طريقة عمل هريس البسكوت مع العسل
سليلات بالجوز
خضار مشوية لرجيم مثالي
السلمون المشوي للرجيم
ارز صينى
طاجين
 طريقة عمل كيكة بقطع الشيكولاتة
حلى التوفي لاك
حلى البسكويت السريع
كيك براونيز بالشكلاطة
طريقة عمل دجاج بالفطر على الطريقة الفرنسية

طريقة عمل دجاج بالفطر على الطريقة الفرنسية

الكاتب: Aissam Ou (طباخ ماهر)
القسم: مقبلات
التاريخ : 14/1/2017

عن الوصفة :
دجاج بالفطر الطبق الفرنسي يرتكز بشكل رئيسي على طهي دجاج بالفطر والتوابل والبصل للوصول لنكهة لذيذة تعطي طعماً شهياً للدجاج مع جبنة البارميزان و صلصة اللبن .

المقادير
  • (115غ) صدور الدجاج بدون جلد
  • 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة ونصف من الخل
  • 2 ملعقة صغيرة خردل
  • 3 فصوص كبيرة ثوم مفروم
  • ثلثين الكوب مرق الدجاج
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 كوب من الفطر
  • ربع ملعقة صغيرة أعشاب وتوابل متنوعة
  • الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • 2 شرائح من جبن البارميزان
  • 1 كوب من صلصة اللبن (بالثوم وزيت الزيتون)
طريقة التحضير
  • 1نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة غير لاصقة وكبيرة على نار متوسطة
  • 2نمزج في وعاء مناسب حوالي 2 ملعقة ونصف من الخل مع الخردل والثوم، ونحرك المزيج
  • 3نضع صدور الدجاج المقطعة لمكعبات في الخليط، حتى تتغمس تماماً
  • طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم

    طريقة عمل لفائف الكوسا بالجبن و اللحم

    الكاتب: Aissam Ou (طباخ ماهر)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    لفائف الكوسا بالجبن محشوة بالجبن والدجاج التركي، وتعتبر لفائف الكوسا بالجبن صحية للأشخاص المصابين بحساسية الغلوتين أو الاضطراب الهضمي، يمكن استخدام شرائح الباذنجان كبديل عن الكوسة .

    المقادير
    • (225غ) جبنة الريكوتا خالية الدسم
    • 4 ملاعق كبيرة جبنة قريش قليلة الدسم
    • 3 ملاعق كبيرة جبنة البارميزان
    • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
    • قليل من الفليفلة حمراء (اختياري)
    • الفلفل الأسود حسب الذوق
    • 2 كوسة طازجة كبيرة الحجم
    • ربع كغ دجاج تركي مفروم مطبوخ
    • 1 كوب صلصة المارينارا
    • نصف كوب جبن الموزاريلا خالية الدسم
    طريقة التحضير
  • 1حشوة الريكوتا:
  • 2نضع كافة المكونات في خلاط الطعام، حتى يتشكل لدينا مزيج سلس
  • 3ثم ننقل الخليط إلى وعاء مناسب، وننقله إلى الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة، لتعزيز طعم النكهات
  • حلى السوفليه بالشوكولاته

    حلى السوفليه بالشوكولاته

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلمي طريقة عمل حلى قوالب سوفليه الشوكولاته في خطوات سهلة جداً الذي يمكن تقديمه حلى عشاء فخم. حلى السوفليه بالشوكولاته تعتبر من أحلى وأشهى الحلويات التي يمكنك عزيزتي تحضيرها ومشاركتها مع عائلتك الصغيرة. فمع موقع طبخاتي سنشاركك طريقة تحضيرها السهلة والجميلة وبالصحة

    المقادير
    • 200 غ شوكولاته داكنة، قطع
    • كريمة مخفوقة للتزيين
    • 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة للتزيين
    • ¼ كوب سكر
    • 2 ملعقة كبيرة كاكاو
    • 5 صفار بيض
    • 2 ملعقة كبيرة طحين
    • ⅔ كوب سكر بني
    • 100 غ زبدة، قطع
    طريقة التحضير
  • 1حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
  • 2بطّني 6 قوالب فردية بالزيت والطحين.
  • 3ضعي الزبدة والشوكولاته في وعاء مخصص للميكروويف على درجة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • طريقة عمل طماطم مقلية مقرمشة

    طريقة عمل طماطم مقلية مقرمشة

    الكاتب: Aissam Ou (طباخ ماهر)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    طماطم مقلية مقرمشة تمتاز بالقوام الطري من الداخل، والمقرمش من الخارج، ويمكن إعدادها لوجبات غداء اللحوم والدجاج ، فضلاً عن طعمها اللذيذ ، إلى جانب كوب الشاي المثلج في أيام الصيف الحارة، وهذه الوصفة تمكنك سيدتي من إعداد أي مقبلات كرسبي تحبينها باستبدال البندورة بأي خضروات تفضلينها

    المقادير
    • 4 حبات طماطم طازجة
    • نصف كوب طحين عادي
    • 1 بيضة مخفوقة
    • ملعقة صغيرة ملح
    • ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • نصف كوب حليب رائب
    • كوب دقيق الذرة
    • (500مل) زيت نباتي
    طريقة التحضير
  • 1في وعاء مناسب نخفق البيض مع رائب الحليب، ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم نضع الوعاء جانباً
  • 2في وعاء آخر نضيف دقيق الذرة مع ربع كوب فقط من الطحين العادي، والملح والفلفل ونحرك، حتى يتم توزيع المكونات بالتساوي
  • 3نغسل حبات الطماطم ، نقوم بتقطيعها إلى شرائح متساوية السماكة ، ثم نقوم بتغميس كل شريحة في كمية الطحين العادي المتبقية
  • حلى السوفليه بدون دريم ويب

    حلى السوفليه بدون دريم ويب

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى السوفليه بدون دريم ويب تعتبر من أحلى وأشهى الحلويات التي يمكنك عزيزتي تحضيرها ومشاركتها مع عائلتك الصغيرة. فمع موقع طبخاتي سنشاركك طريقة تحضيرها السهلة والجميلة وبالصحة

    المقادير
    • ٦٦ غرام بسكويت أوريو ما يعادل 6 قطع بسكويت
    • ١/٢ كوب حليب سائل
    • ٢ ملعقة صغيره قشطة
    • ٢ ملعقة صغيره دريم ويب
    طريقة التحضير
  • 1في الخلاط الكهربائي، توضع جميع المكونات وتخلط جيداً.
  • 2يسكب الخليط في قوالب السوفليه الصغيرة أو في أكواب ورقية وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تجف الطبقة العلوية.
  • 3تخرج القوالب من الفرن وتقدم سوفليه الأوريو ساخنة.
  • حلى السوفليه بالاوريو

    حلى السوفليه بالاوريو

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حضري حلى السوفليه بالاوريووتمتعي بأطيب الحلويات وقدميها لضيوفك المميزين ولا تنسي مشاركتنا برأيك بالطعم الطيب بالصحة والراحة

    المقادير
    • 2 ظرف دريم ويب كريمه
    • 24 قطه اوريو
    • 1 ك حليب
    • 1 علبه قشطه
    • 1 م ك كاكاو
    طريقة التحضير
  • 1في الكأس الخلط احط فيه كل المكونات.
  • 2اسكبهن في قوالب السوفليه ودخلهم الى الفرن مدة 7 دقائق.
  • حلى السوفليه بدون اوريو

    حلى السوفليه بدون اوريو

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    السوفليه هو نوع من أنواع الحلويات الفرنسية التي إستطاعت أن تحقق شهرة كبيرة في كافة أنحاء العالم لأنها تتميز بالسهولة الشديدة في الصنع بمختلف الطرق والنكهات التي يفضلها كافة الأفراد ، كما أنها تعتبر من الحلويات التي لا تحتاج إلى إحترافية كبيرة في الصنع فهي تتكون من مكونات بسيطة تصنع بالعديد من الطرق.

    المقادير
    • أربعة باكو من الأوريو .
    • نصف كأس حليب سائل .
    • كيس من الكريمة للحلويات .
    • علبة من القشطة .
    • معلقة صغيرة من البيكنج بودر .
    طريقة التحضير
  • 1يتم وضع كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي وضربها جيدا حتى التأكد من كافة الخفق
  • 2ثم بعد ذلك يتم صب هذه المكونات في كاسات أو أطباق صنع السوفليه دون أن تملئ حتى النهاية
  • 3وبعد ذلك يتم وضعها في الطبقة العليا من الفرن حتى تتجمد الطبقة العليا من السوفليه .
  • حلى الاوريو بالنستله

    حلى الاوريو بالنستله

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حلوى الاوريو والنستله حلى جميل و سريعة التحظير تاكل مع القهوة جربوها مراح تندومو والله خطيرة

    المقادير
    • 1 حليب نستله كبير
    • 4 حبات كيري
    • 2 مارس كبير
    • 2 كيس اوريو
    • 1 ونص بكت بسكوت اولكر اول اي شي تفضلونه مطحون ناعم
    • اصبع زبدة ذايب
    • نوتيلا لتزيين
    طريقة التحضير
  • 1نفرك الزبدة مع البسكوت المطحون وندخله الفرن من فوق شوي
  • 2نحط فوقه اوريو مكسر باليد عشوائي وحاولي تصغريه ونقطع مارس ونوزعه
  • 3نخلط الكيري والنستله ونحطهم ع الصينية
  • حلى النسكافيه البارد

    حلى النسكافيه البارد

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    اليوم جايبلكم طريقة حلى النسكافية البارد سهل ولذيذ وما يحتاج فرن وكمان سريع وما ياخذ وقت . حضري حلى النسكافيه البارد وتمتعي بأطيب الحلويات وقدميها لضيوفك المميزين ولا تنسي مشاركتنا برأيك بالطعم الطيب

    المقادير
    • 2 بكيت كريمة دريم ويب
    • بكيت كريم كراميل
    • علبة قشطة
    • نصف كاس حليب
    • نسكافية
    • بسكوت أولكر
    طريقة التحضير
  • 1اخلطي الكريمة(اعمليها بالحليب بالأول حسب التعليمات على الغلاف بعدين بتضيفيها)
  • 2مع القشطة والكريم كراميل(البودرة الصفرا بدون سكر الكراميل البني)
  • 3وبتضيفي الحليب مع النسكافية . بتسير عندك الخلطة جاهزة
  • حلى الاوريو بالسميد

    حلى الاوريو بالسميد

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى يتميز بطعمه اللذيذ للغاية وسهولة تحضيره في مدة لا تتجاوز 30دقيقة سارعي بتجريبه ولن تندمي

    المقادير
    • 2 كاس حليب بودره محموس
    • 1 كاس سميد محموس
    • 1 كاس سكر بودره
    • فنجان زيت
    • علبه ونصف قشطه
    • ملعقه كبيره كاكاو بودره
    • 7 بكتات اوريو
    طريقة التحضير
  • 1نحضر زبديه ونضع بها جميع المقادير ماعدا الاوريو
  • 2نعجن الخليط حتى يتجانس وتصبح عجينه متماسكه
  • 3ناخذ قطعه من العجين ونلفها حول الاوريووهكذا حتى تنتهي الكميه ضعيها في علبه بلاستيك وضعيها في الثلاجه لمدة يوم كامل او حتى يكون عندك ضيوف اخرجيها وقطعيها ارباع او قطعيها نصفين حسب الرغبه وقدميها وبالعافيه
  • حلى سنكرس بالفول السوداني

    حلى سنكرس بالفول السوداني

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حضري حلى سنكرس بالفول السوداني بوصفة مطبخ موقع طبخاتي وتمتعي بأطيب الحلويات وقدميها لضيوفك المميزين ولا تنسي مشاركتنا برأيك بالطعم الطيب واللذيذ وبالصحة والعافية

    المقادير
    • للطبقة الأولى:
    • 100 غرام حليب مكثف محلى
    • 85 غرام قشدة
    • 50 غرام زبدة
    • 3 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
    • 8 قطعة بسكوت ساده، مكسر الى قطع صغيره
    • 40 غرام فستق، أي ما يعادل 2 ظرف
    • للطبقة الثانية:
    • 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة
    • 1 شوكولا جالكسي
    طريقة التحضير
  • 11. نوضع مقادير الطبقة الاولى جميعها في قدر حمام مائي ما عدا البسكويت نضعه بعد ذوبان جميع المقادير. يوضع كل الخليط في طبق، يدخل الفريزر حتى يجمد.
  • 22. مقادير الطبقة الثانية، نفس الطريقة في حمام مائي، حتى يذوب ونضعه على الطبقة الاولى
  • 33. يدخل الفريزر مرة ثانيه حتى يبرد.
  • حلى الاوريو بالكاسات

    حلى الاوريو بالكاسات

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى كاسات الاوريو يتكون من القشطة والحليب وفتات الاوريو والكريمة ويوضع على شكل طبقات في الكاسات وهو سهل ولذيذ ويعتبر من افضل انواع حلى الكاسات له مذاق رائع وجميل ويمتاز بسرعه تحضيره

    المقادير
    • 5 بسكويت أوريو
    • 160 غرام قشطة، أي 1 علبة
    • 250 غرام حليب مكثف محلى، أي 1/2 علبة
    • 2 أصابع جالكسي
    • 5 جبنة كيري، مثلثات
    • 1 كوب حليب سائل
    طريقة التحضير
  • 1للطبقة الأولى، يُغمس الأوريو بالحليب ثم يُوزع في الكاسات وتُحفظ في الثلاجة.
  • 2للطبقة الثانية، تُخلط ملعقتا قشطة مع الحليب المكثف المحلى ومثلثات الجبن باستعمال الخفاقة ثم يُوزع المزيج في الكاسات وتُعاد إلى الثلاجة.
  • 3لتحضير الطبقة الثالثة، تُذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم يُضاف إليها باقي القشطة وتقلب. تُسكب صلصة الشوكولاتة في الكاسات وتُحفظ حلا الأوريو في الثلاجة حتى التقديم.
  • حلى قهوه سهل وسريع

    حلى قهوه سهل وسريع

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى قهوه سهل وسريع .. اكتشفي مع مطبخ موقع طبخاتي طريقة تحضير ألذ أصناف الحلويات الشهية الرائعة وحضريها لعائلتك وضيوفك وتمتعوا بأطيب وألذ الحلويات .. حلى سهلة التحضير ولذيذة بالصحة

    المقادير
    • كوبان من الطحين.
    • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
    • ملعقة صغيرة من بايكربونات الصوديوم.
    • كوب من الزبدة أو ما يعادل إصبعي زبدة.
    • كوب من السكر.
    • ثلاث بيضات.
    • ربع كوب من الحليب السائل.
    • ملعقة كبيرة من القهوة المركزة.
    • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
    طريقة التحضير
  • 1نضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط ونخلطهما جيداً حتى يذوب السكر ونحصل على قوام كريمي.
  • 2نضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في عملية الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • 3نضيف الحليب السائل والقهوة المركزة، والفانيلا ونستمر في عملية الخلط.
  • حلى الاوريو الشفاف

    حلى الاوريو الشفاف

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حلى رائع وشهي للغاية به دهون قليلة مما يساعد على خفض الوزن والحفاض على الجسم الرشيق لا تضيعي فرصتكي و جربيه الأن

    المقادير
    • حليب سائل - نصف كوب
    • زبدة مذوّبة - ربع كوب
    • بسكويت مفتّت - ربع كوب
    • لتحضير الطبقة الثانية:
    • حليب سائل - كوب
    • جبن كريم - نصف كوب
    • بسكويت أوريو - 7 حبّات
    • لتحضير الوجه:
    • كريمة خفق - ظرفان
    • حليب سائل - كوب
    • فانيليا - ملعقة صغيرة
    • شوكولاتة مذوّبة - ربع كوب
    طريقة التحضير
  • 11- أخلطي البسكويت مع الزبدة والحليب في وعاءٍ متوسّط الحجم.
  • 22- رصّي البسكويت في قعر قالب فرن لتشكيل القاعدة.
  • 33- أمزجي الحليب مع جبن الكريم واسكبي المزيج فوق قاعدة البسكويت المفتت.
  • حلى السميد البارد

    حلى السميد البارد

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    قدمي لضيوفك ومن مطبخ موقع طبخاتي أجمل الحلويات الشرقية والغربية الهشة والشهية.. حلى السميد البارد .. بمكونات سهلة وأساسية تعلمي طريقة تحضيره السريعة أتمنى أن تنال إعجابكم وبالصحة والعافية

    المقادير
    • المقادير للوجه :
    • 6 حبات جبنة كيري
    • علبة حليب مركز ومحلى.
    • باكيت كريم كرميل
    • مكونات طبقة حلى السميد البارد :
    • 1 و 1/2 كوب سميد
    • 1/2 كوب سكر بودرة
    • 1 و 1/2 حليب بودرة
    • 1/2 كوب جوز الهند
    • 1 علبة قشطة او قيمر
    • 2 معلقة كبيرة زيت نباتي
    • للزينة :
    • بودرة كاكاو
    طريقة التحضير
  • 1طريقة تحضير حلى السميد البارد :
  • 21- اخلطي السميد والحليب جيدا.
  • 32- احضري قدر مناسب وضعي به الخليط، ضعيه على نار متوسطة، قلبيه بشكل دائم حتى تتحمص المكونات وتصبح ذهبية اللون
  • حلى اللوتس البارد

    حلى اللوتس البارد

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    كيكة اللوتس البارد .. نقدمها لك من مطبخ موقع طبخاتي ... جهزي أشهى أطباق الحلويات اللذيذة وتمتعي بألذ طعم بأحلى الجلسات مع العائلة والأصدقاء. فأتمنى أن تنال إعجابكم وبالصحة

    المقادير
    • كوب حليب محموس
    • 1 كوب سميد محموس
    • 0.5 كوب سكر
    • 1 علبه كبيرة قشطه
    • 3 حبات بسكوت لوتس مطحون
    • علبه حليب نستله كبيره
    • 6 حبات جبن كيري
    • 3 حبات لوتس
    • بسكوت لوتس
    • 0.25 حليب سايل
    طريقة التحضير
  • 1نحمس الحليب والسميد والسكروبسكوت اللوتس ع النار حتى يتشقر قليلاً ثم نضع عليه علبة القشطه مع الأستمرار في التحريك حتى تتجانس المقادير بعد ذلك نقوم بصفه في الصينه الصغيرة بالتساوي
  • 2في الخلاط نضع حليب النستله والجبن وبسكوت اللوتس ثم نقوم بصبه على الطبقه الاولى ووضعه في الفرن من الأعلى حتى تتحمر الطبقه البيضاء قليلاً
  • 3ثم نقوم بصف بسكوت اللوتس على الطبقه الثانيه بالتساوى ثم نسكب الحليب السايل على البسكوت ويوضع في الثلاجه ساعتين او أقل ويقدم مع القهوه وبالعافيه
  • حلى الاوريو بالنوتيلا

    حلى الاوريو بالنوتيلا

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حلا الأوريو والنوتيلا يعتبر من افضل انواع الحلويات البارده على الاطلاق يمتاز في مذاقه الرائع والجميل المحبب لدى كثير من الناس منهم من الصغار ومنهم من الكبار اليكم طريقة التحضير والمقادير وان شاء الله تنال على رضاكم واعجابكم

    المقادير
    • 4 اكياس بسكويت اوريو
    • ظرفين كريمة خفق
    • 7 حبات جبن مثلثات
    • علبتين قشطه
    • 4 ملاعق نوتيلا
    • ويفر ماستر لزينه أو أي نوع ويفر معكم
    طريقة التحضير
  • 1اول شي اكسر الأوريو
  • 2اخلط الأوريو مع نص علبه قشطه واحطه في الصينية
  • 3بعدين اخلط في الخلاط علبه قشطه وكريمه الخفق والجبن واحطه ع الطبقه الاولى
  • دجاج متبل مشوي بالفرن

    دجاج متبل مشوي بالفرن

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    دجاج متبل مشوي بالفرن للدجاج عدة طرق لتتبيله ، سنقدمه اليوم بتتبيلة بسيطة وسهلة ولا تحتاج الى وقت ، ممكن ان يقدم مع السلطات و الارز ، وهذه الوصفة تناسب الكثيرين من متبعي الحمية الغذائية او حتى كبار السن .

    المقادير
    • دجاجة كاملة مغسولة ومنظفة
    • ملعقة كبيرة ملح
    • معلقة كبيرة فلفل اسود
    • ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
    • ليمونة مغسولة ومقسومة قسمين
    • بصلة مقشرة ومقسومة قسمين
    • ٢ هيل
    • ملعقة صغيرة ثوم بودرة
    • ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
    • ٣ عرق كزبرة خضراء مغسولة
    طريقة التحضير
  • 1١-يحمى الفرن على درجة حرارة 180
  • 2٢-توضع الدجاجة المغسولة في صينية الخبز .
  • 3٣-في وعاء يخلط الليمون مع الملح والفلفل والبقدونس والبصل والهيل والثوم وزيت الزيتون .
  • بسبوسة الطازج

    بسبوسة الطازج

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    بسبوسة الطازج اذا تم اعدادها وفقا للوصفة البسيطة القادم ، فانك سيدتي ستحصلين على بسبوسة في منزلك لا تختلف شيئا عن بسبوسة الطازج الاصلية .

    المقادير
    • 2علبة قشطة نستلة
    • نصف كوب سكر
    • كوب سميد
    • نصف كوب زيت
    • كوب حليب بودرة
    • ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
    طريقة التحضير
  • 1نخلط المكونات مع بعضها ونصبها في صينية مدهونة او في قوالب
  • 2ندخلها فرن بحرارة 180 لمدة 30 دقيقة ونحمر الوجه
  • 3نخرجها من الفرن ونقطعها ونصب القطر الساخن فوقها
  • حمسة ربيان هندية

    حمسة ربيان هندية

    الكاتب: imad dz (طباخ مميز)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    حمسة ربيان هندية طريقة مميزة وسريعة لتحضير الربيان وهي من وصفات الربيان التي يمكن ان تكون طبق جانبي مع السمك المشوي ، وطعم هذا الطبق مضاعف و رائع .

    المقادير
    • كيلو ربيان منظف ومنزوع القشر مع قليل من الطحين
    • بصلة كبيرة مقطعة ارباع
    • ملعقة صغيرة بهار مشكل
    • ملعقة صغيرة قرفة
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • ملعقة صغيرة كركم
    • 2فص ثوم مهروس
    • ملعقة كبيرة خل ابيض
    • 2ملعقة كبيرة عصير ليمون
    طريقة التحضير
  • 1نغسل الربيان جيدا ونخلطه بقليل من الطحين 10 دقائق
  • 2ثم نغسله مرة اخرى ونصفيه
  • 3نشوح البصل بقليل من الزيت ليصبح ذهبي اللون ثم نضيف الربيان والثوم ونحمسه 5 دقائق