بيتزا ايطاليانو دومينوز

بيتزا ايطاليانو دومينوز

الكاتب: chakib kharoujji (طباخ جديد)
القسم: مقبلات
التاريخ : 14/7/2018

عن الوصفة :
طريقه عمل البيتزا زي المطاعم بالصور خطييييييييييره من ايطاليانو

المقادير
  • ½2 كوب دقيق، 1 م ك لبن بدرة، بيضة 2 م ص خميرة فورية، 1 م ص سكر، ½ م ص ملح 1 م ص باكنج بودر، ¼ م ص بدرة ثوم، ½ م ص بدرة بصل ¼ كوب زيت، ماء دافي للعجن الحشوة: كرات كفتة لحم، طماطم، بصل، مشروم، شرائح صغيرة لحم ستيك جبنة شيدر، جبنة، موزريلا، بقدونس مفروم، كاتشب ، صوص بيتزا
طريقة التحضير
  • 1 نقوم بعمل العجينة وعجنها جيدا حتي تصبح ناعمة ومطاطية تغطي وتترك حتي تتخمر ويتضاعف حجمها نجهز الكفتة حتي تستوي وقطع اللحم تقطع الطماطم صغيرا والبصل تفرد العجينة وتوضع في صينية ذات حواف مرتفعة قليلا ترص كرات الكفتة علي حافة العجين مع ترك مسافة بين كل قطعة واخري وتطوي حافة العجينة علي كرات الكفتة مع الضغط بين القطع توضع جبنة الموزريلا وقطع اللحم والبصل والمشروم والطماطم يضاف البقدونس و الصوص فوق الحشوة تم توزع بقية جبن الموزريلا والجبن الشيدر وثم نضيف القليل من الكاتشب تدخل الفرن حتي تستوي وتقدم ساخنة
  • اوملات سلق

    اوملات سلق

    الكاتب: حميد (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 12/7/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سهلة و سريعة واقتصادية يمكن طبخها في 5 دقائق بمتطلبات موجودة في كل منزل

    المقادير
    طريقة التحضير
    اوملات سلق

    اوملات سلق

    الكاتب: حميد (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 12/7/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سهلة و سريعة واقتصادية يمكن طبخها في 5 دقائق بمتطلبات موجودة في كل منزل

    المقادير
    • سلق حبة طماطم قطع جبن قطع مورتديلا حبتين بيض ملح فلفل اسود فلفل احمر
    طريقة التحضير
  • 1طبخ السلق في القليل من الويت تقطيع الطماطم لقطع صغيرة و اضافة التوابل اضافة قطع الجبن و المورتديلا ثم اضافة البيض عند استواء البيض تصبح الاكلة جاهزة
  • اوملات سلق

    اوملات سلق

    الكاتب: حميد (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 12/7/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سهلة و سريعة واقتصادية يمكن طبخها في 5 دقائق بمتطلبات موجودة في كل منزل

    المقادير
    • سلق حبة طماطم قطع جبن قطع مورتديلا حبتين بيض ملح فلفل اسود فلفل احمر
    طريقة التحضير
  • 1طبخ السلق في القليل من الويت تقطيع الطماطم لقطع صغيرة و اضافة التوابل اضافة قطع الجبن و المورتديلا ثم اضافة البيض عند استواء البيض تصبح الاكلة جاهزة
  • فول مدمس

    فول مدمس

    الكاتب: مؤمن يوسف (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 12/7/2018

    عن الوصفة :
    وجبة فول تكفي لشخص

    المقادير
    • علبة فول مدمس
    • خلاط كهرابائي او شوكة
    • نصف بصلة
    • نصف ليمونة
    • مقلاة
    • زيت
    طريقة التحضير
  • 1 يتم وضع الفول داخل الخلاط وهرسه او استخدام شوكة
  • 2تقطع النصف بصلة وتوضع على الزيت في المقلاة
  • 3يوضع الفول
  • مقبل بالباذنجان

    مقبل بالباذنجان

    الكاتب: mariam laouled (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 8/7/2018

    عن الوصفة :
    يعدّ طبق الزعلوك المغربي الأصل (وهو قريب من كونه نوعاً من أنواع السلطة)، من الأطباق الجانبية الصحية حيث إنّه غنيّ بالفيتامينات والألياف الغذائية؛ لأنّه يحوي عدد من الخضراوات، ولأنه لا يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت أو الدهون فهو طبق صحي وقليل المحتوى بالسعرات الحرارية، ولكنه في نفس الوقت طبق مُشبع ومناسب للحميات الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن أو المحافظة عليه، كما يمكن تقليل الملح ومعجون "الهريسة" فيه ليصبح طبقاً مناسباً لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم.

    المقادير
    • نصف كيلو غرام من الباذنجان خمسة فصوص من الثوم. ثلاثة حبات طماطم كبيرة. أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح الطبيعي ملعقة صغيرة من معجون بهارات "الهريسة"، وهو معجون عبارة عن مزيج من البهارات والتوابل ويمكن شراؤه من محلات بيع الغذاء المختلفة في أوعية زجاجية أو معلبات (انتبه: فالهريسة حارة الطعم بسبب احتوائها على الفلفل لذلك يجب إضافتها بحرص). ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس الخضراء الطازجة والمفرومة فرماً خشناً. رشة من الملح بحسب الرغبة والذوق. كمية من الماء تكفي لغمل الباذنجان في القدر.
    طريقة التحضير
  • 1أضف كمية من الماء إلى قدر بحجم مناسب ثمّ ضعه على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان. قشّر وقطّع الباذنجان إلى مكعبات بسمك 2 سم ثمّ ضعها في قدر الماء الساخن، وقشّر فصوص الثوم وأضفها أيضاً إلى القدر كما هي كاملةً واترك القدر على النار لمدة خمسة وعشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح طرية. صفّ قطع الباذنجان والثوم من الماء باستخدام مصفاة "غربال" بفتحات صغيرة، واضغط بواسطة شوكة على قطع الباذنجان حتى تساعد على التخلّص من الماء الزائد الذي في داخلها. قطّع حبات الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم، وضعها في قدر آخر وضعه على نار متوسطة وحرّك باستمرار حتى لا تحترق الطماطم، واستمر بالتقليب كل دقيقتين لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لديك معجون طماطم كثيف القوام ، ولاحظ أنّ الوقت اللازم لنضجها يزيد بزيادة حجم المكعبات التي قطّعت الطماطم إليها. اسكب معجون الطماطم إلى وعاء كبير وأضف إليه الباذنجان والثوم ورشة من الملح وملعقة صغيرة من الكمّون المطحون، وأضف كذلك خلّ التفاح الطبيعيّ وزيت الزيتون ومعجون "الهريسة"، وقلّب المكونات جيداً حتى تتجانس وتتوزّع بشكل متساوٍ في الوعاء. ضع المكونات في طبق التقديم وأضف فوقه أوراق البقدونس المفرومة لإكساب لونه بعض الحيوية، ثم قدّم الطبق كطبق جانبي إلى جانب الدجاج المشوي أو أي نوع آخر من أنواع اللحوم.
  • معقودة مغربية

    معقودة مغربية

    الكاتب: Azzeddine Laghzioui (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 6/7/2018

    عن الوصفة :
    هي أكلة مغربية تحضر أساسا بالبطاطس و تعتبر من المقبلات. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا

    المقادير
    • 4 حبات بطاطس مقطعة على شكل مكعبات
    • بيضتين
    • ملعقتين صغيرتين من البقدنوس و الكزبرة مفرومين
    • 3 فصوص من الثوم
    • ملعقة واحدة كبيرة من الكمون
    • ربع ملعقة صغيرة من الكركم (الخرقوم)
    • قليل من الملح والابزار
    • قليل من الدقيق (فرينة)
    طريقة التحضير
  • 1في البداية نبدأ بتحضير حبات البطاطس وذلك بغسلها وسلقها في ماء مملح بعد ذلك نستعين بطاحونة يدوية لتحويلها إلى هريس، يمكننا أيضاً إستخدام شوكة الطعام لمعس البطاطس بدلاً من الطاحونة.
  • 2نأخذ قليل من هريس البطاطس ونُكَوِّن به كرات دائرية ثم نقوم بتسطيحها قليلاً بواسطة أصابع اليد، نأخذ كل كرة ونغطسها في إناء به بيضة مخفوقة ونرشها بقليل من الدقيق من كل الجهات. يجب أن ننتبه لكمية الدقيق المرشوش حيث يجب أن لا يكون ذو كمية كبيرة، يمكن أن نقوم بطبطبة كرات المعقودة بهدوء حتى نزيل ما هو زائد من الدقيق
  • 3نضع هريس البطاطس المحصلة عليه في وعاء كبير، نضيف إليه بيضة وقليل من الثوم المفروم و الكزبرة والبقدنوس ثم نضيف التوابل: قليل من الكمون و الكركم و الملح والابزار ونمزج جميع العناصر جيداً.
  • بطبوط

    بطبوط

    الكاتب: Hadil Moudjef (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 2/7/2018

    عن الوصفة :
    البطبوط هو اكلة شهية جزائرية ومغربية بنفس الوقت فمن منا لا يحب ان يجرب طعم ونكهة الشمال الافريقي المنسجم

    المقادير
    • كأس سميد رطب 3 كؤوس فرينة ملعقة سكر ملعقة خميرة خبز كاس دافئ لجمع العجينة الملح
    طريقة التحضير
  • 1نضع السميد والفرينة والسكر وخميرة الخبز نخلط المكونات الجافة مع بعض دون نسيان الملح ونجمع العجينة بماء دافئ نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نشكلها دوائر ونتركها ترتاح مرة اخرى لمدة 20 د الى 30 د ونطهيها في طاجين السر في انو تكون فارغة من الداخل هو انو لازم تقلبيها بسرعة ثم نحضر الحشو (اختياري) ونحشيها ونقدمها وبالصحة والعافية
  • نودلز بالصويا صوص والخضار

    نودلز بالصويا صوص والخضار

    الكاتب: Mohammed Hmedh (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 23/6/2018

    عن الوصفة :
    تمتعي بتناول وجبة خضار شهية بصلصة الصويا صوص المميزة، تعلمي نودلز بالصويا صوص والخضار، مع مطبخ سيدتي، بخطوات بسيطة، ومذاق طيب لا ينسى

    المقادير
    • النودلز : 500 غراماً - الثوم : فصّان (مهروس) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - زيت السمسم : ملعقة صغيرة - الماء : ربع كوب - الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة - الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة) - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة) - البروكولي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة) - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
    طريقة التحضير
    فياهات الدجاح المشويه

    فياهات الدجاح المشويه

    الكاتب: (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 22/6/2018

    عن الوصفة :
    الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مطحون) - بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة) - بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : 2 ملعقة صغيرة - شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة - سكر : 2 ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - النشاء : ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (مفروم شرائح) - الفلفل الأحمر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - الفلفل الأصفر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح طولية) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة وص

    المقادير
    • الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مطحون) - بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة) - بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : 2 ملعقة صغيرة - شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة - سكر : 2 ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - النشاء : ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (مفروم شرائح) - الفلفل الأحمر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - الفلفل الأصفر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح طولية) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة وص
    • الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مطحون) - بابريكا : ملعقة كبيرة (مطحونة) - بودرة البصل : 2 ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : 2 ملعقة صغيرة - شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة - سكر : 2 ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - النشاء : ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (مفروم شرائح) - الفلفل الأحمر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - الفلفل الأصفر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح) - صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح طولية) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة وص
    طريقة التحضير
    البطاطس المقلية بالجبن وصلصة المرق

    البطاطس المقلية بالجبن وصلصة المرق

    الكاتب: Abdollah Abdorilo (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 20/6/2018

    عن الوصفة :
    البطاطس المقلية بالجبن وصلصة المرق عبارة عن وصفة لذيدة يحبها لأطفال و الكبار أتمني أن تعجبكم وصفتي

    المقادير
    • بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح - 5 زيت للقلي - بحسب الحاجة جبن إيدام مقطع الى مكعبات - 100 غرام لتحضير الصلصة: دقيق - 30 غرام زبدة - 30 غرام مرق دجاج - مكعب مرق لحم - مكعب ماء - 300 مل خردل - ملعقة كبيرة كاتشاب - ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير - ملعقة كبيرة سكر أسمر - ملعقة كبيرة بابريكا - ملعقة صغيرة
    طريقة التحضير
  • 11- لتحضير الصلصة، ضعي مكعبي المرق في وعاء واسكبي فوقهما الماء. 2- أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ300 ثانية على حرارة مرتفعة. 33- في قدر، ذوّبي الزبدة، أضيفي إليها الدقيق وقلّبي لحوالى دقيقتين. 44- أسكبي المرق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يشتدّ المزيج. 55- خفّفي النار وأضيفي الخردل والكاتشاب وصلصة ورسسترشاير والسكر الأسمر والبابريكا. 66- قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين ثمّ إرفعي القدر عن النار. 77- حمّي زيت غزير في مقلاة واقلي البطاطس حتى تنضج ثمّ ضعيها على محارم ورقية حتى تتشرّب فائض الزيت. 88- في طبق التقديم، ضعي البطاطس ووزّعي عليها جبن إيدام من فريكو. 99- أسكبي الصلصة ساخنة على الوجه وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
  • قوارب الكوسا بالخضار

    قوارب الكوسا بالخضار

    الكاتب: mousab hilali (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 19/6/2018

    عن الوصفة :
    أكلة لذيذة وسريعه التحضير، مكونة من الكوسا المقسمة مع الخضار الشهية وجبنة البارميزان، يمكن تقديمها كطبق جانبي، جربيها واستمتعي بها وبفوائدها.

    المقادير
    • .6 حبات كوسا مغسولة ومجففة .بصلة صغيرة مفرومة .حبتين ثوم مهروس
    • .حبة فليفلة حمراء صغيرة مفرومة مكعبات متوسطة .حبة فليفلة صفراء صغيرة مفرومة مكعبات متوسطة .نصف كوب ذرة .ملعقتين كبار بقدونس مجفف .3 ملاعق كبار زيت زيتون (لتشويح الخضار) .زيت زيتون (لدهن صينية الفرن) .كوب جبنة بارميزان وجبنة شيدر أو موزاريلا .ملح وفلفل أسود وبابريكا حارة وزعتر أخضر ناشف حسب الرغبة (يمكن اضافة اي نكهة تحبيها)
    طريقة التحضير
  • 11.ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار وأضيفي البصل والثوم ورشي الملح والفلفل الأسود وقلبيهم 2.أضيفي الفليفلة الحمراء والصفراء ثم أضيفي الذرة وقلبيهم قليلا 3.أضيفي البقدونس المجفف والزعتر الأخضر والبابيكا وقلبيهم مع الخضار 4.قسمي الكوسا الى نصفين بالطول ثم فرغيها من اللب بواسطة ملعقة حتى تشكل لديك حفرة طولية بالكوسا 5.ضعي حشوة الخضار في حفرة قارب الكوسا 6.ادهني صينية قصيرة الحواف بزيت الزيتون وضعي قوارب الكوسا عليها 7.أدخليها لفرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تنضج وتتحمر الكوسا من الاسفل 8.رشي الجبن على وجه الخضار ثم حمريها من الاعلى وانتظري حتى تذوب الاجبان 9.أخرجيها من الفرن وقدميها مباشرة
  • بسطيلات صغار طريقة

    بسطيلات صغار طريقة

    الكاتب: amine mak (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 18/6/2018

    عن الوصفة :
    وصفة راءعة و لديدة جدا و بالصحة والراحة نتمنى تعجبكم

    المقادير
    • لدجاج {الكمية حسب الطلب } +ملح +فلفل اسود +زنجبيل +زعفران +كركم+قليل من السمن+ قرفة + زيت نباتي او زيت زيتون والقليل من الماء البصل + المعدنوس .. وعسل حسب الرغبة ملعقتين كبيرتين او اقل او اكثر +اللوز
    طريقة التحضير
  • 1النسبة للدجاج ..في الطنجرة نضع الدجاج {الكمية حسب الطلب } ملح .. فلفل اسود .. زنجبيل ..زعفران .. كركم .. قليل من السمن .. قرفة .. زيت نباتي او زيت زيتون والقليل من الماء .. نقلي كل هاته الاشياء مع بعض ونضيف البصل المقطع وربطة صغيرة من المعدنوس .. وعسل حسب الرغبة ملعقتين كبيرتين او اقل او اكثر حسب الكمية ونضيف قليييل من الماء ثم نترك الكل يطهى عندما ينضج الدجاج نزيله من المرق ونزيل عنه العظم ونفتته الى قطع صغيرة ونتركه جانبا المرق ... نعيده فوق النار ونتركه حتى ينشف تماما مع التحريك المستمر ونضيف عليه البيض المخفوق ونحرك جيدا ونتركه جانبا اللوز نصلق كمية من اللوز ونقشره ونقليه في الزيت او يمكن ان ندهنه بالقليييل من الزيت وندخله الفرن حتى يتحمر وهاته العملية صحية ... ثم نجرشه {نهرمشوه } ونضيف عليه ملعقة صغيرة من القرفة وشئ من العسل باش يتعلك المونطاج
  • 2{ انا لم اكثر منها القليل فقط اي حسب الرغبة } ونضع طبقة الدجاج ثم طبقة البصل والبيض ثم طبقة اللوز المجروش
  • 3 ونغلق مثل الظرف ثم نقلبها في ورقة اخرى من ورق البسطيلة
  • طريقة تحضير البريوات بالحوت

    طريقة تحضير البريوات بالحوت

    الكاتب: amine mak (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 18/6/2018

    عن الوصفة :
    كتجي هاد لحشوة بنينة

    المقادير
    • اولا:كنصلقو نص كيلو كروفيت +كلمار فالماء مع ورقة موسى تم لحوت لبيض بوحدو يتصلق مع ورقة موسى تانيا: كنحكو تلاتة بصلات متوسطة ف لحكاكة لغليضة ونعصروه من لما ديالو او نقطعو حامضة مصيرة كلها و نزيدو 2كنور الحوت+ورقة سيدنا موسى وكلشي نديرو ف مقلا مع شوي زيت بلدي و رومية و نخليوها حتى تدبال البصلا تالتا:كنقطعو ربطة قزبورونص معدنوس + كنديرو عصير حامضة ونص+4فصوص توم+تحميرة كتيرا+كمون+بزار+شوية سكنجبير+2كنور حوت+ورقة سيدنا موسى كنشحرو هاد لعناصر كولها مع شوي زيت رومية واحد دقيقة فقط كناخدوا الكلمار ولكروفيت كنضيفوها لبصلا لى فايت صايبنا تم كنزيدو عليه هاد تشرميلا و نخلطو مزيان عاد نطيفو الشعرية الصينية و الحوت البيض الاخير تم الحرور تم نخلطوا ونعمروا لبريوات ديالنا و هادي هيا طريقة لي كاندير بها حتا البسطيلا المهم راه كتجي هاد لحشوة بنينة
    طريقة التحضير
  • 1 ندهنو ورقة البسطيلة ونديرو الحشوة
  • 2 ونشكلو البريواتونديرو شوية الفرماح من الفوق
  • 3ونديرو شوية الفرماح من الفوق ونخلو البريوات بالحوت يطيبو
  • تورتة بالكفتة

    تورتة بالكفتة

    الكاتب: خالد الكرور (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 17/6/2018

    عن الوصفة :
    وصفتي هي عبارة عن بطاطس مقلية مضافة اليها كويرات من الكفتة ثم اضافة البيض من الاعلى والانتهاء بتزينها بصلصلة فلفل

    المقادير
    • 2 حبتين من البطاطس+250 غرام من الكفتة(لحم البقر)+4 بيضات+صلصة فلفل +زيت المائدة+ملح+كامون
    طريقة التحضير
  • 11-نسخن المقلاة جيدا ثم نضيف البطاطس بعدما تم تقطيعها وتمليحها في ماء بارد2-بعد نصف قلي للبطاطس نضيف كورات الكفتة عيها3-عند اقتراب طبخ الكل نضيف البيض على الكل4-في الاخير نزين الطبق بصلصلة الفلفل
  • الخبز المحمص البطاطا الحلوة

    الخبز المحمص البطاطا الحلوة

    الكاتب: Elkounia Oussama (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 14/6/2018

    عن الوصفة :
    بالتأكيد لست واحدة من هؤلاء الناس الذين يمكن أن يتناولو جميع الوجبات 3 في اليوم دون تناول وجبات خفيفة ليس فقط أنت ايضا مثلي تمر بهذا . حصلت على هذه الوجبة، اللطيفة و السريعة

    المقادير
    • -بطاطا حلوة -موز أو افوكادو -زبدة الفول السوداني -توابل حسب الإختيار
    طريقة التحضير
  • 1لصنع شرائح البطاطس الحلوة فقط قم بشق بعض البطاطا بطرق طويلة وشوي في 400F لمدة 15 دقيقة لكل جانب.
  • 2قم بوضعها في مقلات. أو أي شيء قد يجعلها مقلية
  • 3بعد الإنتهاء. دعها تبرد و قم بتقطيع الفاكهة المفضلة و ضعها فوقها .
  • الخبز المحمص البطاطا الحلوة

    الخبز المحمص البطاطا الحلوة

    الكاتب: الخبز المحمص البطاطا الحلوة (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 14/6/2018

    عن الوصفة :
    بالتأكيد ليس واحدا من هؤلاء الناس الذين يمكن أن تجعل من جميع الوجبات 3 في اليوم دون تناول وجبات خفيفة ربما تمر بها انت ايضا لأنني حصلت على مقبلات ومنها التي بين ايدينا و تعتبر من أسهل المقبلات . و الرخيصة .

    المقادير
    • بطاطا حلوة -موز أو افوكادو -زبدة الفول السوداني - توابل حسب الإختيار
    طريقة التحضير
  • 1لصنع شرائح البطاطس الحلوة فقط قم بشق بعض البطاطا بطرق طويلة وشوي في 400F لمدة 15 دقيقة لكل جانب.أجعل طن منها دفعة واحدة وتستمر حوالي 4-5 أيام!
  • شباتي تونسي بطريقة جديدة

    شباتي تونسي بطريقة جديدة

    الكاتب: حلمي هاني (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 14/6/2018

    عن الوصفة :
    اكلة خفيفة راىعة

    المقادير
    • مقادير العجين: 500غ دقيق 3 ملاعق كبيرة زبدة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة حلوة (7غ) حليب دافئ لجمع العجين
    • مقادير الحشوة: 300غ كفتة بصلة مقطعة بشكل رقيق فلفلة خضراء مقطعة بقدنوس مفروم جبن سندويش ملح+فلفل اسود+زنجبيل+فلفل احمربودرة(تحميرة)
    طريقة التحضير
  • 1يمزج الدقيق مع الزبدة والملح والسكر
  • 2يضاف الحليب شيئا حتى الحصول على عجينة لينة تترك ترتاح 20 دقيقة
  • 3في هذه الاثناء نحضر الحشوة يقلى البصل بالزيت حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الاخضرحتى يذبل
  • معقودة بالبطاطس

    معقودة بالبطاطس

    الكاتب: chida ma (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 5/6/2018

    عن الوصفة :
    سهلة وسريعة تحضير

    المقادير
    • 4حبات بطاطس; ملعقة قزبرة مقصوصة ; 2بيضات ; خبز مجفف ومطحون; فلفل احمر; فلفل اسود ; ملح ; كمون; زيت للقلي
    طريقة التحضير
  • 1تسلق البطاطة وتطحن يضاف لها القزبرة التوابل تم البيضة كاملة تترك في التلاجة ساعة نصنع منها كويرات تمرر في البيض والخبز وتقلى في الزيت
  • كيش بالكفتة

    كيش بالكفتة

    الكاتب: amine pooposs (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 4/6/2018

    عن الوصفة :
    انا صوف اقول لكم من احسن الوصفات التي جربتها سريعة التحضير و خفيفة

    المقادير
    • كنحتاجوا للعجين 300 غرام من الدقيق أصفر بيضة ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من خميرة الخبز ملح و ابزار كاس من الحليب (باش نجمعوا الخليط)
    طريقة التحضير
  • 1كنكوبوا الطحين ف الجبانية و كنعملوا واحد الحفيرة صغيرة كنضيفوا المقادير الخميرة الزبدة أصفر البيضة ملح و ابزار بحال هيدا كنخلطوا المقادير مزيان حتى يتجانسوا مع بعضهم من بعد كنجمعوا المقادير بالحليب و كنعجنوه مزيان (عندكم تكوبوا ديك الكاس د الحليب كامل هههه عينك ميزانك) كندهنوا المول بالزبدة و كنرشوه بالطحين (المول د الطرطات ديالي خليتوا ن خالتي ههه استعملت غير المول د الغراتان تا هو مزيان كيتفتح) كنطلقوا العجينة فالمول و نشوكوها مزيان ندخلوها ن الفران طيب نص طياب غير ربع ساعة و نخرجوها ندوزوا دابا ن الكفتة كنحتاجوا ربع كيلو د الكفتة بصلة صغيرة ضرس د الثوم شوية د المعدنوس فلفل حمرا ملح و الابزار كنحوكوا البصلة و الثوم نقطعوا المعدنوس و نزيدوا لقامة و نخلطوا كلشي مزيان نعملوا شوية د الزيت فالمقلة و نفرتتوا الكفتة و نخليوها تقلى ندوزوا دابا ن لاصوص الرهيبة فيها الجبن مع انا عاشقة الاجبااااان ههه المهم كنحتاجوا البيضات 3 جبن المثلثات كاس د الحليب ملح كنخلطوا البيضات مع الحليب و كنقطعوا الجبن طريفات صغارين و كنضيفوه على خليط البيض و الحليب مع شوية د الملح دابا كلشي واجد العجينة و الكفتة و لاصوص كنعملوا الكفتة فوق العجينة و نكوبوا فوق منا لاصوص فحال هيدا ندخلوه ن الفران يطيب و يتحمر و ها هو من بعد ما خرجتوا من الفران كيجي غزال و خصوصا ملي كيدوب فيه الجبن و العجينة كتجي هشييشة