mgwxafzsay

mgwxafzsay

الكاتب: MXiNaDRqybr (طباخ جديد)
القسم: الكيك
التاريخ : 10/12/2017

عن الوصفة :
q0YzvY <a href="http://yvltrwxmxrjy.com/">yvltrwxmxrjy</a>, [url=http://terxkqypdaoy.com/]terxkqypdaoy[/url], [link=http://hwprlwuyemdn.com/]hwprlwuyemdn[/link], http://bipmtkvpcypa.com/

المقادير
  • q0YzvY <a href="http://yvltrwxmxrjy.com/">yvltrwxmxrjy</a>, [url=http://terxkqypdaoy.com/]terxkqypdaoy[/url], [link=http://hwprlwuyemdn.com/]hwprlwuyemdn[/link], http://bipmtkvpcypa.com/
طريقة التحضير
  • 1q0YzvY <a href="http://yvltrwxmxrjy.com/">yvltrwxmxrjy</a>, [url=http://terxkqypdaoy.com/]terxkqypdaoy[/url], [link=http://hwprlwuyemdn.com/]hwprlwuyemdn[/link], http://bipmtkvpcypa.com/
  • كيك مقرمش

    كيك مقرمش

    الكاتب: (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 9/12/2017

    عن الوصفة :
    كيك بطريقة شهية وبطريقة سهلة التحضير وغير مكلفة ممكن ان يحضرها اي كان لانها لا تحتاج دكاء ليتم تحضيرها

    المقادير
    • 100 غرام من الدقيق _كاس من الزيت _2 من خميرة الحلوة _نصف كاس سكر _ بيضتان
    • 30 غرام من الشكلاطة _كركاع مهرهش _ كريمة محضرة للتزيين
    طريقة التحضير
  • 1جلب صحن ثم ناخذ البيضتان نكسرهم في الصحن ونحركهم جيدا ثم نسكب عليهم الدقيق شيئا فشيئا مع التحريك ثم نضع الزيت مع التخليط ونضيف السكر ونخلط جيدا ثم نصف كاس من السكر وثم اضافة الخميرة الاولى رويدا رويدا وثم اضافة الخميرة الثانية مع التخليط
  • 2ناخد هده المكونات ونخلطها جيدا ثم بعدا دلك نضع هده الكونات جانبا نديب الشكلاطة على نار متوسطة مع التحريك حتى تمر 5 دقائق نسكب شيئا فشيئا الشكلاطة على الخليط الدي حضرناه بعد دلك
  • 3ناخد الخلطة ونضعها في الفرن على نار متوسطة السخونة ونتركها حتى تمر 15 دقيقة و نحضر30 غرام الكركاع المهرمشة وناخد ايضا الكريمة الجاهزة نقوم بتحريكها جيدا وعندا جهز الكيك نطليه ونزينه به نرش على الكيك الكركاع المهرمش وهنا قد تم تحضير الكيك المهرمش
  • الكيكة المجنونة

    الكيكة المجنونة

    الكاتب: hicham saoudi (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 9/12/2017

    عن الوصفة :
    الكيكة تحضر بدون بيض ولا خميرة الحلويات وهي اقتصادية

    المقادير
    • 190غ دقيق 100غ سكر 70غ زيت 30غ كاكاو المر
    • 1م.ص بيكاربونات الصودا 1م.ك خل كوب ماء كيس من السكر فنيليا
    • ولتزيين قليل من التوت الاحمر و الازرق وقليل من الشكلاطة
    طريقة التحضير
  • 1نمزج الدقيق و الكاكاو المر و بيكاربونات الصودة و السكر والسكر فنيليا ثم نحرك قليلا ونضيف الزيت والخل و الماء ثم نطرب الكل جيدا حتى تمتزج جميع المكونات جيدا وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
  • كيك جزائري

    كيك جزائري

    الكاتب: حلويات الجزائرية (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 8/12/2017

    عن الوصفة :
    كيك بنكهة الليمون والبرتقال

    المقادير
    • 300غ سكر. - 1 كيس فانيلا. - 2أو3 كيس خيرة كميائية. - كوب صغير جلجلان - ½ كوب جلجلان مطحون. - ملعقة صغيرة من حبة الحلاوة تدعي كذلك بالحبة الطيبة مطحونة. - ملعقة صغيرة من مبشور ليمونة + مبشور برتقالة 1 كلغ دقيق (farine). - كوب عصير البرتقال (يمكن استبداله بكوب ماء- حسب الرغبة). - كوب زيت
    طريقة التحضير
  • 1في وعاء نضع السكر,الفانيلا,الماء أو العصير,الزيت ,الجلجلان حب,الجلجلان مطحون ,م ص من الحبة الحلاوة,مبشور الليمون والبرتقال . يخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف إليه خميرة كميائية مع الدقيق نتابع إضافة الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط ، الى أن نحصل على عجينة متماسكة لكن طرية . تقسم الى قطع .تلف القطعة باليدين على طاولة ملساء لنحصل على مستقيم أسطواني الشكل (او لولب) .يقسم الى مستقيمات متساوية الطول وليكن مثلا 20 سم .يمكن الإستعانة بقطعة من الكرتون طولها20 سم لقياس القطع. بفرشاة ندهن الصينية بقليل من الزيت و نضع الكعك المجهز . يطهى في فرن متوسط الحرارة
  • كعك مسكر

    كعك مسكر

    الكاتب: حلويات الجزائرية (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 8/12/2017

    عن الوصفة :

    المقادير
    • 3 كيلات لوز مرحي 1 كيلة سكر ماء الورد قرصة قرفة 3 كيلات فرينة 1 كيلة زبدة أو سمن ماءالورد ملح
    طريقة التحضير
  • 1يخلط السكر مع اللوز و القرفة ثم نرش بماء الورد نتحصل على عجينة اللوز تغطى بالبلاستيك يوضع الماء و السكر على النار حتى الغليان و يترك على هده الدرجة حتى يصبح ثقيلا و يترك يبرد نخلط الفرينة مع الملح نضيف الزبدة دائبة و باردة نضيف ماء الورد حتى نتحصل على عجينة طرية تعجن حتى تصبح ملسء تقسم الى كريات تزن الواحدة 40 غرام تغطى بالبلاستيك و تترك 30 د حتى ترتاح بواسطة الحلال تطرح كريات العجينة و يوضع عليها حربوش من الحشوة نشكل اساور ثم تطهى. نترك الاساور تبرد بعد طهيها ثم نضعها في الشاربات ثم في سكر بودرة نعيد الكرة بضعة ساعات. التزيين : نضع ورد احمر على اللاساور.
  • تشيز كيك

    تشيز كيك

    الكاتب: حلويات الجزائرية (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 8/12/2017

    عن الوصفة :
    تشيز كيك سهل بالشوكولاته

    المقادير
    • ¾ كوب شرائح جوز هند محلاة لتحضير الحشوة: 4 قطع (8 أوقية) جبنة كريمية 4 بيضات 1 ½ كوب سكر ⅓ كوب كريمة حامضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد بنكهة الفانيليا لتحضير طبقة الشوكولاته: 1 كوب قطع شوكولاته حلوة 1 كوب كريمة مكثفة لتحضير طبقة البسكويت: 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 5 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ½ كوب فتات بسكويت ½ كوب جوز مفروم
    طريقة التحضير
  • 1نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت . نخلط فتات البسكويت والجوز وجوز الهند وبودرة الكاكاو والسكر في خلاط الطعام حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نضيف الفانيليا والزبدة المذابة . نضغط المزيج في قالب ارتفاع جوانبه 10 شات ونخبزه لمدة 5 دقائق ثم نخرجه دون أن نطفئ الفرن ونضع فيه قدر مليء بالماء . نخلط بواسطة الخلاط الكهربائي الجبنة الكريمية حتى يصبح المزيج ناعماً ثم نضيف البيض بالتدريج، ثم نضيف الكريمة الحامضة والسكر والفانيليا وبودرة الكاسترد ونخلط حتى يصبح المزيج سلساً . نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ونضع القالب في الفرن في الرف العلوي فوق القدر المملوء بالماء ونتركه لمدة ساعة . نطفئ الفرن ونفتح بابه قليلاً ونتركه في الفرن لمدة 1-2 ساعة . نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم نغطيه بالنايلون ونضعه في التبريد لساعتين . وفي هذا الوقت نحضر طبقة الشوكولاته فنحمي الكريمة في المايكرويف لمدة 1 ½ دقيقة ثم نسكبها فوق قطع الشوكولاته ونتركها لمدة 30 ثانية ثم نحرك حتى يصبح المزيج سلساً ثم نتركه يبرد ونسكبه فوق التشيز كيك ونضع القالب في التبريد مجدداً إلى أن يصبح جاهزاً للتقديم .
  • كيك بالشوكولا

    كيك بالشوكولا

    الكاتب: حلويات الجزائرية (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 8/12/2017

    عن الوصفة :
    كيك بالشوكولا سهلة التحضير

    المقادير
    • 60غ زبدة 30غ فرينة 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا القهوة (اختياري) 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الكيميائية 2 ملعقة كاكاو اسود 2 بيضة 200غ الشوكولا سوداء 70غ سكر
    طريقة التحضير
  • 1في كسرول نضع الزبدة مع الشوكولا على نار هادئة حتي يذوبا نتركهما جانبا في وعاء نخلط بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج مع قرصة ملح في وعاء اخر نخلط صفار البيض مع السكر جيدا ثم نضيف اليه خليط الزبدة مع الشوكولا ثم نضيف الفرينة الممزوجة بالفانيليا و الخميرة الكيميائية ثم في الخير نضيف بياض البيض الى الخليط مع التحريك من فوق الى تحت نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الى فرن مسخن سابقا و م نزينها بشوكولا سوداء ذائبة
  • ماربل كيك

    ماربل كيك

    الكاتب: mehdi abidi (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/12/2017

    عن الوصفة :
    ماربل كيك

    المقادير
    • 4 بيضات 170 غ دقيق كاس سكر كاس زيت 14 غ بيكن باودر كيس سكر فانيلا 2 م ك شكلاطة باودر مرّة
    طريقة التحضير
  • 1اولا نخلط البيض مع السكر والسكر لفنيلا جيدا بالطراب اليدوي عندما يذوب السكر نضيف الزيت مع الاستمرار في الخفق نضيف الدقيق المغربل مع الخميرةعندما تندمج العناصر نقسم العجين الى نصفين ونضيف الشوكولا الباودر على النصف التاني ونسكب الخليط السادة في قالب مدهون بالزبدة والدقيق ونعمل خطوط افقية بخليط الشوكولا نضعه في فرن ساخن على درجة متوسطة لمدة 45 د. او حتى ندخل سكين ويخرج نظيف. نزينه حسب الاختيار وصحتين
  • كيك

    كيك

    الكاتب: mehdi abidi (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/12/2017

    عن الوصفة :
    كيك

    المقادير
    • 2 بيض 0.5 كاس سكر 0.5 ك. زيت 0.5 كاس حليب كوب كاكاو حلو 1 خميرة حلوى كاس ماء 65 جرام بودرة الفلان قليل ماء حبيبات الشكلاط الملون للتزيين ك ستين دقيق
    طريقة التحضير
  • 1نخلط كل المقادير في الخلاط الكهربائي ونصبه في القالب ندخله الفرن وفي نفس الوقت نكون حضرنا الفلان والماء المغليين ونصب على الكيك الفلان كلو نسيبو يبرد ونزينو بشكلاطه الملونة
  • باوند كيك البرتقال مع الشوكولاتة شيبس

    باوند كيك البرتقال مع الشوكولاتة شيبس

    الكاتب: mehdi abidi (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/12/2017

    عن الوصفة :
    كيك البرتقال مع الشوكولاتة شيبس

    المقادير
    • 3 ك دقيق 4 بيضات 1ونص ك سكر كوب عصير برتقال كوب زيت رشة ملح برش برتقالة م ص فانيليا كوب تشوكليت شيبس 2 م ص بايكنغ بودر
    طريقة التحضير
  • 1الليمون نذهن قالب مستطيل او دائرى حسب الموجود عندك، ننخل الدقيق مع البيكينغ بودر والملح ونضيف لهم برش البرتقال نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمى ثم نضيف الزيت ثم العصير نضيف خليط الدقيق ونحرك بالملعقة بهدوء ثم نضيف تشوكليت شيبس نصب الخليط في القالب ونضعه في الفرن درجة حرارة 170 مدة 45 دقيقة، نخرجه من الفرن ونضعه على شبك نسقيه بقليل من عصير البرتقال بعد ان يبرد نرش عليه سكر ناعم ويزين حسب الرغبة اتمنى ان تنال اعجابكم كيكتى البسيطة
  • كيك بالقرفة و صلصة التوفي

    كيك بالقرفة و صلصة التوفي

    الكاتب: mehdi abidi (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/12/2017

    عن الوصفة :
    لديدة

    المقادير
    • 2 كوب طحين (فرينة) 0.25 ملعقة صغيرة ملح كيس خميرة الحلوى 2 ملعقة كبيرة قرفة كوب و نصف سكر 4 حبات بيض 0.25 كوب زيت 0.5 كوب حليب فانيليا لتحضير صلصة التوفي نحتاج 0.5 كوب سكر بني 2 ملاعق اكل زبدة 0.5 كوب قشطة
    طريقة التحضير
  • 1سخني الفرن لدرجة 180م،احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط. ادهنيه بالزبدة ثم رشيه بالدقيق، ضعي بعض حبات الجوزفي القاع. خليط الكيك: في وعاء الخلاط، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر والقرفة، اضيفي السكر، البيض، الزيت، الحليب والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقيقة.صبي خليط الكيك في القالب. اخبزي 40 – 45 دقيقة، اختبري النضج بادخال عود خشبي في وسط الكيك، اذا خرج العود نظيفا يكون الكيك قد نضج. صبي صلصة التوفي على الكيك وزينيه بحبات الجوز. صلصة التوفي: في قدر ضعي السكر والزبدة، سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر ا مع التقليب من وقت لآخر، اضيفي الكريمة، دعي التوفي يطهى بهدوء لمدة 2 دقيقة، دعيه يبرد قليلا قبل الاستعمال.
  • كيك بالجوز

    كيك بالجوز

    الكاتب: mehdi abidi (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/12/2017

    عن الوصفة :
    كيكة لديدة

    المقادير
    • 3 حبات بيض م ص فانيليا 3 ارباع كاس سكر كاس زيت ملعقة كبيرة مربى اي نوع 2 كوب فرينة كيس ونصف خميرة الحلوى جوز مهروس خشن
    طريقة التحضير
  • 1في وعاء زجاجي نخلط البيض و الفانيليا و السكر جيدا ثم نضيف كاس الزيت و كاس حليب و ملعقة المربى و نخلط جيدا بعدين نضيف ٢ كاس الفرينة مع خميرة الحلوى و نخلط فالاخير نضيف الجوز المهروس ندهن المول الخاص بالكاك بالزيت و نحطوه في الفرن على درجة ١٨٠. فالنهاية نزينوه بالعسل من فوق مع جوز مبشور.
  • كيكة بنكهة الموز

    كيكة بنكهة الموز

    الكاتب: منيره احمد ابراهيم العبدلي (طباخ مبتدئ)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/12/2017

    عن الوصفة :
    من الممكن استبدال نكهة الموز بالبرتقال اواي نكهة مرغوبه

    المقادير
    • كوب سكر
    • كوب زيت
    • كوب حليب سائل
    • 4بيض
    • ملعقتين بيكنج بودر
    • فانيلا
    • كوبين دقيق
    • نكهة موز
    طريقة التحضير
  • 1نضع جميع المقادير بالخلاط عدا الدقيق والبيكنج ويخلط جيدا
  • 2ثم نضيف الدقيق والبيكنج وتخبز فورا
  • كيفية تحضير كيكة اللبن الرايب

    كيفية تحضير كيكة اللبن الرايب

    الكاتب: yassir tarik (طباخ مبتدئ)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 7/12/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته وصفة اليوم هي طريقة عمل كيكةاللبن الرايب. كيكة سهلة ومميزة سريعة التحضير بمكوناتها البسيطة و الموجودة في كل بيت تتميز بمذاقها اللذيذ والكاكاو يضفي عليها طعما رائعا و محببة كثيرا لدى الاطفال

    المقادير
    • 2 بيضة
    • 2 كوب دقيق
    • 1 كوب سكر
    • نصف كوب زيت
    • 1 كوب لبن رايب
    • 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
    • 1 ملعقة كبيرة كاكاو باودر
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • رشة ملح
    طريقة التحضير
  • 11 في الخلاط الكهربائي يوضع السكر والبيض والفانيليا والزيت واللبن الرايب، ويضرب جيدا حتى تتجانس المكونات
  • 22 في إناء يوضع الدقيق والملح والبيكينج باودر ويقلب
  • 33 يضاف خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتقلب جيدا
  • كيفية عمل كيكة برتقال جمدا جدا

    كيفية عمل كيكة برتقال جمدا جدا

    الكاتب: حازم دسوقي (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 6/12/2017

    عن الوصفة :
    كيفية هعمل الكيكة البرتقال الجميلة جدا

    المقادير
    • 3 اكواب دقيق 1كوب سكر ابيض نص كوب عصير برتقال نص كوب حليب نص كوب زبدة 4 يضات ملعقة ونص قشر برتقال 2كيس بيكن بودر كيس فانيليا نص ملعقة ملح
    طريقة التحضير
  • 1سخني الفرن عند درجة حرارة 180 2 في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا وفاتح اللون. أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا وبشر البرتقال واخفقي أضيفي البيكنج باودلر والملح ونصف كمية الدقيق ونصف كمية عصير البرتقال واخفقي. ضيفي باقي الدقيق وباقي عصير البرتقال والحليب، واخفقي جيدًا حتى يذوب الدقيق تمامًا.صبي الكيك في صينية مدهونة بالزبد، ومغطاة بورق زبد.ضعي الصينية في الفرن لمدة50دقيقة.
  • بسكوي رولي

    بسكوي رولي

    الكاتب: حلويات الجزائرية (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 4/12/2017

    عن الوصفة :
    بسكوي رولي سهلة تحضير

    المقادير
    • 4حبات بيض فنيليا 4 ملاعق كبيرة حليب الكريمة: ربع كوب زبدة لينة ربع كوب سكر ناعم كوب دقيق كوب سكر ناعم او عادي
    طريقة التحضير
  • 1اول شي نسخن الفرن نبدأ نفصل صفار البيض عن البياض نضيف على الصفار السكر والفنيلياوملاعق الحليب ونخفقهم جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونستمر بالخفق. نخفق بياض البيض مع الفنيليا جيدا الى ان يصير ابيض ثلجي ونضيفه على الخليط الاول ونخلط من اسفل لاعلى بالملعقة الى ان يختلط نصب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة وندخله الفرن لمدة 15 الى 20 دقيقةفي هذه الاثناء نجهز الكريمة نخفق الزبدة والسكر جيدا الى ان نحصل على كريمة زبدة طرية وناعم وبيضاء بعد اخراج الكيكة من الفرن نحطها على منشفة ونتركها 5 دقايق حتى تبرد نوزع عليها الكريمة ونلفها ندهنها بالشكولا ونزينها بالفستق وندخلها الثلاجة ساعه ثم نقطعها وتقدم .
  • كيــــكة الحمضيات

    كيــــكة الحمضيات

    الكاتب: حلويات الجزائرية (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 4/12/2017

    عن الوصفة :
    كيــــكة بليمون

    المقادير
    • نصف كاس زيت نباتي ربع كاس عصير ليمون ثلاثة ارباع كاس عصير برتقال برش ليمون و برتقال بمقدار ملعقتين ملعقة فانيلا صغيرة 3 كاس طحين ملعقة طعام باكينغ بودر 6 بيض 2 كاس سكر
    طريقة التحضير
  • 1نشغل الفرن اولا نخفق البيض مع السكر والفنيليا والمبشور جيدا الى ان يتضاعف الحجم نضيف العصائر ونخفق ثم الزيت بالتدريج ونكمل الخفق. نبدأ باضافة الدقيق والبكنج بودر ونحركة بملعقة بهدوء الى ان يندمج نضعه في قالب مدهون بالزبدة وندخله الفرن من عشرن الى ثلاثين دقيقة حتى ياخذ اللون البني
  • الكيكة الاسفنجيةٍٍٍّّّ

    الكيكة الاسفنجيةٍٍٍّّّ

    الكاتب: حلويات الجزائرية (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 4/12/2017

    عن الوصفة :
    كيك اسفنجي سهل و سريع التحضير

    المقادير
    • ربع كوب زيت 3 ارباع كوب حليب سائل كوب دقيق نصف كوب نشاء 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر مبشور لمونة 5 بيض 2 م فنيليا كوب ونص سكر
    طريقة التحضير
  • 1نشغل الفرن نخفق صفار البيض جيدا مع الفنيليا ومبشور الليمون نضيف السكر ونواصل الخفق جيدا نضيف الحليب ثم الزيت مع مواصلة الخفق وآخر شي نضيف الدقيق والنشاش والبيكينج بودر بعد نخلهم ونحركهم بملعقة حتى يندمجو ناخذ بياض البيض بعد خفقه الى ان يصيح ثلجيا ونضيفه فوق الخليط بواسطة ملعقة من اسفل لاعلى حتى تندمج نضع الخليط بصينية مدهونة بالزبدة وندخله الفرن حوالي 25 الى30 د بعد اخراجها نقسمها نصفين بواسطة فرشاة ندهنها بعصير برتقال ونضع كريمة الزيدة ثم نضع فوقها القسم الثاني ونكرر العملية ونقوم بتزيين الكيكة حسب الذوق
  • كيك بالبرتقال

    كيك بالبرتقال

    الكاتب: Habib jmim (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 4/12/2017

    عن الوصفة :
    يعدّ كيك البرتقال من اشهى الحلويات وألذها ويجوز تقديمها في جميع المناسبات المختلفة. تُحضّر هذه الحلوى بأكثر من طريقة؛ ولكننا سنطرح عليك اليوم اسهل طريقة لاعدادها في المنزل.

    المقادير
    • 3 كوب دقيق أبيض.
    • 2 ملعقة صغير بيكنج بودر.
    • ذرة ملح"1/4 م. صغيرة".
    • 5 بيضات.
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
    • كوب ونصف سكر.
    • 1 كوب عصير برتقال طازج.
    • 3 ملاعق مبشور قشر البرتقال.
    • 3/4 كوب سمن + زيت نباتي "مناصفة".
    طريقة التحضير
  • 1أنخلي الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح في وعاء عميق. ثم أضيفي بشر البرتقال للخليط و اخلطي جيدًا. أوقدي الفرن.
  • 2ضعي السكر والسمن والزيت و البيض والفانيليا وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي وا خلطي لمدة 7 دقائق حتى تختلط المقادير.
  • 3ضعي الخليط في وعاء عميق، ثم ضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر على دفعات مع التقليب برفق بملعقة خشب في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء من خليط الكيك.
  • تارت المانجو

    تارت المانجو

    الكاتب: Kawtar Jobair (طباخ مميز)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 4/12/2017

    عن الوصفة :
    نصائح يمكنك تحضير التارت بطرق عديدة وحشوات مختلفة، ننصحك أن تجربي مثلاً: تارت الفراولة للرجيم

    المقادير
    • لتحضير العجينة: • دقيق - كوبان • سكر بودرة - ثلاثة أرباع كوب • صفار بيض - 1 • فانيليا - رشّة • زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام
    • لتحضير الكريم باتيسيير: • حليب سائل - كوبان • سكر - ربع كوب + ملعقة كبيرة • نشاء ذرة - 3 ملاعق كبيرة ونصف • صفار بيض - 4 • فانيليا - رشّة • قشر ليمون حامض - 1 • حليب مكثّف محلى نستله - ربع كوب
    • للتزين: • مانجو مقطّع إلى شرائح رفيعة - بحسب الحاجة
    طريقة التحضير
  • 1لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والزبدة وصفار البيض والفانيليا
  • 2إعجني المكونات مع بعضها جيداً للحصول على عجينة متماسكة
  • 3ضعي العجينة في كيس نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لساعة