فطيرة البطاطا الحلوة المقرمشة

فطيرة البطاطا الحلوة المقرمشة

الكاتب: fatiha azerzou (طباخ ماهر)
اضيف بتاريخ : 7/1/2018

عن الوصفة :
فطيرة البطاطا الحلوة من وصفات البطاطا الحلوة القليلة في المطبخ العربي لذلك ننصحك باضافتها الى قائمة اطباقك المفضلة في حال رغبتي في تحضير وصفة بالبطاطا الحلوة التي تعتبر مخزنا للفوائد الغذائية ومصدرا مهما للبروتينات الغذائية التي يحتاج اليها جسم الانسان ، وخير الطعام الشهي المفيد .

المقادير
  • 350 جرام بطاطا حلوة 250 جرام بف باستري فطيرة هشة 100 مل قشطة رائبة أو كريمة حامضة 1 بيضة عضوية
  • 100 جرام جبنة فيتا 2 ملعقتين بذور يقطين 2 ملعقتي طعام أوراق بقدونس مسطحة 1 ملعقة واحدة زيت زيتون
طريقة التحضير
  • 11- سخني الفرن ليصل لدرجة حرارة 200 سيليزية ثم اخبزي البطاطا الحلوة بقشرتها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طريّة. اتركيها لتبرد ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة وتبّليها جيّداً. 2- بينما تكون البطاطا الحلوة في الفرن، قومي ببسط البف باستري وانشريها على صينية الخَبز ثم قومي بثقب العجينة ورشي البيضة عليها.
  • 23- باستخدام السكين، قومي بدهن القشطة الرائبة على العجينة دون الاقتراب من الأطراف. ضعي شرائح البطاطا الحلوة بشكل مرتب على العجينة بعيداً عن الأطراف. تبّليها بالملح والفلفل ثم انثري الجبنة عليها من الأعلى وزيّنيها ببذور اليقطين. 4- قومي بخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج العجينة من الداخل.
  • 35- بينما تنضج العجينة وتصبح مقرمشة، امزجي الزيت بأوراق البقدونس ورشي الملح عليها ثم ادهني الفطائر بالمزيج. تقدم دافئة أو على درجة حرارة الغرفة.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة