الاكلير بالشوكولاته

الاكلير بالشوكولاته

الكاتب: moufida messehel (طباخ مبتدئ)
القسم: الحلويات
اضيف بتاريخ : 3/1/2018

عن الوصفة :
من المطبخ الفرنسي، نقدمها لك بخطوات سهلة وبسيطة

المقادير
  • ¾ كوب فرينة منخول+¾ كوب ماء دافىء+¼ كوب زبدة طرية+3 بيضات+1 كوب شوكولاته سائلة+1 ملعقة صغيرة فانيليا+1 ملعقة كبيرة سكر+¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
  • 1ناخد قدر نضع فيه ماء والزبدةنضعه على النار ونضيف ، السكر ورشة الملح، وعندما يبدأ في الغليان ارفعه من على النار اضيف الدقيق ويحرّك الخليط بملعقة خشبية حتى يدخل كمية كبيرة من الهواء.نترك العجين قليلاً حتى يبرد.
  • 2نضيف البيض واحدة بعد الاخرى وقلّبي إلى أن يختفي البيض من العجين واعجنيهم جيداً حتى نتحصلي على عجينة ناعمة، سهلة التشكيل ضعي العجينة في كيس حلواني واحضري صينية مغلفة بورق الزبدة وشكّلي الاكلير.
  • 3اشعلي الفرن على درجة حرارة220 وادخلي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ثم قللّي الحرارة إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة، ثم اطفئي الفرن 10 دقائق واخرجي الصينية واتركيها تبرد، ثم ضعي الاكلير في طبق التقديم وزيّنيه بالشوكولاته السائلة.
  • مواضيع مشابهة

    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي
    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي

    تشيز كيك الأوريو الرائع حلى مميز لكل محبي الأوريو ولكن بنكهة جديدة وطريقة سهلة

    حلى الاوريو
    حلى الاوريو

    رغب كثير من السيدات إلى تحضير حلويات خفيفة وسهلة مثل حلى الاوريو سنابل السلام بطريقة سهله جدا لكي تتناسب مع الإمكانيات المادية وأيضا مع الوقت المتاح لذا من أجلك سيدتي س...

    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند
    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند

    سكونز الشوكولاتة وجوز الهند.. يعد حلا السكونز من الحلويات الغربية الخفيفة والشهية.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير السكونز بالشوكولاتة وجوز الهند لضيافة مميزة لأحل...

    تجهيز كيك التفاح بالكراميل
    تجهيز كيك التفاح بالكراميل

    كيكة التفاح بالكراميل اللذيذ.. وصفة من الحلويات الغربية سهلة ولذيذة جربيها بنفسك وشاركينا رأيك بطعمها الشهي والرائع

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة