تشيز كيك الكرز بدون فرن

تشيز كيك الكرز بدون فرن

الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
القسم: الكيك
التاريخ : 3/12/2017

عن الوصفة :
هاائلة

المقادير
  • 2 باكيت بسكويت شاي
  • ماء مغلي حسب الاحتياج
  • للحشو: 2علبة جبن كريم قابلة للدهن ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة منخول 5 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة كوب ماء مغلي عصير ليمونة فانيليا غامقة علبة كبيرة كرز
  • للزينة: كرز
طريقة التحضير
  • 1يضرب البسكوت مع قليل من الماء المغلي
  • 2يوضع البسكويت في قالب الكيك
  • 3 تخلط الجبنة والسكر والفانيليا والكريز بمضرب البيض الكهربائي
  • كب كيك الفانيليا و جوزالهند و الحلوى الملونة

    كب كيك الفانيليا و جوزالهند و الحلوى الملونة

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 3/12/2017

    عن الوصفة :
    هاائلة

    المقادير
    • 2 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
    • 2/3 كوب سكر
    • 3 بيضات
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • بشر ليمونة
    • 1/2 كوب دقيق
    • 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 كوب حليب
    • للتزيين: كريمة جوز هند مبشور حلوى ملونة حسب الرغبة
    طريقة التحضير
  • 1سخني الفرن على 350 درجة
  • 2احضري قوالب الكب كيك وجهزيها
  • 3 في الخلاط الكهربائي اخلطي معا الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي
  • كيك الشوكولا الفرنسية

    كيك الشوكولا الفرنسية

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 3/12/2017

    عن الوصفة :
    هااائلة

    المقادير
    • 100 مل زيت عباد الشمس
    • 100 مل ماء ساخن
    • 175 غرام سكر
    • 140 غرام دقيق
    • 3 ملعقة كبيرة كاكاو
    • 3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
    • 2 بيضة كبيرة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 100 جرام الشيكولاتة الداكنة، تفتت إلى أجزاء
    • 5 ملاعق كبيرة كريمة حلويات
    طريقة التحضير
  • 1ادهنى قالب الكيك من السيليكون حجم 22 سم والصالح للميكروويف بقليل من الزيت، وضعى دائرة من ورق الخبز في القاع
  • 2امزجى السكر والدقيق والكاكاو والبيكينج باودر في وعاء. في وعاء آخر، اخفقى الزيت والبيض والفانيليا و 100 مل ماء ساخن حتى يمتزجوا جيداً
  • 3اضيفى المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى يكون لديك خليط متجانس القوام. صبى الخليط في قالب الكيك، ثم اثقبى أى فقاعات هواء على السطح. غطى القالب بغطاء بلاستيك صالح للإستخدام فى الميكروويف
  • كب كيك الفانيلا

    كب كيك الفانيلا

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 3/12/2017

    عن الوصفة :
    يقدم مع الشاي أو يزين حسب الرغبة.

    المقادير
    • 2 كأس طحين
    • نصف كأس زبد او 3 ملاعق كبيرة زبد لين
    • 2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • كأس سكر
    • فانيلا ملعقتين
    • حبتين أو ثلاثة حبات بيض حسب الرغبة
    • حوالى ثلث كوب حليب او حسب كثافة الخليط
    • يضاف الحليب للحصول على القوام المطلوب
    • للتزيين: دريم ويب أو زبد وسكر بودرة مع شكولاتة
    طريقة التحضير
  • 1يخلط الطحين مع البكنج بودر والملح. في وعاء آخر يخلط الزبد والسكر جيداً ثم يضاف البيض حبة حبة مع الفانيلا
  • 2يضاف خليط الطحين بالتناوب مع الحليب. يخفق الخليط حتى نحصل على القوام الهش الخفيف
  • 3يصب الخليط بقوالب الكب كيك ويدخل للفرن حوالى ربع ساعة أو حتى ينضج
  • كيكة الجزر

    كيكة الجزر

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 3/12/2017

    عن الوصفة :
    هااائلة

    المقادير
    • كوبان من الدقيق الخاص بالحلويات
    • ملعقة كبيرة من "البايكنغ باودر
    • 4 بيضات
    • عود من الفانيليا، مقطّع
    • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    • نصف كوب من الزيت
    • حبة من الجزر، مبشورة
    • كوب ونصف الكوب من السكر
    • قليل من الزبدة لدهن القالب
    • كوب من الكريما الجاهزة، للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، ويدهن قالب الخبز بالزبدة، وينثر قليل من الدقيق عليه، حتى يتغطّى سطحه
  • 2ينخل الدقيق و"البايكنج باودر" في وعاء.
  • 3يخفق البيض مع قطع الفانيليا والقرفة، ثم يسكب الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر، ثم يضاف الدقيق و"البايكنغ باودر" والسكر والجزر، ويسكب هذا الخليط في قالب الخبز المحضّر سابقاً، ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • كيكة الليمون و الكاوكاو

    كيكة الليمون و الكاوكاو

    الكاتب: لبنى الزين (طباخ مبتدئ)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 3/12/2017

    عن الوصفة :
    سأقدم لكم كيكة الليمون و الكاوكاو

    المقادير
    • - بشر ليمونة - 4 بيضات - كوب سكر - كوب زيت - علبة زبادي طبيعي - 2 كوب و 2 ملعقة دقيق أبيض - 2 ملعقة و نصف خميرة حلوة، بيكن باودر - كاكاو
    طريقة التحضير
  • 1 1- نحضر الفرن على درجة حرارة 180 و نحضر حلة كبيرة و أخرى صغيرة زجاجية ندهنها بالزبدة و نرشها بالدقيق أو نستعمل ورق الشمع لكي لا تلتصق الكيكة بها 2- نضع البيض و السكر و قشر الليمونة و نخلط بالخلاط الكهربائي 3- نضيف الزيت و الزبادي و نخلط جيدا 4- نخلط الدقيق مع الخميرة ثم نضيفهم تدريجيا إلى الخليط و نخلط جيدا بالخلاط 5- نصب الجزء الاكبر من الخليط في الحلتين 6- نضيف الكاكاو حسب الذوق لما تبقى من الخليط و نخلط بالحلاط ثم نصبه في الحلتين فوق الخليط الأول بشكل عشوائي 7- ندخلها الفرن و ننتظر 30 دقيقة قبل معاينة الكيكة بسكين ندخله بها لو كان مبلل نتركها 5 أو 10 دقائق أخرى أما لو كان ناشف فهذا يعني أن الكيكة جاهزة و يجب إخراجها من الفرن
  • كيك الليمون الشهية

    كيك الليمون الشهية

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 3/12/2017

    عن الوصفة :
    هااائلة

    المقادير
    • 3 كأسات دقيق
    • 2 كأس سكر
    • 3 حبات بيض يفصل الصفار عن البياض
    • كوب حليب
    • 4 ملاعق زبد أو أصبع وربع زبد لينة
    • ربع كأس زيت
    • ملعقة بيكنج بودر
    • نصف ملعقة بيكنج صودا
    • ربع ملعقة ملح
    • عصير ليمونة كبيرة
    • قشر ليمون (ملعقتين)
    • ملعقة فانيليا
    طريقة التحضير
  • 1تخلط المواد الجافة معاً
  • 2نخلط صفار البيض بعد خفقه مع السكر ثم الزبد والحليب والزيت والفانيليا
  • 3يخلط الخليط حتى يصبح هشاً ويضاف بشر الليمون. يضاف خليط الدقيق على ثلاث دفعات بالتناوب مع عصير الليمون
  • كيكة مالحة بالزيتون و لانشون

    كيكة مالحة بالزيتون و لانشون

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 3/12/2017

    عن الوصفة :
    هااائلة

    المقادير
    • كوبين طحين
    • بيضتين
    • ربع كوب زيت زيتون
    • كوب لبن
    • ملح و فلفل أسود
    • إكليل و زعتر بري
    • ملعقة صغيرة بيكج باودر
    طريقة التحضير
  • 1نخلط كل المكونات مع بعض حتى تصير عجينة سايحة ليست متماسكة
  • 2نضيف على العجينة 150 غ زيتون أخضر
  • 3نضيف ملعقتين طماطم مجففة أن وجد أو لا أضعها
  • مافن النوتيلا

    مافن النوتيلا

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 3/12/2017

    عن الوصفة :
    هاااائلة

    المقادير
    • نوتيلا أو أي نوع شيكولاتة (spread) قابل للفرد
    • 10 ملعقة كبيرة دقيق
    • 2 بيضة + فانيليا
    طريقة التحضير
  • 1نخفق البيض بالشوكة مع الفانيليا
  • 2ثم نضيف الشيكولاتة..( إذا كانت الشيكولاتة قاسية نوعا ممكن وضعها بالميكرويف 10 ثوان فقط أو تخفيفها بقليل جدا من الحليب)
  • 3نقلب حتى يمتزج الخليط ثم نضيف الدقيق. و نقلب حتى يختلط و يختفى الدقيق تماما
  • كيكيات للاطفال

    كيكيات للاطفال

    الكاتب: hassna ahmadi (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 2/12/2017

    عن الوصفة :
    كيكيات صغار

    المقادير
    • المقادير: 2 بيضات علبة دانون مداق فاني 1 كأس من الزيت(العبار بكأس دانون) 1 كأس من السكر(ابغبار بكأس دانون) شوية دالليمونة محكوكة القليل من الملح 1 فاني+خميرة ونصف(حمراء) 3كؤوس من الدقيق(العبار بكأس دانون
    طريقة التحضير
  • 1طريقة: أولا نضع البيض مع الملح+فاني+السكر ونطلعوهوم مزيان بالخلاط حتى يبياض الخليط ثم نضيف قشور الليمون والزيت+ودانون ونستمر في الخلط ثم نضيف الدقيق ونعملا فالمول 2 معيلقات كبار فكل وحدة.
  • كيفية تحضير كيكة الجوز

    كيفية تحضير كيكة الجوز

    الكاتب: yassir tarik (طباخ مبتدئ)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 2/12/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته , وصفة اليوم هي طريقة عمل كيكة الجوز وهي من الحلويات السهلة والسريعة و من الذ انواع الحلويات وخاصة لعشاق الجوز ، ويمكنك سيدتي استبدال الجوز باي نوع مكسرات ترغبين به من فستق او لوز او كاجو او حتى فول سوداني.

    المقادير
    • 2 كوب دقيق أبيض
    • نصف كوب سكر أبيض
    • 4 بيضات
    • نصف كوب زيت
    • 1 كوب عصير برتقال
    • 1 كوب جوز مطحون
    • 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
    • رشة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    طريقة التحضير
  • 11 يسخن الفرن على 180 درجة
  • 22 تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق
  • 33 يخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا إلى أن يصبح فاتح اللون
  • كيكة السميد

    كيكة السميد

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 2/12/2017

    عن الوصفة :
    .

    المقادير
    • نص كوب دقيق
    • كوب ونص سميد
    • كوب وربع سكر
    • كوب حليب سائل
    • نص كوب زيت
    • نص ملعقة صغيرة فانيليا
    • ملعقة ونصف بيكنج بودر
    طريقة التحضير
  • 1نخلط المقادير الجافة ثم نضع السوائل ونخلط الجميع
  • 2نصبهم بقالب مدهون وندخلهم فرن حار 180درجة حتى يستوي. و بالهنا وعافية
  • كيك بالقمح الكامل

    كيك بالقمح الكامل

    الكاتب: كريم ابراهيم عبدالله (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 30/11/2017

    عن الوصفة :
    كيك بالقمح الكامل ، إن القمح الكامل مادة غذائية متكاملة وهامة، ويجب أن يحصل عليها كل طفل في مراحل نموه الأولى، بسبب احتوائها العناصر الأساسية الداعمة لبنية الطفل ونموه بشكل متوازن، وقد لا يحب الأطفال طعمه في منتجات الخبز والفطائر، لذلك يمكن إدخال القمح الكامل لوجباتهم بهذا الكيك المغذي، ويمكنك تحليته بالفواكه الطبيعية كبديل عن السكر .

    المقادير
    • 1 كوب حليب ¼ كوب زيت ½ كوب سكر ناعم 3 ملاعق كبيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة بكنغ بودر 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا 1 كوب + 1 ملعقة كبيرة طحين القمح الكامل
    طريقة التحضير
  • 1ننخل الطحين مع البكنغ بودر وصودا الخبز والقرفة، وفي وعاء منفصل نجمع الزيت والسكر والفانيلياً جيداً حتى يذوب السكر نضيف خليط الزيت لخليط الطحين تدريجياً، ثم نضيف الحليب حتى يندمج نسكب الخليط في قالب مدهون ومجهز بورق الزبدة، ونخبز بالفرن مدة 40 دقيقة على حرارة متوسطة وبعد أن يبرد القالب يُصبح جاهزاً للتقطيع والتقديم
  • كيكة الجزر والجوز بالصوص

    كيكة الجزر والجوز بالصوص

    الكاتب: كريم ابراهيم عبدالله (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 30/11/2017

    عن الوصفة :
    كيكة الجزر والجوز بالصوص ، مع شاي الصباح اللذيذ، جربي هذه الشرائح الطرية الشهية من خبز الجوز والجزر وحشوة مخفية من كريمة الجبنة، بالإضافة إلى مجموعة مغذية من المكونات. يقدم ساخناً أو بارداً بعد رشه بالعسل عند الرغبة.

    المقادير
    • 250غ من كريمة الجبنة، طرية ـ 2 ملعقة كبيرة من سكر الكاستر ـ 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون، مبشور ناعم ـ 3 بيضة ـ ⅓ كوب من الساور كريم ـ ⅔ كوب من السكر البني ـ ⅔ كوب من زيت نباتي ـ 2 جزرة متوسطة الحجم، مبشورة خشن ـ ½ كوب من الجوز، مفروم خشن ـ 1 ونصف كوب من الطحين، ذاتي الانتفاخ ـ 1 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة ـ عسل للتقديم، اختياري
    طريقة التحضير
  • 1حضري الفرن على درجة حرارة 180 C، ادهني طبق خبز 9 ×19 سم بعمق 6 سم بزيت خفيف، وافرشي الأسفل والحواف بورق الزبدة ومددي الورق اعلى الحواف بـ 2 سم. باستخدام الميكسر الإلكتروني، اضربي كريمة الجبنة، سكر الكاستر، والقشر في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعماً، اضربي معه بيضة واحدة والساور كريم حتى يختلطوا، واتركيه جانباً. باستخدام الميكسر الإلكتروني، اضربي البيض المتبقي، السكر البني والزيت في وعاء منفصل لمدة 3 - 4 دقيقة او حتى يصبح المزيج كريمياً، حركي معه الجزر، الجوز، الطحين والتوابل ليتجانسوا. مددي نصف مزيج الجزر في الصينية المجهزة، اسكبي فوقه نصف كمية مزيج كريمة الجبنة. ثم اسكبي المتبقي من مزيج الجزر ثانية، ثم المتبقي من مزيج كريمة الجبنة، وباستخدام ملعقة صغيرة، بلطف قومي بصنع دوامة صغيرة بين المزيجين على الوجه. اخبزي الرغيف لمدة ساعة، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف. اتركيه في الصينية لمدة 10 دقائق. انقليه الى شبك مفروش بورق الزبدة ليبرد، قدميه ساخناً أو بارداً بعد رشّه بالقليل من العسل عند الرغبة.
  • كيك الحليب

    كيك الحليب

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 30/11/2017

    عن الوصفة :
    كيك هش

    المقادير
    • البيض 4 حبات
    • سكر كوبان
    • الفانيلا ملعقة صغيرة
    • طحين كوبان وربع
    • بيكنج بودر ملعقتان صغيرتان وربع
    • حليب كوب وربع (سائل)
    • الزبدة 10 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات).
    طريقة التحضير
  • 1اخفقي البيض في الخفاقة الكهربائية لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونه أصفر فاتح
  • 2أضيفي الفانيلا مع الخفق
  • 3في وعاء اخلطي الطحين مع البيكنج بودر، وأضيفي الخليط بالتدريج إلى البيض مع الخفق على سرعة منخفضة
  • براونيز الشوكولا

    براونيز الشوكولا

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 30/11/2017

    عن الوصفة :
    في الحصّة الواحدة: 250 وحدة حرارية 8 غ دهون.

    المقادير
    • 150 غ شوكولا سوداء
    • 3 بيضات مخفوقة
    • 150 غ سكر
    • 225 غ هريسة خوخ(مربى)
    • 75 غ دقيق
    • ملعقتا طعام مسحوق كاكاو
    طريقة التحضير
  • 1يُحمى الفرن للدرجة 180 مئوية أو 350 فهرنهايت. تُذوّب الشوكولا السوداء وتوضع جانباً
  • 2 يُخفق البيض مع السكر للحصول على مزيج قشدي وسميك. تُضاف الشوكولا وهريسة الخوخ
  • 3يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خفيق البيض
  • كيك المايكرويف

    كيك المايكرويف

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 30/11/2017

    عن الوصفة :
    كيك هش و سهل

    المقادير
    • 3 ملعقة كبيرة دقيق
    • 1 بيضة
    • 3 ملعقة كبيرةسكر
    • 1/2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
    • 1/4 ملعقة صغيره فانيلا
    • 25 غرام زبدة
    • 1 ليمون حامض
    طريقة التحضير
  • 1يخفق البيض مع السكر
  • 2ينخل الطحين ويوضع فوق البيض والسكر، يضاف البيكنج باودر، الفانيليا مع برش قشرة الليمونة
  • 3تذوب الزبدة وتوضع على الخليط ويقلب جيداً
  • كيكة التفاح بالقرفة

    كيكة التفاح بالقرفة

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 30/11/2017

    عن الوصفة :
    كيك بمذاق هائل

    المقادير
    • طحين: كوبان
    • بيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة
    • البيض: 3 pcs
    • سكر: كوب
    • ملح: رشّة
    • حليب: كوب (سائل)
    • الزيت النباتي: كوب
    • الفانيليا: ملعقة صغيرة
    • التفاح: 3 pcs (صفراء مبروشة - للحشوة)
    • السكر البني: ملعقة كبيرة (للحشوة)
    • القرفة: ملعقة صغيرة (للحشوة)
    • حليب: كوب (للتزيين- مكثف محلى أو صوص شوكولاتة)
    طريقة التحضير
  • 1في الخفاقة نخلط البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الفانيلا والحليب والزيت ونخفق جيدا
  • 2نضيف الطحين والبيكنغ باودر والملح ونخفق المزيج جيد
  • 3نسكب مزيج الكيك المخفوق بقالب مدهون زيت وطحين ونضع على الوجه
  • لمغطؤسة

    لمغطؤسة

    الكاتب: jamal elyaouti (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 29/11/2017

    عن الوصفة :
    a

    المقادير
    • b
    • c
    • d
    • e
    • h
    • i
    • j
    • k
    • l
    • m
    • n
    • o
    • p
    • 12058
    طريقة التحضير
  • 1ghfdsq
  • 2b,kkfoi
  • كيك عادي بدون بيض

    كيك عادي بدون بيض

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 29/11/2017

    عن الوصفة :
    كيك رائع و لذيذ بدون بيض

    المقادير
    • ½ كوب دقيق
    • ¼ كوب حليب مكثف
    • كوب ماء
    • ½ كوب زبدة مذابة
    • 2 ملعقة كبيرة خل
    • 2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
    • 2 ملعقة كبيرة سكر
    • 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
    • ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    طريقة التحضير
  • 1سخني الفرن عند درجة حرارة 180
  • 2في وعاء كبير، ضعي الدقيق والباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح والسكر وقلبي جيدًا
  • 3أضيفي الزبدة والخل والفانيليا والحليب المكثف والماء واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب الدقيق تمامًا