كيك بالفواكه والمُكسَّرات

كيك بالفواكه والمُكسَّرات

الكاتب: arbi mardi (طباخ جديد)
القسم: الكيك
اضيف بتاريخ : 24/12/2017

عن الوصفة :
وصفة سهلة و بأقل تمن

المقادير
  • ثلاثة أكواب من الكزر المُحلّى، ومن الأنانس المُحلّى. • عبوة من الجوز، ومن الزبيب الذهبيّ. • كوب من الزبدة النباتيّة الذائبة، ومن السُكر. • خمس حبّات من البيض. • أربع ملاعق كبيرة من خُلاصة الفانيلا. • ثلاثة أكواب من الطَّحين مُتعدّد الاستخدامات. • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنغ باودر. • ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
  • 1 • نقوم بتشغيل الفرن مُسبقاً على درجة حرارة عالية. • نخلط الكزر، والأناناس، والجوز، والزبيب في وعاء كبير ونترك الوعاء جانباً. • نضع الزبدة، والسُكر في وعاء آخر كبير، ونخفقها جيّداً حتّى تُصبح كالكريمة الطريّة. • نُضيف البيض، والفانيلا، ونخفق مرّة أخرى حتّى يتشكّل لدينا خليط مُتجانس. • نخلط الطَّحين، والبيكنغ باودر، والملح معاً. • نُضيف الخليط السابق إلى خليط الزبدة، ونُقلّب جيّداً حتّى تتوزّع المكوّنات فيما بينها وتتجانس. • نُضيف خليط الفواكه ونُحرّك حتّى تُغطى الفواكه جيداً بالخليط. • ننقل خليط الكيك النهائيّ إلى قالب أنبوبيّ الشكل مدهون بالزيت، ومنثور عليه بعض الطَّحين. • نخبز الكيك لمُدَّة ساعتين حتّى تنضج تماماً، ويُمكن اختبار النُضج بوخز الكيك بعود كبريت فإذا خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج. • نترك الكيك لمُدَّة عشر دقائق حتّى تبرد قليلاً قبل ان نُخرجها من القالب، بعدها ننقل الكيك إلى رف معدنيّ حتّى تبرد تماماً. • يمكن الاحتفاظ بها بلفّها جيّداً وتركها في مكان بارد، وعند تقديمها لا بُدَّ من تركها في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيعها.
  • مواضيع مشابهة

    كاب كيك على البخار
    كاب كيك على البخار

    طريقة سهلة و بسيطة لعمل كاب كيك خفيف و لذيذ يعتبر من افضل انواع الكيك ذو المذاق الرائع ويعتبر له شعبيه كبيره بين محبين الحلى والكيك اليكم طريقة التحضير كذالك المقادير

    كيك الشوكولاتة باللوز
    كيك الشوكولاتة باللوز

    كيك الشوكولاتة باللوز .. يعتبر كيك الشوكولاتة من أكثر أصناف الكيك انتشاراً ومحبباً لدى الجميع.. اخترناه لك بطريقة متقنة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة.. حضري الكيك وقدميه بج...

    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه
    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه

    من الذ الكيك وشهي جداً بخطوه خطوه دون تعقيدتشييز كيك آوريو الذي يعتبر من افضل انواع الكيك لدى كثير من الناس ويعتبر محبب لصغار السن راح اشرح لكم كيفية عمل كيكة الاوريو ال...

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة
    كيكة الشوكولاتة الثقيلة

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة .. جهزي أشهى أطباق الحلويات بالشوكولاتة اللذيذة وتمتعي بألذ طعم بأحلى الجلسات مع العائلة والأصدقاء

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة