موس الشوكولاتة بطريقة بيتيّة وسهلة

موس الشوكولاتة بطريقة بيتيّة وسهلة

الكاتب: Soulaimane RM (طباخ ماهر)
القسم: الحلويات
اضيف بتاريخ : 9/1/2017

عن الوصفة :
حسب الأبحاث والعلم يقال بأن الشوكولاتة تشعرنا بالسعادة نفسيًا وجسديًا. هذه الوصفة تحتوي على الشوكولاتة الداكنة المرة والذي يحتوي على نسبة عالية من الكاكاو والتي تبين أنها تحتوي على مضادات الأكسدة. ولكي يستفيد الجسم من الشوكولاتة يجب تناولها بإعتدال.

المقادير
  • 250ملم (1)عبوة كريمة سائلة
  • 1 كوب حليب
  • 150 غرام شوكولاتة مرة مفتتة
  • 1/2 كوب سكر بني فاتح
  • 4 صفار بيض
طريقة التحضير
  • 1يسخن الفرن على درجة حرارة 150م.
  • 2في قدر عميق نسخن الكريمة مع الحليب على نار هادئة.
  • 3نضيف الشوكولاتة بعد ذلك ونقلب الخليط حتى تذوب الشوكولاتة ونرفع القدر عن النار.
  • 4في وعاء عميق بواسطة مضرب الشبك اليدوي نخفق صفار البيض مع السكر حتى يتجانس السكر ودون أن يصنع فقاعات.
  • 5نقوم بإضافة خليط الشوكولاتة المذابة للسكر والبيض ونقلّب المكونات حتى تتجانس تمامًا.
  • 6في أكواب معدة للفرن (تتحمل الحرارة) نوزع الخليط فيها حتى نصف الكوب.
  • 7نقوم بوضع قالب فيه مقدار من الماء الساخن ونضع أكواب الشوكولاتة فيه وندخله الفرن.
  • 8تبقى الأكواب مدة 30-40د في الفرن حتى يتمركز الكريم (الموس) في وسط الكوب.
  • 9بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونغطي كل كوب بالنايلون ثم ندخله الثلاجة ليلة كاملة.
  • مواضيع مشابهة

    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي
    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي

    تشيز كيك الأوريو الرائع حلى مميز لكل محبي الأوريو ولكن بنكهة جديدة وطريقة سهلة

    حلى الاوريو
    حلى الاوريو

    رغب كثير من السيدات إلى تحضير حلويات خفيفة وسهلة مثل حلى الاوريو سنابل السلام بطريقة سهله جدا لكي تتناسب مع الإمكانيات المادية وأيضا مع الوقت المتاح لذا من أجلك سيدتي س...

    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند
    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند

    سكونز الشوكولاتة وجوز الهند.. يعد حلا السكونز من الحلويات الغربية الخفيفة والشهية.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير السكونز بالشوكولاتة وجوز الهند لضيافة مميزة لأحل...

    تجهيز كيك التفاح بالكراميل
    تجهيز كيك التفاح بالكراميل

    كيكة التفاح بالكراميل اللذيذ.. وصفة من الحلويات الغربية سهلة ولذيذة جربيها بنفسك وشاركينا رأيك بطعمها الشهي والرائع

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة