طريقة عمل عشاء ملوكي

طريقة عمل عشاء ملوكي

الكاتب: AZA GAZAL (طباخ جديد)
القسم: الحلويات
التاريخ : 16/11/2018

عن الوصفة :
طريقة عمل الرقاق المقلي

المقادير
  • المقادير . نصف كيلو رقاق بلدي . مربة مشمش أو أي مربة حسب الرغبة . عدد علبة جبنة ترغبين فيها . ثم زيت زرة من نوع جيد .
طريقة التحضير
  • 1طريقة التحضير . نضع الرقاق ونمسك واحده تحت الحنفية رشه مية خفيفة ثم نضعه علي طبق واسع شوية ثم نطويه بطريقه مستطيل ثم نضع طاسة تيفال علي النار ويتم تسخين الزيت ونضع الرقاق المطوي علي شكل مستطيل ونقليه بشكل وردي وهكذا حتي يتم قلي الكمية ثم يرش علية المربة واحده مربة والثانية جبنة وممكن نضع علي واحده رشة شكر . وبالهنا والشفا ايه رأيكم عشاه خفيف وجميل .
  • كيك الموز بالقرفة

    كيك الموز بالقرفة

    الكاتب: ayoub elmouden (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 16/11/2018

    عن الوصفة :
    من الذذ انواع الكيك سهله وسريعه والطعم رووعه بالعافيه يارب تعجبكم

    المقادير
    • كاستين وربع طحين متعدد الاستعمالات
    • كاسه سكر
    • كاسه حليب
    • 0.5 كاسه زيت
    • 2 حبه موز مستوي
    • 2 حبه موز مستوي
    • 2 حبه موز مستوي
    • ظرف فانيلا
    • ملعقه كبيره قرفه
    • رشه هيل
    • ربع كاسه جوز مطحون (اختياري)
    طريقة التحضير
  • 1بسم الله.نقوم باشعال الفرن مسبقا ونضع بالخلاط السكر والزيت والخل والحليب والفانيلا والبيض والموز بدهن ونشغل الخلاط سرعه وسط 5 دقايق
  • 2ننخل الطحين والباكينع باودر والقرفه والهيل مرتين وبعدها نضيف الخليط السوائل عطحين ونحرك بالمشبك االيدوي
  • 3ليمتزح للمكونات وتتكون عجينه الكيك المعتاده
  • الفطائر المحلات

    الفطائر المحلات

    الكاتب: عبد الوكيل سعدي (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 16/11/2018

    عن الوصفة :
    هي عبارة عن فطائر سهلة التحضير و لذيذة و اقتصادية

    المقادير
    • 3بيضات
    • نصف لتر حليب 2/1
    • 250غ فرينة
    • ملعقتان كبيرتان من السكر
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت
    • رشة ملح رطب
    • المربئ
    طريقة التحضير
  • 1نضع في اناء فرينة مغربلة و نضيف لها الحليب و نخلط المزيج جيدا ثم نضيف البيض المخفوق ونخلط جيدا
  • 2ثم نضيف الزيت و الملح و السكر و نخلط و نترك المزيج مدة نصف ساعة
  • 3ثم نسخن مقلات و نخلط المزيج خلطا خفيفا و نسكب القليل منه في المقلات مدة الطهو 2 دقيقة
  • كيكة الشاتوه

    كيكة الشاتوه

    الكاتب: abdo wahid (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/11/2018

    عن الوصفة :
    كيكة شيكولاته طعمها رائع و سهلة التحضير

    المقادير
    • المقادير 4 x عدد بيضة 3 x كوب سكر (أو كوب كامل..حسب الرغبة) 1 x كيس باكينج بودر 1 x معلقة صغيرة فانيليا 1 x كوب شيكولاته سايحة 1 x كوب لبن كامل الدسم 1 x رشة ملح (ذرة) 1 x كوب زبدة 1 x كوب كاكاو 1 x كوب دقيق 1 x كوب زيت عباد شمس
    طريقة التحضير
  • 1الخطوات الأول هنضرب السكر و الزبدة و الزيت و اللبن و الكاكاو و نص كوباية الشيكولاته(و نسيب النص التاني على جنب) نضيف البيض و نستمر في الضرب نضيف الدقيق و الباكين باودر و الفانيليا و الملح و نستمر في الضرب هندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة - أول نص ساعة على درجة حرارة 160 و بعدها نقلل درجة الحرارة شوية لـ140 بعد ما نخرجها من الفرن و هي سخنة هنضيف عليها نص كوباية الشيكولاته السايحة المتبقية
  • حلوة البوق المغربية

    حلوة البوق المغربية

    الكاتب: saadia belgamani (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/11/2018

    عن الوصفة :
    حلوة البوق او المشطة بالشكولاطة هشة سهلة و سريعة التحضير

    المقادير
    • 200 غرام زبدة الماركلين 1بيضة 1 كاس زيت نباتية 2 كؤوس سكر الصقيل 1 خميرة كيميائية 1 كيس سكر فانيلا الدقيق حسب الخليط للتزيين : - شوكولاطة سوداء أو البيضاء حسب الذوق ملعقة من كبيرة من الزبدة
    طريقة التحضير
  • 1في إناء كبير نضع الزبدة تكون بحرارة المطبخ نضيف السكر و نخلط بيدنا ثم نضيف الفانيلا و البيضة و الزيت مع استخدام راحة اليد حتى نحصل على كريمة
  • 2بعد ذلك نضيف الخميرة الكيميائية و الدقيق حتى نحصل على عجينة متماسكة
  • 3نأخذ الطاوة او صينية الفرن نذهنها بالزيت ثم نأخد البوق نضع فيه العجينة و نخرجها منه على شكل أصابع مثل المشط . ندخلها للفرن على درجة حرارة 180° تطهى من الاسفل ثم من الفوق حتى تأخذ لونا ذهبيا
  • ;DFSDS

    ;DFSDS

    الكاتب: mahmoud issa (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 13/11/2018

    عن الوصفة :

    المقادير
    طريقة التحضير
    طريقة عمل التوست بالمكسرات والفواكهه المجففه

    طريقة عمل التوست بالمكسرات والفواكهه المجففه

    الكاتب: Aza salah (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 13/11/2018

    عن الوصفة :
    التوست السوتيه

    المقادير
    • طريقة التحضير . 1_ عدد اثنين بكت توست بعد نزع الجوانب . 2_ كيلو لبن محله + عدد اثنين بيضه . 3_ مكسرات فول سوداني , بندق , عين جمل حسب ارغبة + فواكه مجففه مثل قرصية + مشمشيه + زبيب + تين مجفف + معلقة سمنه + معلقة زيت .
    • طريقة التحضير نقوم بنزع جوانب التوست ثم تحميره بطريقه خفيفة ثم يبرد ويترك حتي يتم بعد ذلك _ غلي اللبن بعد الغلي يبر د ويضرب البيض في للبن ثم يحله بالسكر ثم يبرد _ بعد اللبن مايبرد يغطس التوست في الخليط اللبن ثم يرص في صنية مدهونه بالسمنه اول رصه _ يأخذ الفواكه المجففه وترص في الصنيه بعد نقعها _ بعد ذلك نبدأ في الكمية المتبقية من التوست تغمس في اللبن وترص ايضا فوق خليط الفواكة . - بعد ذلك تدخل الفرن ساخن ممكن تزين الوجه ببعض من الفواكة تخرج من الفرن بعد نصف ساعة . وبالهنا والشفاء أكله شتوية جمممممممممممممممميله .
    طريقة التحضير
    براوني كيك

    براوني كيك

    الكاتب: saadia belgamani (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 12/11/2018

    عن الوصفة :
    كيك سهل و لذيذ جدا يطهى في وقت وجيز

    المقادير
    • 3 بيضات كاس سكر حبيبات نصف كاس زيت نباتية 2 كيس خميرة كميائية( باكينغ باودر) 7 ملاعق دقيق 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
    • للتزيين : 1 ياغورت دانيت 6 مكعبات شوكولاطة سوداء 4 مكعبات شوكولاطة بيضاء
    طريقة التحضير
  • 1في الخلاط الكهربائي نضع البيض و نضيف السكر حبيبات ثم نصف كاس من الزيت و نمزج الخليط بعد ذلك نضيف الخميرة الكميائية ثم بودرة الكاكاو و نقوم بخلطه جيدا في الخلاط و نضيف 7ملاعق من الدقيق تدريجيا حتى نحصل على خليط متجانس
  • 2نأخذ المول ندهنه بقليل من الزيت و نرشه بالدقيق ثم نسكب فيه خليط الكيك و ندخله للفرن على درجة حرارة 180° نشعل الفرن من الاسفل حتى يطهى الكيك ثم بعد ذلك نشعله من الفوق و هذا هو سر نجاح البراوني كي نحصل عليه منتفخا و اسفنجيا
  • 3للتزيين : على شكل حمام مريم نأخذ علبة ياغورت دانيت نعمله في اناء مع 6 مكعبات من الشوكولاطة حتى تذوب الشوكولاطة و دانيت نسكبه مباشرة فوق الكيك الذي سبق و ان اخرجناه من الفرن ثم نقوم برسم خطوط باستعمال الشوكولاطة البيضاء و لكم حرية التزيين حسب الذوق
  • مادلان مالح بذوق البيتزا

    مادلان مالح بذوق البيتزا

    الكاتب: hichem abdesselam (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 11/11/2018

    عن الوصفة :
    مادلان مالح بذوق البيتزا

    المقادير
    • 2 بيض 1.5 م ك طماطم مصبرة 1 كأس حليب 1/3 كأس زيت 2 كأس فرينة جبن مبشور او طري شرائح الزيتون كاشير 1 خميرة الحلويات ملح و فلفل اسود
    طريقة التحضير
  • 1نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و نضع قوالب المادلان الورقية في قالب المادلان نخلط البيض مع الطماطم المصبرة ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط ثم نضيف الحليب و نخلط, ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين و الملح و الفلفل الاسود و نخلط جيدا نضيف شرائح الزيتون و الكاشير و الجبن المبشور و نخلط جيدا حتى ينسجم الخليط, ثم نملئ الخليط في القوالب لحد 3/4 ثم نزينهم بالزيتون الاسود و ندخلهم للفرن حتى يطيبوا بالصحة و الهنا
  • المهلبية

    المهلبية

    الكاتب: Omar Mohamed (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 9/11/2018

    عن الوصفة :
    طريقة عمل المهلبية

    المقادير
    • 1 لتر من الحاليب كامل الدسم
    • سكر ( حسب رغبتك)
    • 4 ملاعق كبيرة من النشا
    • علبة من القشطة.
    • فسدق
    • جوز هند
    • زبيب
    طريقة التحضير
  • 1 فى قدر على النار نضع جميع المكونات السابقة ماعدا "القشطة
  • 2ثم نتابع التقليب حتى نحصل على قوام متماسك.
  • 3نرفعه عن النار ثم نضع عليه علبة القشة
  • تيراميسو اقتصادي

    تيراميسو اقتصادي

    الكاتب: hamimi kemmache (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 6/11/2018

    عن الوصفة :
    تيراميسو لذيذ و اقتصادي تستطيع اي عائلة بسيطة صناعته بمواد موجودة في البيت البسيط

    المقادير
    • 100 غ حلوة الترك (الشامية) 4 صفار بيض 4 بياض بيض علبة كريمة خاصة بالحلويات (أو تعويضها بكريمة الشونتي) 2 مربعات جبن كيري 5 ملاعق كبيرة سكر كاكاو بني حسب الحاجة كأس قهوة باردة بسكويت الأصابع
    طريقة التحضير
  • 1على حمام مائي نخفق صفار البيض مع ملعقتين سكر حتى يميل لونه للأبيض نفس الشيء مع البياض نخفقه مع ثلاث ملاعق سكر حتى يصبح على شكل مورانغ من جهة أخرى نخفق الكريمة مع حلوة الترك و الجبن ونمزج جميع المكونات المخفوقة
  • 2من جهة أخرى نقوم بغمر البسكويت في القهوة ونرصه في قالب زجاجي ثم نسكب فوقه الكريمة ثم نرش هذه الطبقة بالكاكاو بإستعمال مصفات نكرر العملية مرة أخرى.
  • 3بعد الإنتهاء من جميع الخطوات نضعه في الثلاجة لمدة ست ساعات ونقطعه للتقديم الفردي.
  • بسبوسة حفيفة باللوز

    بسبوسة حفيفة باللوز

    الكاتب: Redwan El moudne (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 5/11/2018

    عن الوصفة :
    وصفة شهية و رائعة بالصحة و الراحة

    المقادير
    • ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوبة 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم ¾ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر 2 أكواب أو 320 غ من السميد 1 كوب أو 100 غ من اللوز٬ المطحون 1 كوب أو 250 مل من الماء مكوّنات القطر: ½ كوب أو 100 غ من السكر 1 كوب أو 250 مل من الماء 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض 1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة) ½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة 1 ملعقة طعام من اللوز٬ المطحون 1 ملعقة طعام من ماء الورد
    طريقة التحضير
  • 1تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً. يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم x 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً. يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد على حرارة الغرفة ثمّ تقطّع إلى معيّنات ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. تُوضع في البرّاد لتبرد تماماً ثمّ تقدم. يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف الى السكر والماء يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، اللوز المطحون، وماء الورد.
  • كيك قهوة لذيذ

    كيك قهوة لذيذ

    الكاتب: salwa top (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 5/11/2018

    عن الوصفة :
    القهوة مشروب داكن مشهور في الأوساط العربيّة، يُفتتح به النّهار، ويُختتم به المساء، ومع مرارته يتناوله النّاس إلى جانب طبق الحلوى، وأغلب الأطباق التي يتناولونها تكون جاهزة الإعداد، وتباع في محلات الحلويّات، كالبقلاوة، والكنافة العربية والنابلسية، ومع التطوّر الحاصل لدى "ربّة البيت" وخبرتها في إبداع أطباق منزلية تضاهي الجاهزة أو تفوقها أتينا لكِ ببعض أطباق حلا القهوة الجديدة والمبتكر

    المقادير
    • ماني حبات جبنة كيري. علبتان من بسكويت الشاي المفتت والمكسر. ثلاث بيضات متوسطة الحجم. إصبع من الزبدة. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. علبة توت
    طريقة التحضير
  • 1نضع بسكويت الشاي بالصينيّة ونخلطه مع الزبدة المذابة ونضعه في قاع الصينية. نخلط الحليب، والفانيلا، والسكر، والبيض في الخلاط، ثم نضع بشكل تدريجيّ حبات جبنة كيري، في كل دفعة حبتين حبتين، حينما يمتزج الخليط ويتجانس، يُسكب فوق البسكويت بالتساوي. نضعه بالفرن على درجة حرارة 180م، مدة أربعين دقيقة، ثم نتركه ليبرد، ونزيّنه بالتوت، ثم نقطعه، ونقدمه إلى جوار القهوة
  • كيك بالشيكولاطة  لمرضى السكري

    كيك بالشيكولاطة لمرضى السكري

    الكاتب: jino sandcars (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 5/11/2018

    عن الوصفة :
    تعد الحلويات من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص، حيث لا يمكن الاستغناء عنها، نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، إلا أنه ينصح بتناول كميات قليلة منها، خاصةً لمرضى السكري، لتجنّب زيادة الوزن، وارتفاع مستوى السكر في الدم، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه من الممكن إعداد بعض أنواع الحلويات الملائمة لمرضى السكري

    المقادير
    • كوبان إلا ثلث من الدقيق. أربع حبات من البيض. كوب ونصف من الزبادي الدايت. كوب إلا ثلث من الكاكاو. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. نصف كوب من صلصة التفاح. ملعقة ونصف صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح
    طريقة التحضير
  • 1سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة. انخلي الدقيق والبيكربونات والملح. اخفقي البيض مع كل من الفانيلا والسكر، ثمّ أضيفي إليه صلصة التفاح واللبن الزبادي، وحرّكي المكوّنات جيداً حتى تختلط، ثمّ أضيفي خليط الدقيق بشكل تدريجي، وحركيها جيداً حتى تمتزج. صبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت، وأدخليها في الفرن، واتركيها حتى تنضج لحوالي 35 دقيقة
  • كرات التمر بجوز الهند والقرفة

    كرات التمر بجوز الهند والقرفة

    الكاتب: Ghanou Meziane (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 5/11/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سريعة لحلى  سهل بدون فرن وبدون سكر. تعتبر القيمة الغذائية لهذا النوع من الحلوى عالية جدًا. تفيد في تعويض النقص في الفيتامينات والأملاح لغناها بالتمر

    المقادير
    طريقة التحضير
    كرات التمر بجوز الهند والقرفة

    كرات التمر بجوز الهند والقرفة

    الكاتب: Ghanou Meziane (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 5/11/2018

    عن الوصفة :
    وصفة سريعة لحلى  سهل بدون فرن وبدون سكر. تعتبر القيمة الغذائية لهذا النوع من الحلوى عالية جدًا. تفيد في تعويض النقص في الفيتامينات والأملاح لغناها بالتمر

    المقادير
    •    2 كوب تمر طازج منزوع العجوة .    1 كوب حليب محلي .    2 كوب لوز مطحون .    1 موزة مقطعة الي شرائح .    1/2 كوب حبيبات الشكولا .    1/4 جوز الهند مطحون .    1 ملعقة صغيرة قرفة .
    طريقة التحضير
  • 11.في الخلاط الكهربائي , قومي بخلط الشكولا مع اللوز المطحون   2. في وعاء , قومي بخلط التمر الطازج المنزوع العجوة مع الزبدة الطرية وكوب الحليب المحلي حتي تتكون عجينة. ثم قومي بخلط عجينة التمر مع شرائح الموز واضيفي عليها خلاصة الفانيلا والقرفة , واعجينها جيداً .امزجي خليط الشكولا واللوز مع عجينة التمر , وافركي جيداً.- 3.شكلى من العجين كرات صغيرة الحجم كما فى الصورة 4.رشي القليل من جوز الهند المطحون في صينية  , وضعي فوقة مزيج التمر او كرات التمر ومرريهم على جوز الهند وغطيها بورقة النايلون 5.ادخلي الصينية الفرن من 25 دقيقة تقريبا حتي يتماسك المزيج ويصبح لونه بنيا. أخرجي كرات التمر من الفرن وبالهنا والشفا.
  • كروكي

    كروكي

    الكاتب: hamimi kemmache (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 3/11/2018

    عن الوصفة :
    كروكيجزائري بسيط و اقتصادي لا يحتوي على مقادير كثيرة

    المقادير
    • كاس زيت كاس حليب كاس من البيض اي كيلةمن كل حاجة كاس سكر 02 خميرة الحلويات الفرينة المعجون
    • تخلط البيض و الزيت والسكر وتحريكيهم جيدا وبعد ذالك تضيفي الفرينة والخميرة الكيميائية لا تتركي العجينة حتى تتماسك جيدا بل طرية ثم ابدئي بوضع العجينة على سطح العمل و اقسمي العجينة الى دوائرو ثقبيها قليلا ثم ضعيها في الفرن بعد ان ينضج اخرجيها من الفرن و ضعي لها المعجون ثم ضعيها في صحن التقديم
    • كاس زيت كاس سكر كاس من البيض 02 خميرة الحلويات معجون حسب الذوق فرينة
    • كاس زيت كاس سكر كاس من البيض 02 خميرة الحلويات معجون حسب الذوق الفرينة
    • كاس زيت كاس سكر كاس من البيض 02 خميرة الحلويات معجون حسب الذوق الفرينة
    • كاس زيت كاس سكر كاس من البيض 02 خميرة الحلويات معجون حسب الذوق الفرينة
    • كاس زيت كاس سكر كاس من البيض 02 خميرة الحلويات معجون حسب الذوق الفرينة
    طريقة التحضير
    كيفية تحظير الكسكس المغربي

    كيفية تحظير الكسكس المغربي

    الكاتب: ayman limouri (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 3/11/2018

    عن الوصفة :
    الكسكس وصفة دات اصل مغربي تعد من الد الوصفات الملايئة بكل الفيتامينات المقوية للجسم نظرا للان الكسكس يشمل جميع الخدر

    المقادير
    • لحم موزات الخروف : 1 كيلو (مقطع لقطع متوسطة الحجم) - كسكس : نصف كيلو - البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) - طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات) - البقدونس : باقة - الجزر : نصف كيلو (مقطع لقطع كبيرة) - اللفت : نصف كيلو - الملفوف : ربع حبة (صغير) - الكوسا : 4 حبات - اليقطين : نصف كيلو - حمص : علبة (مسلوق ومصفى) - الفلفل الأحمر الحار : 2 قرن (اختياري) - زيت الزيتون : نصف كوب - ملح : ملعقة صغيرة - البهار الأسود : ملعقة صغيرة - بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - الزعفران : ربع ملعقة صغيرة (مذوب في الماء / اختياري) - الماء : 4 اكواب (مغلي) - البصل : 3 حبات (شرائح، مقادير التفاية) - الزبدة : ملعقة كبيرة (أو زيت نباتي، مقادير التفاية) - زبيب : نصف كوب (مغسول ومنقوع في الماء البارد لمدة ربع ساعة، مقادير التفاية) - البهار الأسود : ربع ملعقة صغيرة (مقادير التفاية) - ملح : نصف ملعقة صغيرة (مقادير التفاية) - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مقادير التفاية) - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مقادير التفاية) - سكر : ربع ملعقة صغيرة (مقادير التفاية)
    طريقة التحضير
  • 1 1. نشوح البصل في الزيت ثم نضيف اللحم والبهارات، ويقلب جيداً، ونضيف الطماطم، ثم الماء المغلي، وتغطى الطنجرة لمدة ١/٢ ساعة، بعد ذلك نضيف الجزر واللفت والملفوف. 2. في نفس الوقت نحضر حبات الكسكس برش كوبان ماء بارد مع الخلط ثم نصب ربع كوب زيت الزيتون. 2. وبعد تصاعد البخار من الطنجرة الخاصة بطبخ الكسكس، نضيف الكسكس، ونتركه يتبخر لمدة ١/٤ ساعة . 3. ارفعي الطنجرة من فوق النار، ورشي الكسكس بكوبان من الماء البارد، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون، وضيفي بقية الخضار في الطنجرة، ثم الكسكس واتركيه يتبخر لمدة ربع ساعة أخرى. 4. وفي هذه الأثناء نحضر التفاية: نشوح البصل في الزيت، أو الزبدة، أو خليط منهما، ثم نضيف البهارات ويترك البصل فوق نار هادئة لمدة ١/٤ ساعة. وثم نضيف الزبيب ونستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً، ويقدم الكسكس في طبق كبير مع إضافة صلصة اللحم والخضار والبصل.
  • نواة واوا ا اوا

    نواة واوا ا اوا

    الكاتب: siham boussaadia (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 3/11/2018

    عن الوصفة :
    هذه وصفة مفيدة لصحة خاصة أن اتفاق اليوم لايحبون جوز الهند فوائده كثيرة منها للشعر فهو يحتوي على مادة اسمها بركتسيروز وهي تساعد على أن يصبح الشعر مايل لون اصفر شبه غامق ومادة بركتونيوس التي تجعل البشرة شقراء واودوسون المادة الفعالة لزيادة نسبة هدوء الطفل واما الموز هو مادة عميقة الميلان إلى القردة القردة معرفة بنشاط وقوتها فإن طفلك لما يتناول الموز يصبح شادي وأما الموز وجوز الهند لهما علاقة قوية في المذاق فهو رائع تبلغ مبلغ هذا العصير في أمريكا للكون الواحد مابين دولارين وست دولارات وأخيرا لتنسيق اشتراك في قناة اليوتوب yase ploki110 وانستغرامmoyamedilye

    المقادير
    طريقة التحضير
  • 1هذه وصفة مفيدة لصحة خاصة أن اتفاق اليوم لايحبون جوز الهند فوائده كثيرة منها للشعر فهو يحتوي على مادة اسمها بركتسيروز وهي تساعد على أن يصبح الشعر مايل لون اصفر شبه غامق ومادة بركتونيوس التي تجعل البشرة شقراء واودوسون المادة الفعالة لزيادة نسبة هدوء الطفل واما الموز هو مادة عميقة الميلان إلى القردة القردة معرفة بنشاط وقوتها فإن طفلك لما يتناول الموز يصبح شادي وأما الموز وجوز الهند لهما علاقة قوية في المذاق فهو رائع تبلغ مبلغ هذا العصير في أمريكا للكون الواحد مابين دولارين وست دولارات وأخيرا لتنسيق اشتراك في قناة اليوتوب yase ploki110 وانستغرامmoyamedilye
  • التمر المقلية بطريقة جديدة 2018

    التمر المقلية بطريقة جديدة 2018

    الكاتب: simo el hajjami (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 2/11/2018

    عن الوصفة :
    التمر المقلية بطريقة جديدة 2018 يمكن تنفيذها فى 15 دقيقة

    المقادير
    • مقادير العجين: 1/4 كوب دقيق 125 جرام زبدة ملعقتين ماء ورد مقادير الحشوة: 150 جرام تمر بدون نوى 5 جرام لوز مقشر مفروم خشن 25 جرام جوز مفروم خشن ملعقتين ماء ورد رشة قرفة كوب زيت نباتى للقلى
    طريقة التحضير
  • 1 طريقة عمل أصابع التمر المقلية: اخلطى الدقيق مع الزبدة وماء الورد فى وعاء عميق حتى تتشكل عجينة تغطيها وتتركيها لمدة ساعة فى مكان دافئ. فى وعاء آخر اخلطى التمر مع الجوز واللوز وماء الورد والقرفة. قسمى العجين إلى أجزاء صغيرة افردى كل منها واحشيه بكمية من التمر ثم شكليها على شكل أصابع. فى مقلاة عميقة على النار سخنى الزيت جيدًا واقلى أصابع التمر حتى يصبح لونها ذهبيًا.