الارز المبهر الحار

الارز المبهر الحار

الكاتب: fatiha azerzou (طباخ ماهر)
اضيف بتاريخ : 6/1/2018

عن الوصفة :
الارز المبهر الحار منالاكلات المكسيكيةالمميزة ، حيث يتميز الأكل المكسيكي بأنه مبهر وحار وله نكهة خاصة يعشقها محبي الأكل الحار ، و سنقدم اليوم الأرز المكسيكي الحار بالخضار الشهي ، يمكن ان تقدمي الارز المبهر الحار مع الصوصات الحارة او اللبن الزبادي .

المقادير
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت بصلة مفرومة ناعم فليفلة حمراء باردة مفرومة ناعم فليفلة صفاراء باردة مفرومة ناعم
  • ٤ فصوص ثوم مهروسة ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة خضراء ملعقة صغيرة بابريكا ٢ ملعقة صلصة بندورة ٢ كاس ارز امريكي
  • ٤ كؤوس مرق الدجاج ملح / فلفل حسب الرغبة اللايم معصورة ١/٢ ملعقة صغيرة برش ليمون فلفل أحمر صغير حار مفروم ناعم
طريقة التحضير
  • 1في وعاء على نار هادئة نضع الزيت ونشوح البصل والفليفلة الحمراء و الصفراء والفلفل الاحمر حتى يدبلوا حوالي ٥ دقايق. نضيف برش الليمون و الثوم والبهارات جميعها ونقلب لعدة دقايق حتى يدبلوا ثم نضيف الصلصة ونقلب لعدة دقايق.
  • 2ضيفي الأرز وقلبي ليتشرب النكهة. اضيفي المرق وقلبي واتركيه ليصل الى درجة الغليان. تخفض درجة الحرارة ويقلب ويغطى القدر ويترك مدة ٢٠ دقيقة.
  • 3عند استواء الأرز نطفئ الحرارة تماما ونضيف عصير اللايم ويعاد تتبيل الأرز بالملح والفلفل حسب الحاجة،ويغطى القدر مرة اخرى ويترك مدة خمس دقايق. يسكب في طبق التقديم ويقدم ساخنا وبصحة وعافية.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة
    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال
    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن
    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة
    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة