طريقة عمل فيتوتشيني ألفريدو

طريقة عمل فيتوتشيني ألفريدو

الكاتب: fatiha azerzou (طباخ ماهر)
اضيف بتاريخ : 7/1/2018

عن الوصفة :
هي وصفة من وصفات المطبخ الايطالي التي تعد من معكرونة الفيتوتشيني ذات الخيوط الرفيعة التي تضاف اليها الزبدة والجبن لإكسابها الطعم الكريمي اللذيذ ، وأصبح الآن يضاف اليها اجبان وخضار مختلفة لمجرد التنوع في الطعم والنكهة.

المقادير
  • 1 كيس معكرونة الفيتوتشيني
  • 2كوب كريمة مخفوقة
  • نصف كوب زبدة مملحة
  • 1 كوب جبنة بارميزان
  • 3 فصوص من الثوم المبروش
  • فلفل اسود
طريقة التحضير
  • 11- تسلق المعكرونة بالماء والملح حتى تنضج ونصفيها
  • 22-نذوب الزبدة على نار هادئة ونضيف الثوم فوقها ونقلب
  • 33-عندما تبدأ رغوة الزبدة بالظهور نضيف كريم الطبخ ونحرك حتى تغلي
  • 44- نضيف فوقها جبنة البارميزان ونحرك حتى يصبح المزيج سميكا بعض الشيء
  • 55-نضيف المزيج الى المعكرونة ونخلطهم جيدا ثم نزين الوجه بقليل من الجبن والفلفل الاسود
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة