كيك القهوة

كيك القهوة

الكاتب: yassine kech (طباخ جديد)
القسم: الكيك
التاريخ : 20/1/2018

عن الوصفة :

المقادير
  • دقيق – 200 غرام
  • بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ونصف
  • زبدة على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات صغيرة – 200 غرام
  • سكر أسمر – 100 غرام
  • سكر بودرة – 100 غرام
  • بيض – 3
  • قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقة كبيرة من الماء المغلي – ملعقة كبيرة
  • جوز مجروش – 100 غرام
  • حليب – 50 مل
طريقة التحضير
  • 11- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
  • 22- ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تصبح كريمية.
  • 3 3- أضيفي السكر الأسمر والسكر البودرة واخلطي لتحصلي على مزيج فاتح اللون.
  • طريقة تحضير كيك ماريا بالفلان ب 3 طبقات

    طريقة تحضير كيك ماريا بالفلان ب 3 طبقات

    الكاتب: chaimae el birgui (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 19/1/2018

    عن الوصفة :
    إليك سيدتي كيك رائع و بمكونات سهلة جدا و روعة فالمذاق يحبها الكبار و الصغار كنصحك سيدتي تجربتها

    المقادير
    • لترو و نصف من الحليب
    • 6 معالق من النشا
    • 9 معالق من السكر
    • 1 فلان فراولة
    • 1 فلان شوكولا
    • 1 فلان فانيلا
    • 1 باكية كيكس ماريا
    • قليل من الكوكو محمر و مهرمش للتزيين
    • كأس حليب مخلط مع قليل من بودرة الكاكاو
    طريقة التحضير
  • 1في وعاء نصب نصف لتر من الحليب و نتركه على نار هادئة و قبل ما يبدأ بالغليان نضيف إليه 3 معالق من السكر و 2 معالق من النشا و فلان شوكولاطة نحرك الخليط حتى يصبح ثقيلا.
  • 2نصب الخليط الأول في المول و ونأخد حبات من كيكس ماريا نبللها بقليل من الحليب المخلوط مع بودرة الكاكاو ونرتبها فوق الخليط وندخله إلى الثلاجة حتى يتجمد
  • 3 تانيا نأخد نصف لتر من الحليب و نصبه في وعاء و نتركه على نار هادئة و قبل ما يبدأ بالغليان نضيف إليه 3 معالق من السكر و 2 معالق من النشا و فلان فراولة نحرك الخليط حتى يصبح ثقيلا.
  • كيك شوكلاته

    كيك شوكلاته

    الكاتب: (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 19/1/2018

    عن الوصفة :
    يحبنه الأطفال

    المقادير
    • 3 كوب دقيق كوب زيت كوب و نصف سكر كوب و نصف حليب 3 معلق كاكو بايكت بيكنج باودر(10 غرام) باكيت فانيلا(50 غرام) جوز لتزيين
    طريقة التحضير
  • 1في إناء دعي 3 بيضات+ كوب و نصف سكر و خلطيهم مع بعض حتى يبياض الخليط + كوب زيت+كوب و نصف حليب + 3 معلق كاكو و نمزيج جيدا نأخذ كوب من خليط و نضع جانبا + 2 كوب دقيق و نغبلهم على خليط + باكيت فانيلا +باكيت بيكنج باودر و نخلطهم و ندعهم في مول و ندخلهم الفرن لمدة 20 دقيقة لتزين دعي فوقهم شكولة و جوز .
  • كيك عيد ميلاد

    كيك عيد ميلاد

    الكاتب: Mehdi benhadj (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 19/1/2018

    عن الوصفة :
    حلوة و لديدة

    المقادير
    • 4 البيض كأس غير مملوء حليب كأس زيت كأس و نصف يغورت قليل من ملح قشور حمض 2 معلق خال 3 خمرات الحلوة 350g دقيق
    طريقة التحضير
  • 1ضيفي في إناء 4 بيضات + سكر و خلطيهم مع بعض حتى يبياض الخليط + ملح + زيت شيء فا شيء و نحن نخلط بطراب + قشور حمض + يغورت + حليب + 2 معلق خال + دقيق و خمرات الحلوة و فنيلا و نخلطهم مع بعض تم نسكبهم في إناء و ندخلهم الفرن لمدة 20 دقيقة
  • حرشة

    حرشة

    الكاتب: kaoutar chemlal (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 18/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة لذيذة يمكن تحضيرها للضيوف او تناولها مع الشاي

    المقادير
    • 3بيضات
    • كأس لليمون
    • كأس سنيذة
    • نصف كاس زيت
    • قشرة لليمونة
    • قبصة الملح
    • 2 فاني
    • كأس دقيق
    • 2 كيسان سميدة رقيق ذيال الحلوى
    • 2خمارت اذيال.
    طريقة التحضير
  • 1تخلطي العناصر
  • 2 تخدي المقلة التقيلة. دهنيها بالزيت ورشيها بسميدة ولا بذقيق.
  • 3 تخدي المقلة التقيلة. دهنيها بالزيت ورشيها بسميدة ولا بذقيق.
  • كيك بفلان الشكلاطة وكريما الحلواني

    كيك بفلان الشكلاطة وكريما الحلواني

    الكاتب: rahma amraji (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 15/1/2018

    عن الوصفة :
    اقدم لكم وصفة وطريقة عمل كيك بفلان الشكلاطة وكريما الحلواني الشهية واللذيذة . يحبها الاطفال والكبار. اخليكم مع المقادير وطريقة التحضير:

    المقادير
    • 6 سل حليب
    • 4 بيضات
    • 14 سل زيت
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 120 غ سكر خشن
    • 14 غ خميرة كيميائية
    • 150 غ دقيق
    • 2 أكياس مسحوق لتحضير فلان الشكلاطة
    • لسقي الكيك :
    • 15 سل قهوة محلاة بحسب الذوق
    • للتزيين:
    • 350 غ كريمة الحلواني بنكهة الفانيلا
    • 100 غ رقائق اللوز محمصة
    • سكر ناعم
    • كرز
    طريقة التحضير
  • 1في خلاط كهربائي، يخلط البيض مع الحليب، الزيت، السكر الخشن، مسحوق الفلان والملح.
  • 2يمزج الدقيق مع الخميرة الكيميائية ويضاف إلى خليط البيض/الحليب/الزيت.
  • 3يخلط الكل من جديد للحصول على عجين سائل متجانس.
  • كيك بالجوز

    كيك بالجوز

    الكاتب: ismail Drissi Ettahiri (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 14/1/2018

    عن الوصفة :
    كيك سريع التحضير

    المقادير
    • -600 غ من الجوز (الكركاع)
    • -6 بيضات
    • -300 غ من مسحوق السكر
    • -1/2 كيس من خميرة الحلوى
    • -200 غ من الجوز :(للتزيين)
    طريقة التحضير
  • 1نمسح الجوز بمنديل نظيف و نطحنه في الطحانة الكهربائية .
  • 2نخفق بالطراب الكهربائي ،أبيض البيض إلى أن يصبح كالثلج (نحتفظ بالأصفر جانبا)
  • 3في إناء آخر، نخفق بالطراب الكهربائي أصفر البيض مع مسحوق السكر إلى أن نحصل على كريمة متماسكة.
  • كيكة بالتفاح والقرفة

    كيكة بالتفاح والقرفة

    الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 14/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة الكيكة بالتفاح والقرفة المغربية, سهلة وبسيطة, مكوناتها متاحة في كل البيوت. لذيذة جدا ويحبها الاطفال كثيرا وصحية ايضا. اخليكم مع الوصفة التالية:

    المقادير
    • 4 بيضات
    • 150 غ سكر خشن
    • 2 أكياس سكر الفانيلا
    • 12 سل زيت عباد الشمس
    • 250 غ دقيق
    • 2 قبصات ملح
    • 14 غ خميرة كميائية
    • 125 غ ياغورت طبيعي
    • للتزيين: تفاحة
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة
    • 50 غ رقائق اللوز
    • 1 ملعقة كبيرة سكر خشن
    • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
    طريقة التحضير
  • 1يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه.
  • 2يضاف الزيت مع الاستمرار في التحريك لكي يحتفظ الخليط بالهواء في داخله.
  • 3ينخل الدقيق مع الملح والخميرة. يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض/السكر مع التحريك إلى حين الحصول على عجين متجانس.
  • كيكة الفواكه المشكلة الباردة

    كيكة الفواكه المشكلة الباردة

    الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 14/1/2018

    عن الوصفة :
    الوصفة خاصتي هي عبارة عن كيك بالفواكه المشكلة الباردة تجي لذيذة وبمكونات بسيطة , واود ان اشاركها معكم .

    المقادير
    • كأس حليب
    • كأس لبن زبادي
    • 5 ملاعق كبيره حليب بودره
    • 2/1 ملعقة شاي فانيليا
    • 4/1 كأس سكر
    • 4 مغلفات دريم ويب
    • شرائح خوخ
    • كأس كريمه مخفوقه
    • ملعقتا طعام سكّر مطحون
    • كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه
    • فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه
    طريقة التحضير
  • 1فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلو او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا رشي عليه قليلا من شراب الخوخ .
  • 2اخلطي الحليب والدريم ويب والزبادي والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك .
  • 3ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا .
  • كيكة الياغورت

    كيكة الياغورت

    الكاتب: فاطمة الزهراء قنيب (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 14/1/2018

    عن الوصفة :
    كيكة تقليدية جميلة المنظر سهلة التحضير بمكونات بسيطة تتوفر في كل بيت

    المقادير
    • 4بيضات
    • 1 يوغورت بنكهة الفاني
    • 1 فاني
    • كأس سكر سنيدة
    • كأس زيت
    • 3 خميرة الحلوى
    • 1 قشور ليمون الحامض
    • رابعة دقيق أبيض
    طريقة التحضير
  • 1نأخد البيض+يوغورت+سكر سنيدة+زيت و الفاني ثم نخلط جيدا حتى تتجانس كل المكونات
  • 2أضيف قشور الحامض و خميرة الحلويات ثم نخلط جيدا
  • 3وأخيرا نضيف تدريجيا الدقيق الأبيض مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس الخليط
  • طريقة تحضير كيكة الجزر

    طريقة تحضير كيكة الجزر

    الكاتب: bilal errahali (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 14/1/2018

    عن الوصفة :
    من منّا لا يعرف مقولة الجزر يقوي النظر، وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية كبيرة من أهمّها فيتامين a، وتعتبر كيكة الجزر من أكثر أنواع الكيك فائدة، وهي مفضلة لدى العديد من الناس، وخاصة لدى الإطفال، وتمتاز بطريقة تحضير سهلة وبسيطة، ومكوّناتها اقتصاديّة جداً، ولا تحتاج للكثير من الوقت

    المقادير
    • كوبان كبيران من الطحين الأبيض.
    • كوبان من السكر.
    • أربع بيضات.
    • ثلاثة أكواب من الجزر المبشور.
    • ملعقتان صغيرتان من القرفة.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
    طريقة التحضير
  • 1نخلط الطحين كافة المكوّنات بشكلٍ جيد، حتّى يتشكل لدينا خليط متجانس وسائل.
  • 2نحضر صينية وندهنها بالزيت النباتي، ونرشّها بالطحين الأبيض، ثمّ نسكب الخليط في داخلها.
  • 3 نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها حتّى تنضج من الداخل والخارج.
  • كيك براوني

    كيك براوني

    الكاتب: مريمة لحرش (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 12/1/2018

    عن الوصفة :
    كيك براوني لشرب الشاي

    المقادير
    • 130 غ زبدة بحرارة المطبخ 150 غ سكر حبيبات 3 بيضات 200 غ شكلاط من النوع الجيد 70غ دقيق الحلويات 100غ جوز القليل من سكر فانيل
    طريقة التحضير
  • 1في إناء نضع الزبدة على نار مهيلة تم نضع الكركاع في الفرن حتى يتحمص تم نقوم بتقسيمه الى قطع صغيرة بعد ذالك نأخد الزبدة من على النار و نضيف لها الكلام و نقوم بإدابته في اناء آخر نضع البيض و السكر حبيبات و السكر فانيل ونطرب الكل بالطراب الكهربائي تم نضيف الدقيق و نخلط جيدا بعد ذلك نضيف خليط الشكلاط و الجوز ونمزج المكونات جيدا ونضعها في مول مستطيل مدهون بالزبدة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 د تم تركه حتى تبرد قليلا بعد ذلك نقوم بتقسيمها إلى مربعات صغيرة و نضعها في الثلاجة
  • كيكة اليوغورت

    كيكة اليوغورت

    الكاتب: فاطمة الزهراء قنيب (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 11/1/2018

    عن الوصفة :
    هذه كيكة سريعة بمكونات سهلة و متوفرة في كل بيت كما أنها هشة ودات طعم رائع

    المقادير
    • 4بيضات
    • كأس يوغورت بنكهة الفاني
    • كأس سكر سنيدة
    • كأس زيت
    • 1فاني
    • 3خميرة الحلويات
    • رابعة دقيق أبيض(ما يعادل تلات كؤوس)
    طريقة التحضير
  • 1نأخد كل من البيض و يوغوت نضيف السكر و الزيت ثم الفاني و نخلط جميع هذه المكونات جيدا
  • 2من بعد ما تتجانس جميع المكونات نضيف قشور ليمون الحامض و نخلط مرة ثانية
  • 3نضيف خميرة الحلويات
  • طريقه عمل فوندو الشوكولاتة الكيكة السائلة من الداخل

    طريقه عمل فوندو الشوكولاتة الكيكة السائلة من الداخل

    الكاتب: Nora Fathy (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 9/1/2018

    عن الوصفة :
    الكيكه السائله من الداخل وصفه جميله جدا وسهله التحضير

    المقادير
    • 300 جرام الشوكولا نصف الحلوة
    • كوب وربع الكوب من الزبدة
    • 6 بيضات كبيرة في حرارة الغرفة
    • صفار 6 بيضات في حرارة الغرفة
    • كوب وربع الكوب من السكر الناعم
    • كوب من الدقيق الأبيض
    • 3 ملاعق كبار من الكاكاو الداكن غير محلى
    • رشة فانيلا
    طريقة التحضير
  • 1يحمى الفرن على 200 درجة
  • 2توضع الشوكولا مع الذبدة في قدر ثقيلة القعر على نار خفيفة حتى تذوب
  • 3يمكن استعمال المايكروايف أولاً لتذويب الشوكولا جزئياً ومن ثم إضافة الزبدة ومتابعة التسخين في المايكروايف ليذوب المزيج تماماً. لكن يجب الانتباه لعدم حرق الشوكولا في المايكروايف
  • طريقه عمل فوندو الشوكولاتة الكيكة السائلة من الداخل

    طريقه عمل فوندو الشوكولاتة الكيكة السائلة من الداخل

    الكاتب: Nora Fathy (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 9/1/2018

    عن الوصفة :
    الكيكه السائله من الداخل وصفه جميله جدا وسهله التحضير

    المقادير
    • 300 جرام الشوكولا نصف الحلوة
    • كوب وربع الكوب من الزبدة
    • 6 بيضات كبيرة في حرارة الغرفة
    • صفار 6 بيضات في حرارة الغرفة
    • كوب وربع الكوب من السكر الناعم
    • كوب من الدقيق الأبيض
    • 3 ملاعق كبار من الكاكاو الداكن غير محلى
    • رشة فانيلا
    طريقة التحضير
  • 1يحمى الفرن على 200 درجة
  • 2توضع الشوكولا مع الذبدة في قدر ثقيلة القعر على نار خفيفة حتى تذوب
  • 3يمكن استعمال المايكروايف أولاً لتذويب الشوكولا جزئياً ومن ثم إضافة الزبدة ومتابعة التسخين في المايكروايف ليذوب المزيج تماماً. لكن يجب الانتباه لعدم حرق الشوكولا في المايكروايف
  • تشيز كيك بنكهة النوتيلا

    تشيز كيك بنكهة النوتيلا

    الكاتب: yassine esseda (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 9/1/2018

    عن الوصفة :
    مذاقها لذيد و نكهتها شهية للغاية و سهلة تحضير

    المقادير
    • 225غ فرماج كريمي(فيلاديلفيا)، 400 مل كريم فريش، 200غ بيسكوي مطحون، 50غ زبدة مذوبة، روح الفاني، 100غ سكر، 3 معالق كبار نوتيلا .
    طريقة التحضير
  • 1نخلط البيسكوي بالزبدة و يرص جيدا في قاع المول و نضغط عليه جيدا. نطرب الكريما جيدا مع السكر ثم أضيف الجبن و روح الفاني، ننقص شي 5 معالق من الكريما و نضيف عليه نوتيلا و نخلط جيدا.نحصل على خليطين ابيض و الاخر بني. نفرغ الكريما البيضاء فوق البيسكوي و نسرحها جيدا، ثم نفرغ الخليط البني فوقه و نزين بخطوط من الشكلاطة البيضاء. تدخل الثلاجة ليلة كاملة.
  • كعكة

    كعكة

    الكاتب: حمزة العمراني (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 8/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سهل

    المقادير
    • بيضة
    • بس
    طريقة التحضير
  • 1واو ترا
  • كعكة

    كعكة

    الكاتب: حمزة العمراني (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 8/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سهل

    المقادير
    • 4بيض خمأر كيميء سكر كوك
    • 4بيض خمأر كيميء سكر كوك طحين على حسب الخليط خميرة شوكﻻط زيت
    • 4بيضة
    طريقة التحضير
  • 1ندخله في إناء وندخله ال الفران
  • الكيك رولي بالكريمة راقي

    الكيك رولي بالكريمة راقي

    الكاتب: zahia khallaf (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 6/1/2018

    عن الوصفة :

    المقادير
    • 3 بيضات
    • 30غ دقيق
    • 90 غ سنيدة ،
    • ملعقتان بدرة كاكاو مر.
    • 250 غ كريمة ،
    • 40غ سكر صقيل ،
    • فانيلا
    • مع ك من الكاكو المر
    طريقة التحضير
  • 1نطربو البيض و السكار جيدا بالطراب الكهربائي ، تم نضيف الطحين و بدرة الكاكاو مغربلين ونخلط إلى أن ينسجم الخليط مني كنخرجوه من الفرن نلف الكيك بورق الزبدة او منديل و نتركه يبرد نفرغ الخليط في مول مستطيل الشكل و نعمل في الفرن لمدة 15 دقيقة بالضبط. تحضير الكريمة : نطرب الكريم مع السكر و نطرب تا تعقاد الكريم ، نفتح الكيك و نبسطه بعدما يبرد و ندهن سطحه بالكريم و نلفه للمرة التانية ، ندهنه بالكريمة من الخارج و نعمل خطوط بالفرشيطة و هكدا الكيك يصبح جاهز. يقدم بالصحة و الراحة
  • كيك بالبرتقال

    كيك بالبرتقال

    الكاتب: ouafa essoubai (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 1/1/2018

    عن الوصفة :
    انها وصفة جميله جدا

    المقادير
    • اربع بيضات -كاس زيت - كاس سكر -كاس من البرتقال- قليل من قشر البرتقال -تلات اكياس خميره- تلات ملاعق خل -الدقيق حسشب الخليط
    طريقة التحضير
  • 1نضع الكل في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج العناصر بدخلها الى فرن ساخن