طريقة سهلة وسريعة لتحضير غراتان البروكلي

طريقة سهلة وسريعة لتحضير غراتان البروكلي

الكاتب: إيديا (طباخ جديد)
القسم: مقبلات
اضيف بتاريخ : 8/1/2018

عن الوصفة :
غراتان البروكلي أشهر الوصفات الصحية اللتي يعشقها النباتيون هذه الوصفة يمكن اعتبارها متكاملة بالعناصر الغذائية القيمة، كما تعلمون فوائد البروكلي كثيرة جدآ.

المقادير
  • 1 رأس بروكلي صغير
  • 1بصل
  • 1 كوب معكرونة
  • 1 ليتر حليب
  • 2 معلقة طحين
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل ابيض
  • 3 ملاعق كبيرة بقسماط
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 1/2 جبنة قشقوان
طريقة التحضير
  • 11 بعد غسل البروكلي جيدا نقطعه إلى زهرات و نضعه في قدر ونغمره بالماء ونضعه على نار متوسطة لمدة خمس دقائق
  • 22 نضع كمية وفيرة من الماء ونسلق المعكرونة
  • 33 في قدر نضع كمية الزبدة و الطحين ونضعهم على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك السريع إلى أن يتشكل لدينا صوص البيشاميل نعيده إلى النار ونضيف الملح والفلفل الأبيض وتستمر بالتحريك إلى أن نصل لدرجة الكثافة المطلوبة
  • 44 في صنية بيركس نضع كمية قليلة من صوص البشاميل ثم طبقة من المعكرونة ثم البروكلي ونشر البصل بعد تقطيعه ثم نضيف باقي كمية الصوص ونرش الجبنة والبقسماط فوقه
  • 55 تدخله للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة إلى أن يكتسب الوجه لون الذهبي
  • 66 نخرج الصينية من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم.
  • مواضيع مشابهة

    فلان مالح بالقرنبيط والتونة
    فلان مالح بالقرنبيط والتونة

    لربما تعودنا على أن الفلان ما يكون إلا حلوا, إلا أننا في "طبخاتي" اليوم, سنقترح عليكم كيفية أخرى لصنعه, حتى نحصل على فلان مالح بالقرنبيط والتونة, يمكن تقديمه كسلطة را...

     كعكة سمك السلمون المدخن والثوم
    كعكة سمك السلمون المدخن والثوم

    لمحبي المقبلات المالحة, نقترح عليكم كعكة سمك السلمون المدخن والثوم المعمر, والتي يمكن تقديمها للضيوف بشكل راقي, مكوناتها بسيطة وطريقة إعدادها ممتعة

    شوربة الملفوف والكراث
    شوربة الملفوف والكراث

    ليس أفضل من فصل الشتاء, لتناول المشروبات الباردة, نقدم لكم متابعينا الكرام فيما يلي شوربة ساخنة بالملفوف والكراث

    ديسير بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته
    ديسير بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته

    نقترح عليكم متابعينا, ديسير لذيذ ومميز بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته, والواضح جدا أنها مكونات سهلة وفي نفس الوقت راقية, ولكل منها مذاق رائع فكيف إذا م...

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة