طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

الكاتب: zeinab ahmed (طباخ جديد)
القسم: سلطات
التاريخ : 28/1/2018

عن الوصفة :
وصفة سهل ولذيذة

المقادير
  • 5 خيارات معلقه صغيره ملح 2 فص ثوم كبار علبتين زبادي نص معلقه بابريكا معلقه شطه معلقه ملح نص لمونه معلقتين خل
طريقة التحضير
  • 1نخلط الزبادي بالتوابل وندق الثوم ونحطه ع الزبادي..نبشر الخيار ونحطه علي خلطه الزبادي ممكن نحط الخيار بقشره او نقشره..نحطه التلاجه شويه نزينه برشه بابريكا، نقدمه مع الورق عنب والعيش المتحمص بالزبده
  • كيفية تحضير صلطة الجرجير اللذيذة

    كيفية تحضير صلطة الجرجير اللذيذة

    الكاتب: Salah Alhamoe (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 28/1/2018

    عن الوصفة :
    الجرجير من أهم الخضراوات المنشطة للطاقة في الجسم فضلا عن فوائده في تنقية الدم وتسهيل عملية الهضم لذلك يكثر استعماله في السلطات بشكل كبير لما في من عناصر غنية للجسم منها فيتامين سي

    المقادير
    • جرزتين من الجرجير الطازج
    • ثلاثة فصوص من الثوم الاخضر مع الاوراق
    • رمانة
    • عصير ليمونة
    • ملعقة ملح صغيرة
    • ملعقتين زيت زيتون
    • نفرم الجرجير والثوم
    • ونضيف اليهم حبيبات الرمان
    • بعدها نضيف الملح والزيت وعصير الليمون
    • نحرك المكونات مع بعضها وهكذا نحصل على سلطة شهية جميلة الطعم والشكل غنية بالفوائد الصحية
    طريقة التحضير
    باذنجان

    باذنجان

    الكاتب: ليندة لولة (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 27/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة جد سهلة و بكتير فايدة

    المقادير
    • 2 باذنجان متوسط 1 طماطم 1توم 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    طريقة التحضير
  • 1نعمل الباذنجال و الطامطم في الامنيوم نضغهم في الفرن لي مدة 1ساعة 180درجة
  • 2نحوا الزريعة و نكارازيوهوم بالفرشيطة و نرابيو التوم تاكل باردة
  • كرامبل بالتفاح

    كرامبل بالتفاح

    الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 21/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة كرامبل بالتفاح اللذيذة والشهية. مدة الطهي: 10 دقاق اجمالي الوقت : 40 دقيقة عدد الاشخاص : 2 اترككم مع المقادير وطريقة التحضير.

    المقادير
    • 2 حبات تفاح
    • 20 غ زبدة
    • 50 غ عسل زهر الليمون
    • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
    • لعجين الكرامبل :
    • 20 غ لوز مجروش
    • 20 غ رقائق اللوز
    • 30 غ زبدة
    • 60 غ بسكويت مفروم
    • 40 غ سكر خشن
    • 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
    طريقة التحضير
  • 1يقشر التفاح، تزال له البدور ثم يقطع إلى قطع. تحمر قطع التفاح في المقلاة مع الزبدة والعسل والقرفة إلى أن تتعسل.
  • 2يخلط مسحوق البسكويت مع الزبدة والسكر للحصول على خليط مرمل. يضاف إليهم ماء الزهر اللوز المجروش ورقائق اللوز.
  • 3في أواني فردية يوضع التفاح المعسل ثم يغطى بخليط الكرامبل.
  • بطاطس صغيرة بالجمبري.

    بطاطس صغيرة بالجمبري.

    الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 21/1/2018

    عن الوصفة :
    اترككم مع وصفة البطاطس الصغيرة بالجمبري, وصفة مغربية عصرية لذيذة وشهية.

    المقادير
    • 800 غ بطاطس صغيرة
    • 2 فصوص ثوم بقشرتها
    • ملعقة صغيرة ملح
    • 300 غ جمبري مقشر
    • 200 غ فلفل (أخضر، أحمر وأصفر) مخلل في زيت الزيتون*
    • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
    • عصير نصف ليمونة حامضة
    • 1 ملعقة صغيرة قشور ليمونة حامضة
    • 1 ملعقة كبيرة قزبر مفروم
    • ملح وفلفل اسود
    طريقة التحضير
  • 1تغسل البطاطس الصغيرة وتثقب برأس سكين. توضع البطاطس في طنجرة بها ماء بارد ثم يضاف إليها الثوم بقشرته. عندما تنضج البطاطس تقشر.
  • 2في مقلاة على نار مرتفعة، يحمر الجمبري في زيت الزيتون لمدة 4 دقائق.
  • 3تمزج البطاطس مع الفلفل، الجمبري والقزبر. تضاف قشور وعصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود.
  • وكريمة جوز الهند وسلة الفواكه .

    وكريمة جوز الهند وسلة الفواكه .

    الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 21/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة وكريمة جوز الهند وسلة الفواكه, لذيذة وانيقة. وتعد احد وصفات الاستقبال,اترككم مع الوصفة:

    المقادير
    • للكريمة :
    • 20 سل حليب جوز الهند
    • 30 غ سكر خشن
    • 2 أوراق الجيلاتين
    • 10 سل كريمة سائلة باردة
    • لسلطة الفواكه :
    • 100 غ مانجو
    • 100 غ أناناس
    • 100 غ كيوي
    • 50 غ فراولة
    • 4 أوراق نعناع
    طريقة التحضير
  • 1يسخن حليب جوز الهند مع السكر، تنقع أوراق الجيلاتين في القليل من الماء البارد.
  • 2تخفق الكريمة السائلة حتى تصبح بكثافة الشانتيي ويحتفظ بها في الثلاجة.
  • 3تصفى أوراق الجيلاتين وتضاف إلى حليب جوز الهند الذي يغلي مع التحريك. يترك حليب حليب جوز الهند يبرد. يضاف الحليب إلى كريمة الشانتيي ويفرغ الكل في 4 قوالب. توضع القوالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  • سلطة العدس و الأرز

    سلطة العدس و الأرز

    الكاتب: rim ben (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 19/1/2018

    عن الوصفة :
    سلطة صحية بمكونات بسيطة

    المقادير
    • كوب عدس مغسول
    • كوب أرز مغسول
    • نص حزمة بقدونس
    • بصل أخضر
    • حبتين طماطم
    • ملعقة ملح
    • فلفل أسود
    • ملعقة كمون
    • فص ثوم
    • ليمونة
    • ملعقة خل
    • ربع كوب زيت زيتون
    • رمان
    طريقة التحضير
  • 1في إناء يغلى العدس جيدا
  • 2في إناء آخر يغلى الأرز جيدا
  • 3تقطيع البقدونس و البصل و الطماطم جيدا
  • كسكس بالياغورت والفواكه

    كسكس بالياغورت والفواكه

    الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 18/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة الكسكس المغربي بالياغورت والفواكه على طريقة الصيكوك.

    المقادير
    • 160 غ كسكس مطهو بالبخار مرتين
    • 40 غ لوز
    • 1 حبة بطيخ
    • 100 غ فراولة
    • 100 غ توت
    • 500 غ ياغورت طبيعي
    • 4 ملاعق كبيرة عسل
    طريقة التحضير
  • 1يطحن اللوز ويمزج مع الكسكس.
  • 2يطهى الكسكس بالبخار للمرة الثالثة.
  • 3تعد كويرات من البطيخ بواسطة ملعقة وتقطع حبات الفراولة.
  •  طريقة عمل سلطة الفلفل الملون بالمايونيز

    طريقة عمل سلطة الفلفل الملون بالمايونيز

    الكاتب: adnan abed (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 18/1/2018

    عن الوصفة :
    سلطة شهية جدا جربوها مع المقادير

    المقادير
    • 1 كوب فلفل احمر مقطع
    • 1 كوب فلفل اصفر مقطع
    • 1 كوب كرفس مقطع
    • بصل مقطع
    • خل
    • ملح
    • زيت زيتون
    • خس مقطع
    • مايونيز
    طريقة التحضير
  • 1في بولة متوسطة الحجم اخلطي الفلفل الملون و البصل و قلبي برفق. اضيفي الكرفس و الخس الى البولة و قلبي. تبلي السلطة بالمايونيز و الخل و الملح و زيت الزيتون و قلبي حتى تمام الاختلاط. ثم تقدم مع الدجاج المشوي و السوتيه.
  • اليونانية بيتا نكوس

    اليونانية بيتا نكوس

    الكاتب: tahar sitahar (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 16/1/2018

    عن الوصفة :
    وصفة رائعة تحتاج الى مقادير سهلة في متناول الجميع

    المقادير
    • واحد 6 قطع كيس بيتاس 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملح 1/2 كوب زبادي يوناني 2 ملاعق كبيرة من الشبت الطازج المفروم 2 الليمون، عصير 1/4 كوب الزيتون الأسود، المفروم 1 الخيار، المفروم ناعما 1 الطماطم، المفروم ناعما 1/2 البصل الأحمر الصغيرة ، جبن فيتا المفروم ناعما ، لرش
    طريقة التحضير
  • 11. سخن الفرن إلى 400 درجة F. 2. فرشاة بيتاس مع زيت الزيتون وخفض كل منها إلى 6 مثلثات. نشر المثلثات في طبقة واحدة على ورقة الخبز، ويرش بالملح ويطهى حتى تكون مقدد، 10-13 دقيقة (تحويل ورقة في منتصف الطريق من خلال الطهي إذا لزم الأمر). 3. في وعاء، والجمع بين اللبن اليوناني، الشبت وعصير الليمون. إضافة الزيتون الأسود والخيار والطماطم والبصل الأحمر وتخلط إلى الجمع. 4. ملعقة صلصة الزبادي على رقائق بيتا ويرش مع فيتا.
  • سلطه مغربیه

    سلطه مغربیه

    الكاتب: Boujama Elhiani (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 16/1/2018

    عن الوصفة :
    السلطه المغربیه هی الاشهر فی شمال افریقیا کما انها سجلت اعلی رقم لطلبات السیاح الوافدین علی فنادق المملکه المغربیه خصوصا بمدینه مراکش

    المقادير
    • البصل . الخیار . الطماطم.
    • خل الاعشاب . خل الیمون
    طريقة التحضير
  • 1تقطع کل من البصل و الخیار و طماطم کا فی صوره وتضاف الیهم خل الاعشاب و خل الیمون والقلیل من الملح
  • سلطة مطبوخة

    سلطة مطبوخة

    الكاتب: مريم البجاوي (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 15/1/2018

    عن الوصفة :
    سلطة مطبوخة متكونة من البطاطا و جزر و بصل و مايوناز و الذرة مع التزيين بالقليل من التونه...

    المقادير
    • ٤حبات بطاطا ٢حبات جزر بصل ربع علبة جلبانه 5ملاعق مايوناز 6 ملاعق ذرة تونه ملح و فلفل
    طريقة التحضير
  • 1نضع الجزر و البطاطا في قدر من الماء حتى الغليان
  • 2نقطع البصل شرائح صغيرة
  • 3نقطع البطاطا و الجزر مكعبات صغيرة
  • سلطة الدجاج بالاناناس و

    سلطة الدجاج بالاناناس و

    الكاتب: Caroline Matar (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 15/1/2018

    عن الوصفة :

    المقادير
    طريقة التحضير
      طريقه سلطة المقالي

    طريقه سلطة المقالي

    الكاتب: ahmed elashry (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 15/1/2018

    عن الوصفة :
    من اجمل السلطات فى العالم كله وليها طرق كتير

    المقادير
    • خبز مقدار رغيف ونصف، مع تقطيعه على شكل مربعات.
    • باذنجان مقدار حبة مقطعة ومقشرة على شكل مربعات أيضاً.
    • بطاطس مقدار حبة كبيرة، مقشرة ومقطعة على شكل مربع
    • خس يتم تقطيعه على شكل شرائح رفيعة. بصل يتم تقطيعه على شكل شرائح رفيعة. خيار يتم تقطيعه على شكل شرائح رفيعة.
    • حمص مسلوق مقدار كوب.
    • ذرة حب مسلوقة مقدار علبة واحدة.
    • الصلصة : لبن زبادي مقدار نصف كوب. مايونيز مقدار نصف كوب. فصوص ثوم مهروسة مقدار أربعة حبات. رشة ملح. القليل من عصير الليمون.
    طريقة التحضير
  • 1اقلي الخبز والباذنجان والبطاطس جيّداً و صفيهم من الزيت و ضعيهم جابناً .
  • 2ضعي الخس في طبق التقديم، وفوقه ضعي شرائح البصل ونصف كمية شرائح الخيار.
  • 3وزعي بعد ذلك الخبز عليه وفوقه الباذنجان والبطاطس، وباقي الخيار.
  • وصفة الارز بالدجاج والخضر

    وصفة الارز بالدجاج والخضر

    الكاتب: rahma amraji (طباخ مبتدئ)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 14/1/2018

    عن الوصفة :
    متابعيني الاعزاء , اقدم لكم اليوم خصيصا هذه الوصفة الرائعة. لذيذة جدا وصحية ايضا. تقدم مع الطبق الرئيسي تعطي جمالية للمائدة. اترككم مع المقادير والطريقة .

    المقادير
    • 400 غ أبيض الدجاج
    • 1 حبة جزر مقطعة مكعبات
    • 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة
    • 1 حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة
    • 1 حبة بصل مبشورة
    • 200 غ بازلاء (جلبان)
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 8 سل زيت الزيتون
    • 200 غ أرز
    • 65 سل مرق الدجاج (اضغطوا الرابط في طريقة التحضير)
    • 1 ورقة غار
    • 1 باقة صغيرة قزبر
    • 1 سم زنجبيل طري مبشور
    • ملح وفلفل أسود
    طريقة التحضير
  • 1يقطع أبيض الدجاج.
  • 2في مقلاة على نار هادئة، تحمر قطع الدجاج في ملعقتين من زيت الزيتون لمدة دقيقة ويحتفظ بها.
  • 3في نفس المقلاة، يحمر البصل، الزنجبيل الطري والثوم في زيت الزيتون المتبقي لمدة دقيقة واحدة.
  • شوربة الدجاج والخضار ألديدة

    شوربة الدجاج والخضار ألديدة

    الكاتب: anas brahmi (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 12/1/2018

    عن الوصفة :
    طاقة (سعرات حرارية) : 114.00 بروتين (غ) : 11.00 كاربوهيدرات (غ) : 15.00 دهون (غ) : 1.20

    المقادير
    • 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء ¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري٬ المغسول 200 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
    • 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء ¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري٬ المغسول 200 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
    طريقة التحضير
  • 1يوضع الماء والأرز في قدرٍ كبيرٍ وتُغلى المكونات ثم تُغطى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهواً بشكل نصف كامل. يُضاف الدجاج ومغلّف شوربة 11 صنف خضار ماجي إلى القدر وتُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق إضافيّة. يُضاف البقدونس المفروم ثم تُحرك المكونات وتُقدم على الفور
  • 2عاديا
  • سلطة خضار مغربية

    سلطة خضار مغربية

    الكاتب: Youssef Khayyiba (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 7/1/2018

    عن الوصفة :
    هذه سلطة من النوع العادي ومضاقها رائع أنصحك بتجربتها

    المقادير
    • 3 حبات من البطاطس قليل من القزبر والمعدنوس 3 حبات من الجزر 3 حبات من الباربا حبة من الخيار 250 غ لوبية خضراء حبات من الفجل علبة م الذرة المعلب علبة من الطون 250 غ ارز
    طريقة التحضير
  • 1البطاطس: تسلق في الماء مع الملح ثم تصفى ويضاف لها ملعقة من الزبدة وقليل من الكامون والإبزار والقزبر والمعدنوس تشحر قليلأ . اللوبية: تقطع على شكل طولي وتسلق أيضاً في الماء مع الملح ثم تصفى ويضاف لها ملعقة من الزبدة وقليل من الإبزار والقزبر والمعدنوس تشحر قليلأ . الباريا: تسلق بدورها في الماء المملح ثم تصفى ويضاف لها قليل من المعدنوس وملعقة من زيت الزيتون. الجزر: محكوك ثم يضاف إليه ملعقة من سنيدة وملعقة من ماء الزهر. الأرز: مسلوق مع القليل من الملح ثم يمزج مع علبة من الطون.
  • البادنجان بالياغورت

    البادنجان بالياغورت

    الكاتب: meriem tellache (طباخ جديد)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 7/1/2018

    عن الوصفة :
    سلطة البادنجان

    المقادير
    • 2 حبات بادنجان مشوي 1 علبة ياغورت 1 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض 1 ملعقة صغيرة ملح فلفل احمر مقطع قطاع صغيرة فلفل اخضر مقطع قطاع صغيرة فلفل اصفر مقطع قطاع صغيرة
    طريقة التحضير
  • 1: في خلاط كهربائي يمزج لب حبتي بادنجان مشوي مع علبة ياغورت، فص ثوم مفروم، ملعقة كبيرة زيت الزيتون، ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض، ملعقة صغيرة ملح نضيف فلفل احمر و اخضر و اصفر مقطع و نخلط مع الباندجال قبل التقديم تضاف ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. نصائح : تزال البذور من لباب البادنجان ، للحصول على زعلوك لين وغير مر. لإزالة قشرة البادنجان المشوي بسهولة يلف ساخنا في البلاستيك الغذائي لمدة 10 دقائق.
  • طريقة عمل سلطة الباستا بالخضار

    طريقة عمل سلطة الباستا بالخضار

    الكاتب: fatiha azerzou (طباخ ماهر)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 6/1/2018

    عن الوصفة :
    سلطة الباستا بالخضار، هذه الساطة مفيدة للصحة وللريجيم فهي مكونة من الباستا والخضار الصيفية كالطماطم والذرة والكوسا والخيار وهي شهية للغاية .

    المقادير
    • ملح وفلفل حسب الرغبة 8 أوقية باستا
    • ربع بصلة ½ كوب مايونيز
    • 3 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
    • 1 ½ ملعقة كبيرة خل 1 ½ ملعقة كبيرة سكر
    • ¾ ملعقة صغيرة بودرة الخردل 1 كوب طماطم شيري
    • 2 ملعقة كبيرة بقلة مفرومة 1 كوب ذرة 1 حبة كوسا
    طريقة التحضير
  • 1نضع ماء في وعاء ونضيف الملح ونتركه يغلي على حرارة عالية، ثم نضيف الباستا ونسلقها حسب التعليمات الموجودة على المغلّف . نصفي الباستا ونبرّدها بالماء ونضعها جانباً . وفي هذه الأثناء ننقع البصل في ماء بارد لمدة 5 دقائق ثم نصفيه .
  • 2نخلط كلّاً من المايونيز والكريمة الحامضة والخل والسكر والخردل والبصلة المجففة و ½ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل الأسود حتى تختلط جيداً . نضيف الباستا مع الطماطم والبقلة والذرة والكوسا إلى الصلصة ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً . نوزع سلطة المكرونة الشهية على الأطباق وتصبح جاهزة للتقديم .
  • سلطة الخضار بالجبن

    سلطة الخضار بالجبن

    الكاتب: fatiha azerzou (طباخ ماهر)
    القسم: سلطات
    التاريخ : 6/1/2018

    عن الوصفة :
    سلطة الخضار بالجبن طبق جانبي بسيط وسهل التحضير، يتكون من كريمة الجبنة، الجزر، الفجل، الكرفس، الفليفلة ، يمكن ان تقدم هذه السلطة كتغميسة او يمكن ان تكون طبق مقبلات جانبي.

    المقادير
    • 225غ من كريمة الجبنة، طرية
    • 2 ملعقة كبيرة من الجزر، مفروم ناعم
    • 1 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، الجزء الأبيض منه مفروم ناعم
    • 1 من الفجل، مفرومة ناعم
    • قطعة 5 سم من الكرفس، مفروم ناعم
    • ⅛ ملعقة صغيرة من الفليفلة
    • ⅛ ملعقة صغيرة من الملح
    • رشة من الشطة الحارة
    طريقة التحضير
  • 1ضعي الجبنة في الخلاط وعلى سرعة متوسطة، اضربيها حتى تصبح كريمية.
  • 2أضيفي المكونات الاضافية واضربيهم على سرعة بطيئة حتى يمتزجوا مع الجبنة جيداً.
  • 3اكشطي المزيج من وعاء الخلاط بالملعقة، واحفظيهم في وعاء بغطاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة، حتى تختلط النكهات.