تيكربابين

تيكربابين

الكاتب: mustapha zrg (طباخ جديد)
القسم: معجنات
اضيف بتاريخ : 2/1/2018

عن الوصفة :
طبق تيكربابين لتدفئة البطون.. هو طبق رائع ولذيذ وسهل تشتهر به منطقة القبائل.

المقادير
  • 2 كؤوس سميد متوسط
  • نصف ربطة حشيش مقطفة
  • نص ربطة نعناع
  • حبة بصل
  • راس حارح
  • حبة بطاطا
  • حبة لفت
  • حبة جزر
  • قرعة
  • شوية لوبيا ماشطو
  • 3 سنات ثوم
  • فلفل أسود
  • ملح
  • عكري
  • ملاعق طماطم مصبرة
  • 2 حبات طماطم مرحيين
  • لحم أو دجاج
  • ملعقة سمن
  • زيت
  • حمص مبلول
طريقة التحضير
  • 1ضعي نصف البصلة المقطعة ونصف الثوم المدقوق مع اللحم
  • 2الملح
  • 3الفلفل أسود
  • 4العكري
  • 5 3 ملاعق زيت وحركي جيدا على نار هادئة لمدة 5 دقائق
  • 6ـ أضيفي ملعقة طماطم محللة في الماء ونصف الطماطم المرحية.
  • 7أضيفي الحمص ولوبيا ماشطو والماء الساخن
  • 8ـ أضيفي بعد قرب نضج اللحم، أضيفي الماء الساخن وباقي الخضار مقطعة: البطاطا، القرعة، الجزر، اللفت، راس الحار.
  • 9ـ ضعي السميد المتوسط في وعاء، أضيفي له 3 ملاعق زيت وملعقة سمن، وامزجي جيدا.
  • 10ـ أضيفي البصل والثوم والطماطم المعلبة والمرحية، وأيضا حشيش مقطفة والنعناع المقطعين.
  • 11ـ ضعي التوابل: ملح، فلفل أسود، عكري وامزجي جيدا.
  • 12ـ اجمعي بقليل من المرق حتى تحصلي على عجينة لينة.
  • 13ـ شكلي كريات بحجم حبة البيض، ثم قومي بتفويرها.
  • 14ـ لما تفور الكريات أضيفيها للقدر الذي فيه الخضار واتركيها تتشرب المرق مدة 20 دقيقة.
  • 15ـ أخيرا وعند التقديم ضعي حشيش مقطفة والنعناع.
  • مواضيع مشابهة

    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك
    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك

    من منا لا يعشق البيتزا, إلا أن طريقة تحضيرها في مقالنا لليوم, مختلفة تماما, حيث ستكون على شكل كيك, بطريقة سهلة وسلسة, وغير مكلفة.

    كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير
    كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير

    كما هو موضح في العنوان نقدم لكم كيفية صنع طبق "امباناداس" وهو طق إسباني شهير, وهو عبارة عن نوع من أنواع المعجبنات المحشوة اللذيذة.

    معروك سوري
    معروك سوري

    المعروك السوري هى احدى الاكلات السورية المميزة جدا والتي تكون من اشهر المعجنات السورية ذات الطعم اللذيذ والشهي .

    فطير مشلتت
    فطير مشلتت

    الفطير المشلتت أكلة مصرية، من أقدم أنواع الفطير في التاريخ

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة