8/1/2018

عن الوصفة :
من المأكولات الشعبيّة المعروفة في المغرب هو الطاجن المغربيّ، حيت يتميز بمداق جميل و مقادير متوفرة لذى لجميع و في هذه لوصفة سنقوم بشرح نوع من أنواع هذه الأكلة و هي الطاجين بادجاج

المقادير
  • المكوّنات دجاجة مقطّعة إلى أربع قطع. بصلتان مقطّعتان بشكل شرائح. حبّتان من الطماطم المقطّع شرائح. ثلاث فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ربع ملعقة من الزعفران. خمس ملاعق من الزيت النباتيّ. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. رشّة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. الوعاء المخصّص لطهي الطاجن.
طريقة التحضير
  • 1 تُغسل قطع الدجاج جيّداً، ثمّ توضع في الطاجن ويُسكب عليها الماء. يوضع الطاجن على نار متوسّطة، ويُترك مدّة ربع ساعة. يُضاف كلٌّ من الملح، والزعفران، وشرائح البصل، وشرائح البندورة، والقرفة، والزنجبيل، والفلفل الأسود إلى الطاجن، ويُترك مدّة ساعة.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة